జామ్, లేదా ciasteczka maślane z dżemem (chahss-tetch-kah mahsh-lah-neh z JEM-em) తో పోలిష్ వెన్న కుకీల కోసం ఈ వంటకం, మధ్యలో ఒక సాధారణ కుకీ జామ్తో (స్ట్రాబెర్రీ ఎంచుకోబడుతుంది) ఉంది.
ఇది సంవత్సరం పొడవునా జనాదరణ పొందింది, కానీ ముఖ్యంగా క్రిస్మస్ కోసం. మీరు ఇద్దరు గుడ్లు మాత్రమే ఉపయోగించుకుంటూ ఉంటారు. మిగింగె టోర్ట్ వంటి మరొక ట్రీట్ కోసం మిగిలిపోయిన గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు వాడండి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 ounces వెన్న (మెత్తగా)
- 1/2 కప్పు చక్కెర (తెలుపు)
- 2 పెద్ద గుడ్డు సొనలు (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
- 2 కప్స్ పిండి
- అన్ని-ప్రయోజనం )
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 10 టేబుల్ జామ్ (మీ ఎంపిక)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, వెన్న మరియు చక్కెర వరకు కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు 350 F కు వేడి ఓవెన్. బాగా కలిపి వరకు గుడ్డు yolks మరియు వనిల్లా లో బీట్.
- పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు తక్కువ వేగంతో పూర్తిగా వేసి మిక్స్ చేయండి. డౌ చాలా మృదువైన ఉంటే, ప్లాస్టిక్ లో చుట్టు మరియు చల్ల 1 గంట.
- కుర్చీలను పార్చ్మెంట్-చెట్లతో కూడిన బేకింగ్ షీట్లలోకి పంపించడానికి చిన్న స్కూప్ను ఉపయోగించండి.
- ప్రతి కుకీల కేంద్రంలో మాంద్యం కలిగించడానికి ఒక చెక్క స్పూన్ లేదా పిండిలో ముంచిన వేలు ముగింపును ఉపయోగించండి. గురించి 1/2 teaspoon స్ట్రాబెర్రీ జామ్ తో నింపండి.
- రొట్టెలుకాల్చు 8 నుండి 10 నిమిషాలు లేదా తేలికగా అంచులు చుట్టూ వేగి వరకు. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది ఒక వైర్ రాక్ తొలగించు.
- ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో భద్రపరుచుకోండి.