ఈ తేనె ఆవపిండి పంది మృదులాస్థి ఒక సులభమైన వంటకం మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్ ఒక బ్రీజ్ వంట చేస్తుంది.
పంది మృదులాస్థి వివిధ తేనెలు, ఆవాలు, గోధుమ చక్కెర మరియు కొన్ని పరిమళించే లేదా పళ్లరసం వినెగార్తో తయారుచేసిన తీపి సాసేజ్లు మరియు తీపి-పుల్లని సాస్తో కలుపుతారు.
మీ కుటుంబం యొక్క ఇష్టమైన సైడ్ డిష్ లేదా సలాడ్తోపాటు బియ్యం లేదా వేయించిన బంగాళాదుంపలతో లీన్ మరియు రుచికరమైన పంది మాంసం లావెండర్ సేవలను అందిస్తాయి.
పాత నెమ్మదిగా కుక్కర్లు పాత నమూనాల కంటే వేడిని ఉడికించాలి. మీకు పాత మోడల్ ఉంటే, మీరు వంట సమయం పెంచుకోవచ్చు. చాలా పొడవుగా ఉడికించినట్లయితే పంది యొక్క ఈ లీన్ కట్ పొడిగా తయారవుతుంది.
ఇది కూడ చూడు
హెర్బ్ మరియు ఆవాలు వేసి రెసిపీ తో పంది మాంసం
ఆవాలు మరియు వెల్లుల్లి క్రస్ట్డ్ పందికాయల రెండిల్ రెసిపీ
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్ల పంది tenderloins (2 tenderloins, 1 పౌండ్ ప్రతి)
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి
- 1 చిన్న లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు మొత్తం-ధాన్యం డైజోన్ ఆవాలు లేదా దేశం-శైలి ఆవాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె
- 2 tablespoons కాంతి లేదా ముదురు గోధుమ చక్కెర
- 1 tablespoon ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్ లేదా పరిమళించే వినెగార్
- 1/2 teaspoon ఎండిన ఆకు థైమ్, సన్నగిల్లింది
- 1 tablespoon cornstarch
- 1 tablespoon చల్లని నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కాగితం తువ్వాళ్లతో పంది మరియు పాట్ పొడిని కడగడం మరియు ట్రిమ్ (దిగువ, ఒక పంది మృదులాస్థిని ఎలా కత్తిరించాలో చూడండి). ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో తేలికగా పంది tenderloins చల్లుకోవటానికి.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పంది ఉంచండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, వెల్లుల్లి, ఆవాలు, తేనె, గోధుమ చక్కెర, వెనీగర్ మరియు థైమ్లను కలపండి. పంది మీద పోయాలి మిశ్రమం పోయాలి. పూర్తిగా కోటుగా మృదులాస్థులను తిరగండి.
- కుండ కవర్ మరియు 5 నుండి 7 గంటలు, లేదా సుమారు 2 1/2 నుండి 3 1/2 గంటలకు HIGH లో తక్కువగా ఉడికించాలి.
- ఒక ప్లేట్ కు పంది తొలగించండి, రేకు తో కవర్ మరియు వెచ్చగా ఉంచండి.
- ద్రవపదార్ధాలను ఒక సిస్పున్లో పోయాలి మరియు వాటిని అధిక వేడి మీద వేసి తీసుకెళ్లండి. 3 నుంచి 5 నిముషాల వరకు మీడియం మరియు వేయించడానికి వేడిని తగ్గించండి లేదా 1/3 గురించి తగ్గించవచ్చు.
- కార్న్స్టార్చ్ మరియు చల్లటి నీటితో కలిపితే, తగ్గిన రసాలలోకి వేసి, 1 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి లేదా మందమైన వరకు ఉడికించాలి.
- బియ్యం లేదా బంగాళాదుంపలు మరియు ఆవిరితో కూడిన కూరగాయలతో కూడిన పండ్ల రసాలతో పంది మాంసంతో సర్వ్ చేయండి.
పంది మాంసం టింజెల్లాయిన్ ఎలా ట్రిమ్ చేయాలి
Tenderloin కవరింగ్ వెండి చర్మం అది కఠినమైన ఎందుకంటే తొలగించాలి, రద్దు లేదు, మరియు tenderloin కుక్స్ వంటి తగ్గిస్తుంది. దీన్ని ఎలా చేయాలో ఇక్కడ ఉంది.
- ఒక పదునైన కత్తి ఉపయోగించండి. వెండి చర్మం కింద కత్తి యొక్క కొనను 1 అంగుళం చివరికి దాటాలి.
- వదులుగా చర్మం సంగ్రహించడం - చేతిలో ఒక కాగితపు టవల్ నీళ్ళు కత్తిరించకుండా చర్మంపై ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది - మీరు మాంసంను కత్తిరించకుండా జాగ్రత్త తీసుకోకుండా, మృదులాస్థికి కత్తిని కత్తిరించినట్లే.
వేరియేషన్
- మీడియం ఉల్లిపాయ ముక్కలు చేసి, పంది మాంసపు ముక్కలను జతచేసే ముందు నెమ్మదిగా కుక్కర్ దిగువ భాగంలో ముక్కలను చెదరగొట్టాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 343 |
| మొత్తం కొవ్వు | 9 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 126 mg |
| సోడియం | 264 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 20 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 44 గ్రా |