కాస్సేరి మరియు కేఫలోటెర్ లు గ్రీకు చీజ్లు, ఇవి చాలా గ్రీకు లేదా మిడిల్ ఈస్టర్న్ కిరాణా దుకాణాలలో లేదా గౌర్మెట్ ఫుడ్ షాపులలో కనిపిస్తాయి. ఈ డిష్ కోసం, చీజ్ ముక్కలు వేయించి, తరిగినవి. ఇది చాలా సులభం మరియు సులభం చేయడానికి ఉన్నప్పటికీ, ముందుగానే ఫ్లాంబ్ చిట్కాలను చదవడం తప్పకుండా చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 16 ఔన్సులు కస్సేరి (లేదా కేఫలోటెరె)
- 1/4 కప్పు పిండి
- 12 tablespoons వెన్న (లేదా వెన్న)
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మ రసం
- 2 ఔన్సులు కాగ్నాక్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కస్సేరీని 1/2-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి, ప్రతి సేవలకు 4 ఔన్సులని అనుమతిస్తుంది.
- మంచు నీటిలో ముక్కలు ముక్కలు. పిండి తో పొడి మరియు దుమ్ము పాట్.
- ప్రతి వడ్డన కోసం, 3 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న కరుగుతాయి, కాని అది గోధుమ రంగులో లేదు.
- జున్ను ముక్కలు వేసి, రెండు వైపులా త్వరగా సాయించండి.
- పాడవు లేదా జున్ను కరిగించకండి మరియు పాన్కు కట్టుబడి ఉంటుంది.
- ప్రతి వడ్డన, కాయక్క్ కొన్ని చుక్కల తో skillet మరియు చల్లుకోవటానికి లోకి 1/2 నిమ్మ రసం పిండి వేయు. మండించగలదు.
- ఫ్లేమ్స్ మరణిస్తున్నప్పుడు జున్ను సర్వ్.
రెసిపీ మూలం: (ప్లుమ్). అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 539 |
| మొత్తం కొవ్వు | 36 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 101 mg |
| సోడియం | 723 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 17 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 35 గ్రా |