కాఫీ జెల్లీ అనేది నల్ల కాఫీ మరియు జెలటిన్ నుంచి తయారైన జెల్లీ డెజర్ట్. బ్రిటీష్ మరియు అమెరికన్ వంటపుస్తకాలలో ఒకసారి సాధారణం అయినప్పటికీ, ఇది జపాన్లో అత్యంత సాధారణమైనది, ఇక్కడ అనేక రెస్టారెంట్లు మరియు కన్వీనియన్స్ స్టోర్లలో లభిస్తుంది. కాఫీ జెల్లీ మొట్టమొదటిసారిగా 1960 లో జపనీస్ గొలుసు కాఫీ షాపులో ఒక బ్రాంచ్లో తయారు చేయబడింది, జపాన్ అంతటా జనాదరణ పొందింది. కాఫీ జెల్లీ కాంతి మరియు చాలా తీపి కాదు, అయితే మీరు మీ ఇష్టానికి తీయగా సర్దుబాటు చేయవచ్చు. ఇది తర్వాత విందు డెజర్ట్ గా పరిపూర్ణమైనది.
కాఫీ జెల్లీ రిఫ్రెష్ మరియు చల్లని మరియు ఒక గొప్ప వేసవి తీపి చేస్తుంది. రుచికరమైన కాఫీ రుచి మరియు దీని యొక్క సరళత కారణంగా, కాఫీ జెల్లీ ఇంట్లో చాలా తరచుగా తయారుచేసిన డెజర్ట్లలో ఒకటి. ఈరోజు, ఇది చాలాకాలం క్రితమే జనాదరణ పొందిన ఒక నాస్టాల్జిక్ తీపి వలె ఉంటుంది. మీరు జపాన్లోని కొన్ని కేక్ దుకాణాలలో జెల్లీని ఎక్కువగా చూడవచ్చు, ఎక్కువగా వేసవిలో. అయితే, ఎప్పుడూ "జెల్-ఓ" లాంటి కిరాణా దుకాణాలు లేదా దుకాణాల్లోని కాఫీ జెల్లీ "ఒక కప్పులో" ఉంది.
మీరు బలమైన కాఫీని ఉపయోగించుకోవచ్చు, కానీ ఎస్ప్రెస్సో ఉత్తమంగా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా అద్భుతమైన వాసన వల్ల ఇది వస్తుంది. ఇది చాలా తీపి ఉంది, అయితే, అది కొన్ని భారీ క్రీమ్ లేదా ఘనీకృత పాలు కూడా బాగా ఉంటుంది. జెల్లీ యొక్క ఆకృతితో క్రీమ్ బాగా సాగుతుంది మరియు వాస్తవానికి కాఫీని రుచి బాగా నింపుతుంది.
మీరు జెల్లీ చేస్తున్నప్పుడు, అది కంటైనర్లో గట్టిపడటం అవసరం అని తెలుసుకోండి. ఒక నిస్సార పాన్ జెల్లీ యొక్క ఒక సన్నని పొరను (సుమారు 1 అంగుళాల మందపాటిని) రూపొందించడానికి బాగా పనిచేస్తుంది, అప్పుడు మీరు ఘనాలపై కట్ చేయాలి. చిన్న గిన్నెలు లేదా కప్పులు వంటి ఇతర కంటైనర్లను కూడా మీరు ఉపయోగించుకోవచ్చు, మరియు జెల్లీ కటింగ్ లేకుండా పనిచేస్తాయి.
మీరు జపనీస్ విందు తర్వాత కాంతి మరియు అసాధారణ డెజర్ట్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఇది మీ కోసం ఒకటి. ఇది ఒక రిఫ్రెష్ జపనీస్ వేసవికాలం ట్రీట్ అని పిలుస్తారు కానీ మీరు దీర్ఘ అన్ని సంవత్సరం ఆనందించండి చేయవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్స్ కాఫీ
- 2 tablespoon sugar (మీ ప్రాధాన్యత ఆధారంగా చక్కెర మొత్తం సర్దుబాటు చేయండి)
- 1 tablespoon
- జెలాటిన్ పౌడర్ (నీటి 4 టేబుల్ స్పూన్లు కలిపి)
- ఐచ్ఛికం: కొరడాతో క్రీమ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక saucepan లో కాఫీ మరియు చక్కెర ఉంచండి.
- దాదాపు ఒక వేసి వేడి.
- వేడిని ఆపండి.
- జెలటిన్ మిశ్రమం ఉంచండి మరియు అది కరిగిపోయే వరకు బాగా కదిలించు.
- ఇది చల్లగా ఉన్నప్పుడు, కప్పులు లేదా కంటైనర్లను అందిస్తాయి.
- సెట్ వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో కూల్.
- మీరు కావాలనుకుంటే, కొంచెం కొరడాతో క్రీముతో పనిచేయాలి.
సలహాలు
- ఘనీభవించిన కొరడాతో క్రీమ్ మరియు చాక్లెట్ సాస్ తో కాఫీ జెల్లీని సేవించడాన్ని ప్రయత్నించండి.
- ఇది ఐస్ క్రీం, రెగ్యులర్ తిప్పిన క్రీమ్ లేదా రుచి కాఫీ క్రీమ్ తో కూడా చాలా రుచికరమైనది.
- ఇది గ్లాసుల్లో ఘనంగా పనిచేయవచ్చు లేదా గిన్నెలలో ఘనపదార్థంగా ఉంటుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 146 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 2 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 6 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |