మొక్కజొన్న chowder ఒక అమెరికన్ క్లాసిక్. తీపి మొక్కజొన్న మరియు రుచికరమైన బేకన్ ఉల్లిపాయలు, కూరగాయలు, మూలికలు మరియు బంగాళదుంపలతో కలుపుతారు, అది ఒక భోజనమైన ఒక హృదయపూర్వక చోదకను తయారుచేస్తుంది. చాలా సులభం మరియు చాలా ఖర్చు లేదు అని గ్రేట్, క్లిష్టమైన రుచి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 కప్ కార్న్
- 6 ఔన్సుల స్లాబ్ బేకన్ 1/4 అంగుళాల ఘనాలపై వేయించాడు
- 1 పెద్ద తీపి ఉల్లిపాయ (విడారియా వంటివి), చిన్న చిన్నవి
- 1 పెద్ద లీక్ పూర్తిగా శుభ్రం చేసి సగం-చంద్రులలో సన్నగా ముక్కలు చేసింది
- 1/4 కప్ Red బెల్ పెప్పర్, చిన్న చిన్న
- 1 పౌండ్ యుకోన్ బంగాళాదుంపలు ఒలిచిన మరియు చిన్నవిగా ఉంటాయి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న, unsalted
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఫ్రెష్ థైమ్
- 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జీలం
- 4 కప్ చికెన్ స్టాక్
- 2 టీస్పూన్లు కార్న్స్టార్క్ 2 టేబుల్ స్పూన్ల నీటిలో కరిగిపోతుంది
- 1 కప్ హెవీ క్రీం
- ఉప్పు మరియు పెప్పర్, రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- తక్కువ వేడి మీద 4-కొలత గల బరువైన వేడి కుండ వేసి, బేకన్ వేయాలి. ఒకసారి కొవ్వు కొవ్వును కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు చేస్తే, మీడియంకు వేడిని పెంచండి మరియు బేకన్ స్ఫుటమైన మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వరకు ఉడికించాలి.
- కుండలో బేకన్ వదిలి, బేకన్ కొవ్వు అన్ని కానీ 1 టేబుల్ ఆఫ్ పోయాలి.
- వెన్న, ఉల్లిపాయ, లీక్స్, బెల్ పెప్పర్, థైమ్, మరియు జీలకర్ర మరియు saute, ఉల్లిపాయ మరియు బెల్ పెప్పర్ మృదువైన వరకు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని జోడించండి.
- మొక్కజొన్న, బంగాళదుంపలు, మరియు స్టాక్ జోడించండి.
- బంగాళాదుంపలు మృదువైనంత వరకు సుమారు 10 నిమిషాలు ఒక వేసి తీసుకొని ఉడికించాలి.
- పాట్ వైపున బంగాళాదుంపలు మరియు మొక్కజొన్న కొన్ని మాష్ కు చెంచా ఉపయోగించండి. మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి మరియు మొక్కజొన్న మరియు నీటిలో ముద్దలో కదిలించు. ఒక కాచు తిరిగి మరియు కొద్దిగా వరకు చల్లటి వరకు ఉడికించాలి.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో వేడి మరియు సీజన్ నుండి తొలగించు.
- పనిచేసే ముందు భారీ క్రీమ్ లో కదిలించు.
మరిన్ని రుచికరమైన సూప్ వంటకాలు:
- మాంక్ యొక్క ప్రముఖ సీఫుడ్ చౌడర్
- వైల్డ్ పుట్టగొడుగుల సూప్ యొక్క ట్రియో
- గ్రుయెరె చీజ్తో గింజెర్ గుమ్మడికాయ సూప్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 499 |
| మొత్తం కొవ్వు | 31 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 86 mg |
| సోడియం | 972 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 37 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 19 గ్రా |