బోర్బాన్ రొమ్ప్ ఫ్లమ్ కోసం ఈ సులభమైన వంటకం నిజమైన ప్రదర్శన స్టాపర్. ష్రిమ్ప్ బౌర్బాన్ తో మండిపోయింది మరియు ఒక సాధారణ కానీ సొగసైన డిష్ కోసం ఒక టమోటా క్రీమ్ సాస్తో వడ్డిస్తారు. ఈ గొప్ప బియ్యం వైపు వడ్డిస్తారు. మద్యం బర్బన్ ఎగిరినప్పుడు మండే కాల్పులు జరుపుతుంది, అందుచే అతిథుల గురించి చింతించనక్కరలేదు.
మీరు మీ అతిథులు ఆకట్టుకోవడానికి ఇష్టపడితే, మీరు తెలుసుకోవాల్సిన టెక్నిక్, వెలుగుతున్న లేదా flambéing. ఇది అద్భుతమైన ఉంది, మీరు మీ అతిథులు ముందు ఒక chafing డిష్ లో దీన్ని ముఖ్యంగా. ఇది సాయంత్రం మరియు మీ భోజనాల గదిని కిటికీలు మరియు కాంతి స్థాయి తక్కువగా ఉంటే, ఫ్లేమ్స్ గాజులో ప్రతిబింబిస్తాయి మరియు ఇది కేవలం మంత్రముగ్దులను చేస్తుంది. ఎప్పుడైనా మీరు ఓపెన్ ఫ్లేమ్స్తో పనిచేస్తున్నప్పుడు, జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి. మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు ఈ flambé చిట్కాలు మరియు సూచనలు చదవడానికి తప్పకుండా.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/4 కప్పు వెన్న
- 1 పౌండ్ రొయ్యలు (ఒలిచిన మరియు పలచగా)
- 1/4 కప్పు బౌర్బాన్ విస్కీ
- 1/4 కప్పు హెవీ క్రీం
- 1 మీడియం టమోటా (diced)
- 1 tablespoon నిమ్మరసం (తాజాది)
- రుచి ఉప్పు
- రుచి నల్ల మిరియాలు
- 1/4 కప్పు chives (ముక్కలు)
- అలంకరించు: సాల్టెడ్, కాల్చిన pecans
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద సుదీర్ఘంగా కాల్చిన వేయించడానికి పాన్ లో 2 ounces వెన్న కరుగుతాయి. 1 పౌండ్ ఒలిచిన మరియు తీసివేసిన రొయ్యలు కలపండి మరియు 1 నిమిషానికి కత్తిరించండి.
- బర్నర్ నుండి తొలగించు మరియు జాగ్రత్తగా పాన్ కు 1/4 కప్పు బర్బన్ జోడించండి. పొడవాటి పొయ్యి మ్యాచ్ తో మండే మరియు వేడి తిరిగి. ఫ్లేమ్స్ డౌన్ బర్న్ మరియు బయటకు వెళ్ళడానికి వరకు షేక్. ఒక చెంచా స్పూన్ తో రొయ్యలను తొలగించి వెచ్చగా ఉంచండి.
- పాన్ కు 1/4 కప్ హెవీ క్రీం మరియు 1 మీడియం టొమాటో వేసి జోడించండి. కాచు మరియు చిక్కగా వరకు తగ్గించేందుకు, అప్పుడు 1 tablespoon తాజా నిమ్మ రసం జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి సీజన్.
- పాన్ కు రొయ్యలను తిరగండి మరియు శాంతముగా తిరిగి వేడి చేయాలి. రొట్టెలుకాదు లేదా రొయ్యలు కఠినమైనవి కావు.
- ఉపయోగించి ఉంటే, 1/4 కప్పు ముక్కలు chives మరియు కాల్చిన pecans తో చల్లుకోవటానికి. బియ్యం ఒక వైపు సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 321 |
| మొత్తం కొవ్వు | 18 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 274 mg |
| సోడియం | 683 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 28 గ్రా |