పోలిష్ నలస్నికి (నా- లాష్ - ఎన్ఇ -కీ) ఈ వంటకాల్లో , లేదా ఈ పోలిష్ ముడత వంటకం వలె మందంగా తయారు చేయగల మృదులాస్థి లాంటి పాన్కేక్లు.
ఈ ప్రాథమిక వంటకం తీపి లేదా రుచికరమైన పూరకాలతో నింపవచ్చు, కాని మీరు డెజర్ట్స్ కోసం తీపి పాన్కేక్ కావాలనుకుంటే, 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్స్ చక్కెరను కలపండి మరియు ఒక చిటికెడు వరకు ఉప్పును తగ్గించండి.
ఒకసారి నింపబడి, గాయపడిన తర్వాత, వారు కాల్చిన లేదా పాన్-వేయించిన, లేదా కొట్టిన గుడ్డు మరియు బ్రెడ్ మరియు వేయించిన లో ముంచిన చేయవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు పిండి (అన్ని-ప్రయోజనం)
- 1/2 కప్పు పాలు
- 1/4 కప్పు నీరు (మోస్తరు)
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ద్రవ)
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- ఐచ్ఛికం: వేయించడానికి 1 tablespoon వెన్న
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్లో పిండి, పాలు, నీరు, గుడ్లు, వెన్న మరియు ఉప్పును మృదువైన వరకు కలపండి. ఒక కాడకు బదిలీ, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పబడి, 30 నిమిషాలు విశ్రాంతి ఇవ్వండి, అందువలన ద్రవ పిండి ద్వారా శోషించబడుతుంది.
- ఒక 2-ఔన్సు పొయ్యిని ఉపయోగించి, వెన్నతో తేలికగా నిండిన ఒక nonstick ముడతలుగల పంది లేదా చిన్న skillet లోకి భాగం అవుట్ కొట్టు.
- పాన్ మొత్తం దిగువ భాగంలో కరిగిపోయే వరకు వెంటనే పాన్ మరియు స్విర్ల్ పింటును రొటేట్ చేయండి . కుక్ వరకు తేలికగా గోధుమ లేదా మచ్చల గోధుమ పక్కలో. తిరగండి మరియు లేత గోధుమ వరకు రెండవ వైపు ఉడికించాలి.
- కాగితం లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితం కు తీసివేయండి మరియు మిగిలిన పిండి మరియు ఎక్కువ వెన్నతో ఉపయోగించినట్లయితే పునరావృతం చేయండి.
- ప్రతి naleśniki లో రుచికరమైన నింపి లేదా తీపి నింపి టేబుల్ 2 టేప్లు మరియు మొదటి వైపులా భాగాల్లో మరియు ఒక గుడ్డు రోల్ లేదా తిన్నాను కోసం, మీ నుండి దూరంగా రోలింగ్, దిగువ భాగాల్లో.
- ఫిల్లింగ్ naleśniki వెన్న లో పాన్-వేయించిన లేదా పూరకం సెట్ వరకు ఒక buttered కాసేరోల్లో డిష్ లో కాల్చిన చేయవచ్చు.
- కొంతమంది నల్లస్నికి ముంచిన గుడ్డులో ముంచెత్తుతారు మరియు తరువాత జరిమానా, పొడి రొట్టె ముక్కలు. వారు వెన్నలో వేయించి, అన్ని వైపులా బంగారు వరకు వేడి నూనెను చిన్న మొత్తాన్ని వేస్తారు.
గమనిక: పనికిరాని వేఫర్లు చుట్టి మరియు 1 నెల వరకు స్తంభింపచేయవచ్చు.
మరిన్ని తూర్పు ఐరోపా పాన్కేక్లు
బల్గేరియన్లు పాలాచిన్కే అని పిలుస్తారు, బల్గేరియన్లు వాటిని పాలాచిన్కి , చెక్ లు మరియు స్లోవాక్లు పిలచిన్కి పిలుస్తారని పిలచిన్కి పిలుస్తారు, స్లోవేనియన్లు వాటిని పాలాసిన్కే అని పిలుస్తారు, లిథువేనియన్లు వారిని నాలిసేనికే లేదా బిలెనాయ్ అని పిలుస్తారు , ఉక్రైనియన్లు వాటిని నాలిస్కీకి లేదా మిలినిసిస్ అని పిలుస్తారు , రష్యన్లు వాటిని కొర్రె లేదా సన్నని బ్లిన్ అని పిలుస్తారు , మరియు రోమేనియన్ లో, అది clatite ఉంది .
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 103 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 86 mg |
| సోడియం | 158 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 7 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |