ఈ టర్కీ గ్రీన్ చిలి ఏ అందాల పోటీలను గెలుచుకోకపోవచ్చు, కానీ ఖచ్చితంగా స్పాట్ రుచి వారీగా నొక్కండి. గ్రౌండ్ టర్కీ, ఆకుపచ్చ చిల్లీస్, హోమిని, మరియు వైట్ బీన్స్ ఒక హృదయపూర్వక మరియు సంతృప్తికరమైన సూప్ను తయారుచేస్తాయి, అందువల్ల కొంతమంది దీనిని వంటకం అని పిలుస్తారు. మరియు బోనస్ బహుమతి? మీరు మొదటి నుండి ప్రతిదీ తయారు చేయవచ్చు లేదా తయారుగా ఉన్న వెర్షన్లు మరియు అరగంటలో కలిసి మొత్తం విషయం త్రో చేయవచ్చు.
మీరు క్రింద ఇచ్చిన ఐచ్ఛిక గరిష్ట వస్తువులలో కొన్ని చేస్తే అది చాలా ఆకర్షణీయమైనదిగా కనిపిస్తుంది. రియల్లీ ఆకర్షణీయంగా.
గమనిక: మీరు గ్రౌండ్ టర్కీ స్థానంలో తురిమిన టర్కీ మాంసం ఉపయోగించవచ్చు, కేవలం దశ 1 skip. ఇది మిగిలిపోయిన టర్కీ ఉపయోగించడానికి ఒక గొప్ప మార్గం!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 12 మిరపకాయలు (తేలికపాటి ఆకుపచ్చ చిల్లీస్, పాబ్లానోస్ గొప్పవి, లేదా 16-ఔన్సులు .వేసిన ఆకుపచ్చ చిల్లీస్ లేదా 2 క్యాన్స్ యొక్క జుర్ [7-oz ప్రతి ఒక్కటి కాల్చిన ఆకుపచ్చ చిల్లీస్)
- 1 పౌండ్ గ్రౌండ్ టర్కీ మాంసం
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 1 ఉల్లిపాయ
- 1 టీస్పూన్. ఉ ప్పు
- 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి
- 1 కప్ బీర్ (ఐచ్ఛికం)
- 6 కప్స్ రసం (చికెన్ లేదా టర్కీ)
- 1 1/2 cups hominy (ఎండబెట్టి, టెండర్ వరకు (2 గంటల గురించి) మరియు పారుదల లేదా ఒక 28-oz వరకు ఉప్పు నీటిలో వండుతారు, హోలీ, పారుదల చేయవచ్చు)
- 1 1/2 కప్పు బీన్స్ (తెలుపు, నానబెట్టి, లేత వరకు 1 గంటకు లేదా 2 14-oz వరకు తెల్లగా బీన్స్, పారుదల)
- గార్నిష్ కోసం:
- తరిగిన
- కొత్తిమీర , తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు, ముక్కలుగా చేసి అవోకాడో, ముక్కలు చేయబడిన కోటిజా జున్ను (ఐచ్ఛికం మరియు రుచి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- తాజా చిల్లీస్ను ఉపయోగించినట్లయితే, గ్యాస్ మంట మీద కాల్చడం లేదా బ్రాయిలర్ కోడి కింద చర్మం బొబ్బలు అన్నిటి వరకు. వాటిని సుమారు 15 నిముషాలు కూర్చుని, వాటిని పీల్చుకోండి. చర్మం చాలా సులభంగా జారిపోతుంది. కాండం మరియు విత్తనాలను తొలగించి, చిల్లీస్ను చాప్ చేయాలి. వాటిని పక్కన పెట్టండి.
- మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద కుండలో, టర్కీని ఉడికించి, తరచూ గందరగోళాన్ని, వండుతారు. కుండ నుండి తీసివేయి. కుండ దిగువకు తగులుకున్న టర్కీ యొక్క కొంత బిట్స్ ఉంటుంది; అది మంచిది, వాటిని వదిలివేయండి.
- టర్కీ కుక్స్, పై తొక్క మరియు ఉల్లిపాయను బాగా కలుపుతాయి.
- మీడియం-అధిక వేడికి కుండను తిరిగి ఇవ్వండి. కుండ చమురు జోడించండి. వేడిగా ఉన్న తర్వాత, ఉల్లిపాయ, ఉప్పు కలపాలి. ఉల్లిపాయ మృదువైనంత వరకు, 2 నిముషాల వరకు టర్కీ యొక్క ఏ బిట్లను గందరగోళాన్ని మరియు స్క్రాప్ చేయాలి.
- ఉల్లిపాయ ఉడుకుతుంది, చర్మము మరియు వెల్లుల్లి మాంసఖండము. ఉల్లిపాయలు కు వెల్లుల్లి వేసి సుగంధ, 1 నిమిషం వరకు కదిలించు. బీరు వేసి ఉపయోగించినట్లయితే, ఒక వేసి తీసుకెళ్లండి.
- కుండ కు chiles జోడించండి మరియు మిళితం కదిలించు. కుండ టర్కీ తిరిగి మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు. హోమిని మరియు బీన్స్ జోడించండి. ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుము. స్థిరమైన ఆవేశమును కాపాడండి మరియు మిరపకాయను ఉడికించుట వరకు కనీసం 15 నిమిషాలు కలపాలి.
వేడి సర్వ్ మరియు డిన్నర్లు రుచి వారి సొంత garnishes జోడించండి తెలపండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 543 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 36 mg |
| సోడియం | 1,962 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 91 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 19 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 33 గ్రా |