డొమినికన్ రిపబ్లిక్ నుండి ఈ చల్లని బొప్పాయి మరియు పాల స్మూతీ మీకు వేడి రోజులో మంచిది మరియు చల్లనిగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. ఇది చాలా బావుంది, మీరు భోజనానికి కూడా సేవ చేయవచ్చు. క్రిస్టోఫర్ కొలంబస్ బొప్పాయిను "దేవదూతల ఫలము" అని అనలేదు. పండు యొక్క రుచి మామిడి మాదిరిగానే ఉంటుంది, కానీ ఉప్పగా కాదు. స్వర్గపు పానీయం కోసం కొన్ని వనిల్లా మరియు పిండిచేసిన మంచును జోడించండి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- పపయాస్ సెంట్రల్ అమెరికాకు చెందినవి, కానీ ప్యూర్టో రికో, హవాయ్ మరియు యు.ఎస్ యొక్క ఇతర ప్రాంతాలలో వారు పురోగతి చెందుతున్నారు, మీరు సాధారణంగా సంవత్సరం పొడవునా వాటిని కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ అవి ప్రారంభ వేసవిలో మరియు పతనం లోనే ఉత్తమంగా ఉంటాయి. వారు 20 అంగుళాల పొడవు వరకు పెరగవచ్చు, కాని మీరు వాణిజ్యపరంగా విక్రయానికి లభించే వాటిలో చాలా వరకు 7 అంగుళాలు తక్కువగా ఉంటాయి. మాంసం ప్రకాశవంతమైన నారింజ ఉండాలి, కానీ అది పప్పా డిగ్రీ పక్వతపై ఆధారపడి కొన్ని పసుపు లేదా పింక్ కలిగి ఉండవచ్చు.
- మీరు 24 గంటల్లో వాటిని ఉపయోగిస్తుంటే ఎరుపు / నారింజ పాపాలను ఎంచుకోండి, మీ బ్లెండర్ను కాల్పులు చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండండి. అవి ఇప్పటికీ పసుపు రంగులో ఉంటే - ఇక్కడ లేదా అక్కడ కొన్ని స్ప్లాట్లలో కూడా - గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద తగినంతగా ripen కు కొన్ని రోజులు అవసరమవుతాయి. సమయం ఖచ్చితమైన మొత్తం వారు ఎంత పసుపు చూపించాలో ఆధారపడి ఉంటుంది.
- మీరు నిజంగా మీ స్మూతీస్ను తయారు చేసే ముందు విత్తనాలను తొలగించాల్సిన అవసరం లేదు. వారు తినదగినవి మరియు మీరు హాని చేయరు, కానీ వారు రెసిపీ నుండి తీసివేస్తారు, ఎందుకంటే వారు కొంచెం చేదు రుచి కలిగి ఉంటారు. వాటిని వదిలించుకోవటం అదనపు పని విలువ.
- ఒక అదనపు టచ్ కోసం బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్కు ఒక ముక్కలుగా చేసి, ఒలిచిన అరటిని జోడించండి. వాస్తవానికి, ఈ స్మూతీని ప్రత్యేకంగా మీ స్వంతం చేయడానికి మీకు ఇష్టమైన పండు యొక్క ఒక బిట్ని జోడించవచ్చు.
- మీరు మీ స్మూతీతో చల్లబరుస్తున్నప్పుడు కూడా మీరు మీ ఆరోగ్యాన్ని జాగ్రత్తగా చూస్తారు. విటమిన్ ఎ మరియు విటమిన్ సి రెండింటిలోనూ పాపాయాస్ అధికంగా ఉంటాయి. రెండు విటమిన్లు అనామ్లజనకాలు మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తాయి. Papayas కూడా papain కలిగి, జీర్ణ ఎయిడ్స్ ఒక ఎంజైమ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పక్వత బొప్పాయి
- 1/2 కప్పు పాలు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మ రసం
- 1/2 టీస్పూన్
- నిమ్మరసం (తాజాగా తురిమిన)
- 1/4 కప్పు చక్కెర
- 1/2 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1/2 కప్పు మంచు (చూర్ణం)
- అలంకరించు: లైమ్ మైదానములు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బొప్పాయి పీల్, అప్పుడు అది పొడవాటి సగం లో కత్తిరించి విత్తనాలు తొలగించండి. ఘనంగా మాంసం గొడ్డలితో నరకడం.
- ఒక విద్యుత్ బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ లోకి సున్నపు మైదానములు తప్ప బొప్పాయి భాగాలు మరియు ప్రతిదీ ఉంచండి.
- మిశ్రమాన్ని మృదువైన మరియు మందపాటి వరకు 20 నుండి 30 సెకన్లపాటు అధిక వేగంతో కలపండి.
- సున్నితమైన పొడవైన తుచ్ఛటి అద్దాలుగా పోయాలి. నిమ్మ మొసళ్ళు తో అలంకరించు, మరియు ఒకేసారి సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 381 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 18 mg |
| సోడియం | 102 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 82 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 9 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |