ఫెటా చీజ్ యొక్క లవణం, ఉప్పగా రుచి నిమ్మకాయ మరియు ఆలివ్ నూనె డ్రెస్సింగ్ తో చక్కగా ఉంటుంది. ఇది గ్రీకు సలాడ్ ఒక ప్రముఖ వంటకం ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు!
క్లాసిక్ గ్రీక్ సలాడ్ యొక్క ఈ వెర్షన్ తరిగిన రోమైన్ లెటస్ యొక్క మంచంలో పనిచేస్తారు. మీకు కావాలంటే ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ ఆకు పాలస్ ఉపయోగించండి.
సంబంధిత
ఇంటిలో తయారు చేసిన క్రోటన్లు మరియు డ్రెస్సింగ్తో ప్రాథమిక టాసుడ్ సలాడ్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 మీడియం దోసకాయ
- 1 పెద్ద టమోటా
- 3 radishes
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ, పసుపు లేదా ఎరుపు
- 1/2 గంట మిరియాలు
- 3/4 కప్ ఫెటా జున్ను ఘనాల
- 1/2 కప్ మొత్తం బ్లాక్ ఆలివ్ (
- కలామాటా ఆలీవ్లు సాంప్రదాయంగా ఉన్నాయి)
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 3 tablespoons నిమ్మ రసం
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ఒత్తిడి లేదా చక్కగా ముక్కలుగా చేసి
- 1/2 teaspoon ఎండిన ఆకు oregano లేదా గురించి 1 1/2 teaspoons తాజా ఒరేగానో ఆకులు
- రోమైన్ పాలకూర యొక్క తల, కొట్టుకుపోయిన, ఎండబెట్టి, కత్తిరించి
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పీల్ మందపాటి ఉంటే దోసకాయ పీల్. అది సన్నని రౌండ్లలో స్లైస్ చేయండి. టమోటా మరియు చాప్ కాండం మరియు కోర్ కత్తిరించండి. సన్నగా radishes మరియు ఉల్లిపాయ కోసే. బెల్ పెప్పర్ స్ట్రిప్స్ లోకి స్లైస్ చేయండి.
- ముక్కలు చేసిన radishes మరియు ఉల్లిపాయలతో దోసకాయ మరియు టమోటాని కలుపుతాయి. ఫెటా ఛీజ్ మరియు ఆలివ్లను జోడించండి.
- ఒక చిన్న గిన్నె లో ఆలివ్ నూనె, నిమ్మ రసం, వెల్లుల్లి మరియు ఒరేగానో మిళితం. షేక్ లేదా whisk కలపడానికి.
- నిమ్మ మరియు ఆలివ్ నూనె మిశ్రమంతో కూరగాయలను టాసు చేయండి.
- సలాడ్ మిశ్రమంతో తరిగిన పాలకూరతో మరియు పైన ఉన్న వ్యక్తిగత సలాడ్ బౌల్స్ లేదా ప్లేట్లు. కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నల్ల మిరియాలు తో తేలికగా చల్లుకోవటానికి.
3 నుండి 4 సేర్విన్గ్స్.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
ముక్కలుగా చేసి ద్రాక్ష టమోటాలు లేదా చెర్రీ టమోటాలు సుమారు 1 కప్తో పెద్ద ముక్కలుగా చేసి టొమాటోని మార్చండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 348 |
| మొత్తం కొవ్వు | 22 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 25 mg |
| సోడియం | 513 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 32 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 8 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 10 గ్రా |