పోలిష్ కోసం ఈ రెసిపీ wilted పాలకూర సలాడ్ లేదా sałata z boczkiem (sah-wah-tah zeh bawch-kyem) ఒక వెచ్చని బేకన్ vinaigrette తయారు చేస్తారు.
రోబైన్ లేదా మంచుకొండ లెటస్ ఉపయోగించడం ఉత్తమం ఎందుకంటే, బిబ్బ్ లేదా బోస్టన్ వంటి లేత లెట్స్ తో, ఆకుకూరలు చాలా ఎక్కువ వాట్ చేస్తుంది.
మీరు ఈ సలాడ్కు కత్తిరించిన హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లు వేస్తే, ఇది ప్రధాన కోర్సు సమర్పణగా మారుతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 తల మంచుకొండ లేదా రొమానియా పాలకూర, కొట్టుకుపోయిన, ఎండిన మరియు ముక్కలుగా మురికి ముక్కలుగా ముక్కలు చేస్తుంది
- 1/2-inch ముక్కలుగా కట్ 1/2 పౌండ్ బేకన్
- 1 పెద్ద మెత్తగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ
- 1/4 కప్పు నీరు
- 1/4 కప్పు వినెగార్
- 3 tablespoons చక్కెర లేదా రుచి
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఉడకబెట్టిన బౌల్స్ లో లెటుస్ ఉంచండి.
- సగం వండిన వరకు పెద్ద స్కిల్లెట్, ఫ్రై బేకన్ లో. ఉల్లిపాయ వేసి వేసి బేకన్ వరకు వేయండి.
- Skillet నుండి కానీ అన్ని 4 tablespoons బేకన్ గ్రీజు హరించడం.
- నీరు, వెనిగర్, మరియు చక్కెర జోడించండి, మరియు ఒక వేసి తీసుకుని, చక్కెర కరిగించడానికి త్రిప్పుతూ.
- పాలకూరపై వేడిగా ఉండే వెనిగిరెట్ను పోయాలి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి మరియు టాసు వేయండి. వెంటనే సర్వ్.
బేధాలు
- ఈ హాట్ బేకన్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ ఏదైనా ఆకుకూరలు లేదా కూరగాయలు, ముఖ్యంగా ఆకుపచ్చ బీన్స్ లేదా ఒక బిడ్డ బచ్చలికూర, హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్డు, ఎర్ర ఉల్లిపాయలు మరియు ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగు సలాడ్లకు స్మోకీ, తీపి మరియు ఉప్పగా రుచిని ఇస్తుంది.
- వివిధ రకాలైన, మీరు కాయలా లేదా కూరగాయల నూనె, తేలికపాటి చక్కెర బదులుగా లేత-గోధుమ చక్కెర, మరియు తెలుపు లేదా పసుపు ఉల్లిపాయ బదులుగా ఎరుపు ఉల్లిపాయ స్థానంలో పరిమళించే లేదా ఎరుపు వైన్ వెనిగర్, ఆలివ్ నూనె తో తెలుపు వినెగార్ మార్పిడి చేయవచ్చు. మీరు కొద్దిగా వేడి ఇష్టం ఉంటే, కారపు పొడి ఒక చిటికెడు జోడించండి.
మరిన్ని విల్ట్ గ్రీన్స్ వంటకాలు
- చిక్పీస్ రెసిపీతో త్వరిత విల్టెడ్ స్పినాచ్ : బచ్చలికూర, కొబ్బరి పాలు మరియు చిక్పీస్ స్నానంలో అద్భుతమైన హైటియన్ సైడ్ డిష్ చేయడానికి స్నానం చేస్తారు. ప్రత్యామ్నాయంగా watercress, శిశువు కాలే, శిశువు bok choy లేదా లేత ఆకుపచ్చ మీ ఇష్టమైన మిశ్రమం.
- బాసిల్ మరియు పార్మేసాన్ రెసిపీ తో విల్ట్టెడ్ ఎస్కార్రోల్ : చిట్కాలు మంచిగా ఉండే వేడి పొయ్యిలో వంగి ఉంటాయి, అందువల్ల చిట్కాలు మంచిగా ఉంటాయి మరియు మధ్యలో ఆకులు ఇంకా లేతగా ఉంటాయి మరియు అప్పుడు పర్మినోయా-రెగ్జియానో చీజ్ యొక్క తాజా బాసిల్ మరియు షేవింగ్లతో విసిరివేస్తారు. బామ్! ఇది సుమారు 10 నిమిషాల్లో పూర్తి అవుతుంది.
- స్వీట్ మరియు సోర్ పాలకూర సలాడ్ రెసిపీ: ఈ కోషెర్ రెసిపీ బేకన్ లేకుండా తయారు చేస్తారు. ఇది మాంసం లేదా పాలతో తింటారు ఒక తటస్థ ఆహార అర్థం, parve ఉంది . మాత్రమే పదార్థాలు పాలకూర, మరిగే నీరు, ఉప్పు, చక్కెర, మరియు వినెగార్ ఉన్నాయి.
- వెచ్చని సీజర్ సలాడ్ రెసిపీ: ఈ పాత క్లాసిక్ ఒక ఆసక్తికరమైన స్పిన్. ఆలివ్ నూనెతో తయారుచేసిన వేడి డ్రెస్సింగ్, అకోవి పేస్ట్, వెల్లుల్లి మరియు పర్మేసన్ జున్ను తయారు చేస్తారు, తర్వాత రోమైన్ పాలకూర మరియు ముక్కలు చేసిన పుట్టగొడుగులను పోస్తారు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 252 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 41 mg |
| సోడియం | 691 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 13 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 16 గ్రా |