టర్కీ కూర (మిగిలిపోయిన టర్కీ యొక్క అభిమాన స్టాల్వార్ట్) ఈ తాజా, జిన్గ్ ఆసియా ఆస్పత్రి టర్కీ సలాడ్ను గూస్, డక్ లేదా చికెన్ కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. ఇది అన్ని పండ్లు, కాయలు, సలాడ్ ఆకులు మరియు మూలికలతో రుచి సంచలనం మాత్రమే కాదు, అది మీకు కూడా మంచిది.
సలాడ్ అనేది ఆసియా మసాలా దినుసులు, సుగంధాలు మరియు పండు యొక్క ఒక రుచికరమైన మిశ్రమాన్ని మరియు ముందుగానే సిద్ధం చేయవచ్చు మరియు చివరి నిమిషంలో చల్లని లేదా వండిన మరియు వేడిని అందించింది.
డ్రెస్సింగ్ ముందుగానే తయారు చేసి ఫ్రిజ్లో ఒక కూజాలో నిల్వ చేయవచ్చు. స్టైర్ ఫ్రైస్లో, సలాడ్లు మీద డ్రెస్సింగ్ లేదా క్రుడిట్స్ లేదా టెంపురా వంటకాలకు డిప్ గా ఉపయోగించండి. ఇది బహుముఖంగా ఉంది.
పదార్ధాల సంఖ్యను నిలిపివేయవద్దు; ఇది చాలా సులభం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- డ్రెస్సింగ్ కోసం:
- 1/2 ఎరుపు ఉల్లిపాయ (భాగాలుగా కట్)
- 1/2 చిన్న ఎర్ర కారం (గింజలు తొలగించి, చక్కగా కత్తిరించి)
- 2 tablespoon అల్లం (తాజాగా తురిమిన)
- ఐచ్ఛికం: 4 tablespoon దానిమ్మ మొలాసిస్
- 2 tablespoon చీకటి సోయా సాస్
- 2 tablespoon నువ్వులు నూనె కాల్చిన
- 1/2 నారింజ (రసం)
- 1/2 సున్నం (రసం)
- 1 నుండి 2 కప్పులు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె (ఎక్కువ లేదా తక్కువ; సూచనలను చూడండి)
- సలాడ్ కోసం:
- 6 ounces టర్కీ (లేదా చికెన్ లేదా డక్, తురిమిన)
- 4 ounces జీడిపప్పు
- 4 ounces క్రాన్బెర్రీస్ (ఎండిన)
- 2 టీస్పూన్లు ఐదు స్పైస్ పౌడర్
- 1 tablespoon తేనె
- 1 బంచ్ పుదీనా (తాజాది)
- 1 బంచ్ కొత్తిమీర (తాజా, ఆకులు)
- 3 ounces pomegranate విత్తనాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
మొదటి డ్రెస్సింగ్ చేయండి:
- ఒక మృదువైన సాస్ ఉత్పత్తి చేయడానికి కలిసి ఒక ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్ మరియు whiz లోకి ఆలివ్ నూనె తప్ప అన్ని డ్రెస్సింగ్ పదార్థాలు ఉంచండి.
- సాస్ కొలిచేందుకు మరియు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె రెండుసార్లు జోడించండి. Whisk పూర్తిగా అప్పుడు ఒక వస్త్రం తో కవర్ మరియు ఒక వైపు ఉంచండి.
సలాడ్ చేయండి:
- స్టవ్ మీద ఒక పెద్ద, రూమి వేయించడానికి పాన్ వేయండి, అది బాగా వేడిని వేడి చేసి, మిగిలిపోయిన మాంసం, గింజలు మరియు క్రాన్బెర్రీస్ను జోడించండి మరియు పాడిని అరికట్టడం మరియు కాల్చడం ద్వారా వెచ్చగా ఉంచండి.
- ఐదు స్పైస్ పౌడర్ వేసి పూర్తిగా కదిలించు, తేనెను వేసి, కదిలించు. 3 - 4 నిముషాలు వేడిగా ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- ఒక గిన్నె లో సలాడ్ ఆకులు ఉంచండి, తాజా పుదీనా మరియు మీ రుచి కు డ్రెస్సింగ్ తో కొత్తిమీర మరియు చినుకులు జోడించండి.
- అప్పుడు, వేడి మాంసం, పళ్లు మరియు కాయలు చేర్చండి మరియు పైభాగంలో దానిమ్మపండు విత్తనాలను వెంటనే సర్వ్ చేయండి. లేదా, మాంసం మరియు కాయలు చల్లని వెళ్లి, ఆపై ఆకులు మరియు సేవలను - గొప్ప బఫే లేదా పార్టీ డిష్.
NOTES:
మీరు కలిగి ఉన్న మాంసాల్లో మిగిలి ఉన్న దానికి అనుగుణంగా ఈ సలాడ్తో మార్పులను మీరు రింగ్ చేయవచ్చు. ఇది డక్ మరియు చికెన్, కూడా మిగిలిపోయిన గూస్ అలాగే పనిచేస్తుంది . మీరు మూలికలు మరియు సలాడ్ ఆకులు కూడా మారవచ్చు, కానీ నిశ్చయంగా, పుదీనా మరియు కొత్తిమీర (కొత్తిమీర) ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది.
ఏ మిగిలిపోయిన డ్రెస్సింగ్ ఒక స్క్రూ టాప్ కూజాలో నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు వారంలో ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది ఒక కదిలించు వేయల్లో, లేదా వేయించిన అన్నంలో ఉపయోగించడం బాగుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1119 |
| మొత్తం కొవ్వు | 107 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 71 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 36 mg |
| సోడియం | 607 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 29 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 18 గ్రా |