గుమ్మడికాయ యొక్క పండు 5 అడుగుల పొడవు వరకు పెరుగుతుంది
గుమ్మడికాయ రకాలు
వేసవి స్క్వాష్ అనే పదానికి సూచించినట్లుగా , గుమ్మడికాయ యొక్క ప్రధాన కాలం ఆగస్టులో మే ఉంటుంది, అయినప్పటికీ ఇవి సంవత్సరం పొడవునా అందుబాటులో ఉన్నాయి. వేసవి స్క్వాష్లో సన్నని, మృదువైన చర్మం మరియు మృదువైన తినదగిన గింజలు ఉన్నాయి, అయితే శీతాకాలపు స్క్వాష్ హార్డ్ చర్మం కలిగి ఉంటుంది.
గుమ్మడికాయ అనేది పొడవాటి, స్థూపాకార కూరగాయల, కాండం చివరలో కొంచెం చిన్నది, సాధారణంగా రంగులో ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు. మాంసం ఒక లేత ఆకుపచ్చ-తెలుపు మరియు ఒక సున్నితమైన, దాదాపు తీపి రుచి కలిగి ఉంది.
గుమ్మడికాయ పండు త్వరగా పెరుగుతుంది మరియు పుష్పించే 2 నుండి 7 రోజుల్లోనే పండించడం జరుగుతుంది. ఓవర్ పక్వత గుమ్మడికాయ మరియు వారి ప్రధాన గత ఆ చేదు ఉంటుంది, కానీ ప్రపంచ సుదీర్ఘ గుమ్మడికాయ పెరుగుతున్న నుండి న్యూయార్క్ తోటవాడు ఆపడానికి లేదు - ఒక whopping 69 మరియు ఒక సగం అంగుళాలు!
కొత్త రకాలు గోల్డెన్ గుమ్మడికాయ మరియు గ్లోబ్ లేదా రౌండ్ గుమ్మడికాయ ఉన్నాయి . బంగాళాదుంపలు ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు కంటే రుచిలో కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటాయి. కూరటానికి ఖచ్చితమైన - గ్లోబ్ వివిధ వ్యాసంలో 3 అంగుళాలు, ఒక సాఫ్ట్బాల్ పరిమాణం గురించి. గుమ్మడి స్క్వాష్ (కూరగాయల మజ్జ అని కూడా పిలుస్తారు) తో గుమ్మడికాయ అనేది గందరగోళంగా ఉండదు, ఇది గుమ్మడికాయ యొక్క తెల్లని చారలతో పెద్ద, రౌండ్ వెర్షన్ వలె కనిపిస్తుంది.