ఫ్రెష్ డాండెలైన్ జెల్లీ ఒక తేలికపాటి, తేనె-లాంటి రుచిని కలిగి ఉంది మరియు ఇంట్లో తయారు చేయడం సులభం. ఈ ఏకైక మూలికా జెల్లీ ఏడాది పొడవునా మీ అల్పాహారం కు వసంత రుచి తీసుకుని ఒక అద్భుతమైన మార్గం మరియు ఇది ఒక అద్భుతమైన మరియు నవల బహుమతి చేస్తుంది.
కావలసినవి మరియు సామాగ్రి
మీరు ఇంట్లో డాండెలైన్ జెల్లీ చేయడానికి కొన్ని అంశాలను సేకరించడానికి అవసరం. ఇది చాలా సులభమైన ప్రక్రియ మరియు కేవలం జామ్ లేదా జెల్లీ యొక్క ఏ ఇతర రుచి తయారు చేయడం వంటిది.
ఇక్కడ ప్రధాన వ్యత్యాసం, కోర్సు, డాండెలైన్స్. మీరు అన్ని మొక్కల ఆకుపచ్చ భాగాలను కత్తిరించిన తర్వాత 4 కప్పుల రెక్కలను ఇచ్చుటకు సుమారు 10 పూర్తి కప్పుల పుష్పాలను కోయవలసి ఉంటుంది. ఇది ఒక దుర్భరమైన పని ఒక బిట్, కానీ డాండెలైన్ జెల్లీ యొక్క మీ మొదటి రుచి ప్రయత్నం విలువ అని రుజువు చేస్తుంది.
అంతేకాకుండా, డాబాలో డన్డెలియన్స్ కత్తిరించడం ఒక వసంత మధ్యాహ్నం గడపడానికి సరైన మార్గం. ఇది కూడా మొత్తం కుటుంబంలో పాల్గొనడానికి ఒక విధి ఉంది.
- 4 కప్పులు డాండెలైన్ రేకులు
- 4 1/2 కప్పుల చక్కెర
- 2 tablespoons నిమ్మరసం
- 1 బాక్స్ పొడి పెక్టిన్ లేదా ద్రవ పెక్టిన్ యొక్క 2 pouches
- నీటి
- పెద్ద సాస్పీ లేదా సూప్ పాట్
- గందరగోళానికి లాంగ్ స్పూన్
- క్రిమిరహితం మరియు వేడి జెల్లీ సీసాలలో
డాండెలైన్ జెల్లీ హౌ టు మేక్
డాండెలైన్ జెల్లీ మేకింగ్ చాలా సులభం. మొదట, మీరు పసుపు పూల రేకుల నుండి ఒక టీ ఇన్ఫ్యూషన్ను తయారు చేస్తారు, అప్పుడు మీ జెల్లీని రుచికి వాడతారు. ఇది చాలా తేలికైన జెల్లీని పొందడానికి మీ టీని నిటారుగా రాత్రిపూట అనుమతించేటప్పుడు ఉత్తమమైనది అయినప్పటికీ, ఇది ఒక గంట కంటే తక్కువ సమయం పడుతుంది.
- డాండెలైన్ వికసిస్తుంది కనీసం 10 కప్స్ ఎంచుకోండి. చేదు రుచిని నివారించడానికి మిల్కీ కాండాలను తొలగించండి.
- మీరు మాత్రమే పసుపు రేకులు మిగిలిపోతే వరకు ప్రతి డాండెలైన్ పుష్పం యొక్క బేస్ ఆఫ్ స్నిప్.
- రేకలపై మరిగే నీటిని పోయాలి, అవి పూర్తిగా మునిగిపోతాయి.
- గది ఉష్ణోగ్రత చేరుకోవడానికి వరకు టీ నిటారుగా ఉంచండి. వీలైతే, రాత్రిపూట దాన్ని వదిలివేయండి.
- రేకులు తొలగించడానికి ఒక కాఫీ ఫిల్టర్ ద్వారా డాండెలైన్ టీ వక్రీకరించు.
- టీ 3 కప్పుల వరకు ఎక్కువ నీరు జోడించండి.
- టీ, నిమ్మ రసం, పెక్టిన్ మరియు చక్కెర కలిపి ఒక పెద్ద సిస్సాన్ లో చేర్చండి.
- ఒక చెంచా వెనుక జెల్లీ షీట్లు వరకు బాయిల్.
- వేడి జెల్లీ సీసాలలో పోయాలి, హెడ్పేస్ యొక్క 1/4-అంగుళాలు వదిలివేయడం.
- కూజాను మూసివేసేందుకు మూత మరియు రింగ్ను సురక్షితంగా ఉంచండి.
గ్రేట్ డాండోలియన్ జెల్లీ మేకింగ్ కోసం 4 చిట్కాలు
- స్మార్ట్ హార్వెస్ట్. డన్డెలియన్స్ చాలామంది బాధించే కలుపు మొక్కలని భావిస్తారు మరియు గృహ మరియు భూస్వాములు వాటిని హెర్బిసైడ్లుతో పిచికారీ చేయడానికి చాలా సాధారణం. ఇది ప్రతి డాండెలైన్ను చాలా జాగ్రత్త తీసుకుంటుంది మరియు పువ్వులు తాజాగా, సప్లై ప్రాంతంలో నుండి మాత్రమే పండించడం చేయాలి. మీరు ఒక డాండెలైన్ ప్యాచ్ లో రసాయనాలు గురించి సందేహం లో ఎప్పుడూ ఉంటే, పువ్వులు ఎంచుకోండి లేదు. కూడా, ప్రాంతం sprayed ఉంటే మీరు ఎల్లప్పుడూ అడగవచ్చు.
- ఫ్రీజర్ లో రేకల ఉంచండి. ఈ మీరు జెల్లీ ఒక మంచి బ్యాచ్ కోసం సరైన మొత్తం వరకు వారు వికసించిన మరియు నిల్వ వంటి మీరు dandelions పెంపకం అనుమతిస్తుంది.
- మీరు కావాలనుకుంటే ఆహార రంగుని జోడించండి. అనేక డాండెలైన్ జెల్లీ వంటకాలు పసుపు రంగును విస్తరించేందుకు అన్నాట్టో రంగు యొక్క 2 చుక్కలు ఉన్నాయి. ఏ చీజ్ తయారీ సరఫరా దుకాణం మరియు మసాలా దినుసులలో నైపుణ్యం కలిగిన అనేక జాతుల మార్కెట్లలో ఇది చూడవచ్చు.
- జెల్లీ సెట్ చేయలేదు. మీ జెల్లీ సరిగ్గా ఏర్పాటు చేయకపోతే, కూజాను తెరిచి, దానిని తడిపివేయడం కోసం దాన్ని తిరిగి పెట్టండి. మీరు కూజాను తయారు చేసేందుకు కొత్త మూతలు వాడాలి అని గుర్తుంచుకోండి.