చాణుకా వార్షిక యూదు పండుగ దీపాలు మరియు చమురు వేడుక. కుటుంబాలు dreidels తో ప్లే, బహుమతులు మరియు చాక్లెట్ నాణేలు అందుకుంటారు, మెనోరా వెలుగులోకి మరియు బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు మరియు డోనట్స్ వంటి నూనె వండిన FOODS తినడానికి. ఇది ఖచ్చితంగా ఒక రుచికరమైన సెలవుదినం మరియు సాధారణంగా క్రిస్మస్కు దగ్గరలో ఉండటం వలన చాలా శ్రద్ధ తీసుకుంటుంది.
నా తల్లి ఆమె అద్భుతమైన latkes కోసం చాలా మరియు విస్తృత తెలిసిన. ఆమె రికార్డు వేగంతో బంగాళాదుంపలను పెద్ద పరిమాణంలో తింటారు. వేయించడానికి బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు వాసన ఇప్పటికీ బాల్యంలోకి మరియు ఆసక్తిగల అతిథులు, యూదు మరియు సున్నితమైన, తిరిగి పాన్కేక్లు వేడి స్టాక్ లోకి డైవ్ సిద్ధంగా నాకు తిరిగి తెస్తుంది.
ఆమె ఒక purist మరియు సాధారణ బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయ ఒక బిట్ మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు కానీ నేను దానిని కలపాలి సరదాగా భావిస్తున్నాను. నేను కలయికలు పుష్కలంగా ప్రయత్నించాను మరియు వాటిలో చాలా మంది ఇష్టపడ్డాను కానీ butternut స్క్వాష్ నా అభిమాన కావచ్చు. ఇది ఒక మంచి బిట్ను జతచేస్తుంది, ఇది ఒక మంచి శుద్ధీకరణతో నేను విరుద్ధంగా ఉంటుంది.
మరియు సంప్రదాయ latkes గాని ఆపిల్ సాస్ లేదా సోర్ క్రీం తో అగ్రస్థానంలో అయితే, నేను మందపాటి ఉప్పగా లాబ్నె తో ఒక లెవెల్ పెంచింది. వేడి పెళుసైన పాన్కేక్ల పైన చల్లని పెరుగు చీజ్ స్వర్గపు మరియు స్పైస్ పూర్తి బిట్ ఒక GOURMET రుచి ఒక పాత ప్రపంచ వంటకం మారుతుంది. చాకుకా ఉత్సవం 8 రాత్రుల వరకు కొనసాగుతుంది మరియు నేను ప్రతి రాత్రి వేరొక రూపాన్ని తినేస్తాను. నాతో ఎవరు ఉన్నారు?
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పెద్ద బేకింగ్ బంగాళాదుంప
- 1/4 lb. (సుమారు 2 కప్స్ చంక్డ్)
- butternut స్క్వాష్
- 1 షాలోట్
- 1 ఎగ్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ అన్ని పర్ఫెక్ట్ పిండి
- 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్
- టాటా కోసం za'atar ప్లస్ అదనపు
- 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- వేయించడానికి చమురు కనోలా
- టాపింగ్ కోసం లబ్నే
హౌ టు మేక్ ఇట్
మీరు ఒక ఉల్లాస పెట్టెలో చేతితో shallot, బంగాళాదుంప మరియు స్క్వాష్లను కిటికీలు వేయవచ్చు కానీ ఆహార ప్రాసెసర్లో అసహ్యకరమైన అటాచ్మెంట్ను ఉపయోగించడం సులభం. అప్పుడు shallot, అప్పుడు స్క్వాష్ మరియు బంగాళాదుంప ప్రారంభం.
గుడ్డు, పిండి, ఉప్పు, జుటాటర్ మరియు మిరియాలు లో పెద్ద బౌల్ మరియు మిశ్రమానికి తడకగల కూరగాయలను బదిలీ చేయండి.
పెద్ద చర్మానికి లేదా తారాగణం ఇనుము పాన్ లో కనోలా నూనె వేడి. పాన్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్స్ పాన్లోకి పంపండి. నేను 3 గురించి గని చేసాను "కానీ మీరు వాటిని చిన్నగా లేదా పెద్దదిగా చేసుకోవచ్చు.
ప్రతి వైపు 5 -7 నిముషాల వరకు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి లేదా పాన్కేక్లు కాంతి బంగారు గోధుమ వరకు ఉంటాయి. మీరు అన్ని పిండిని ఉపయోగించినంత వరకు పునరావృతం చేయండి. మొత్తం బంచ్ వండిన వరకు మీరు పాన్కేక్లను 350 డిగ్రీల ఓవెన్లో వెచ్చగా ఉంచుకోవచ్చు మరియు మీరు సేవ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంటారు.
లాబ్నె యొక్క బొమ్మలతో మరియు za'atar ఒక అదనపు చిలకరించడం తో టాప్.