ఈ రిచ్, వెల్వెట్ సూప్ బ్రీ మరియు తాజా ఆపిల్ల కలయికను కలిపిస్తుంది. ఒక మంచిపని సంపన్న ఆకృతిని తీసుకునే సమయంలో జున్ను సూప్ చేయడానికి అద్భుతమైన, రుచికరమైన మరియు పదునైన రుచిని సృష్టిస్తుంది. యాపిల్స్ మరియు మసాలా రుచి ఒక ఆసక్తికరమైన లోతు రుణాలు. ఈ ఖచ్చితంగా అందరి ఇష్టమైన సౌకర్యం సూప్ అవుతుంది. ఏదైనా భోజనానికి ఒక సంతోషకరమైన స్టార్టర్, రొట్టె అదనంగా ఈ సూప్ భోజనం చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 ఔన్సులు
- బ్రీ చీజ్ (కనుపాప కత్తిరించిన, కట్టలుగా కట్)
- 2 పెద్ద ఆపిల్ల (ఒలిచిన, cored, మరియు 1 అంగుళాల ఘనాల లోకి కట్)
- 1 తీపి పసుపు ఉల్లిపాయ (ఒలిచిన మరియు సుమారు కత్తిరించి)
- సెలెరీ యొక్క 1 కొమ్మ (సుమారుగా కత్తిరించి)
- 2 1/2 కోడి స్టాక్ కప్పులు (లేదా, నీరు)
- వెన్న 3 టేబుల్ స్పూన్లు (లవణరహితం)
- పిండి యొక్క 2 tablespoons
- 1/4 కప్పు
- భారీ క్రీమ్
- 1/2 టీస్పూన్ తెలుపు మిరియాలు
- 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్
- జీలకర్ర
- 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్
- అల్లం
- రుచి, ఉప్పు
- అలంకరించు: చిన్న బంచ్ ఆఫ్ చివ్స్ (ముక్కలు న 1/4 అంగుళాల ముక్కలు)
- గార్నిష్: 1/2 teaspoon తాజాగా తడకగల జాజికాయ
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద కుండలో వెన్న కరుగుతాయి.
- ఉల్లిపాయలు, ఆపిల్ల, మరియు సెలెరీని జోడించండి. మృదువైన వరకు (8 నుండి 10 నిమిషాలు) గట్టిగా జాగ్రత్త వహించండి.
- ఒక రౌక్స్ (ఈ సూప్ చిక్కగా ఉంటుంది) మరియు మరొక 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి కొనసాగించడానికి పిండి జోడించండి.
- మిశ్రమాన్ని whisk నిరంతరంగా కొనసాగిస్తూ చికెన్ స్టాక్ లేదా నీటిలో పోయాలి.
- తెలుపు మిరియాలు, జీలకర్ర, అల్లం వేయాలి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు.
- ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను ఉష్ణోగ్రత తగ్గించు మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి కొనసాగుతుంది.
- బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్లో వేడి మరియు హిప్ పురీ నుండి మిశ్రమం తొలగించండి.
- కుండ కు స్వచ్ఛమైన మిశ్రమం తిరిగి మరియు మధ్యస్థ ఉష్ణోగ్రత తిరిగి తీసుకురా
- జున్ను ఘనాల జోడించండి. జున్ను కరిగిపోయిన తరువాత, బాగా కలపాలి.
- మీ రుచికి ఉప్పు వేయండి.
- కేవలం భారీ క్రీమ్ లో whisk పనిచేస్తున్న మరియు chives మరియు జాజికాయ న చల్లుకోవటానికి ముందు.
- మంచి రొట్టె తో సర్వ్.