ఈ తీపి బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ను క్లాసిక్ క్రంచీ బ్రౌన్ షుగర్ మరియు పెకాన్ టాపింగ్తో నెమ్మదిగా కుక్కర్లో కాల్చినది. మీరు రెండు ఓవెన్లు కలిగి ఉన్నట్లయితే, ఇది ఒక తీపి బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ ఉడికించటానికి తదుపరి ఉత్తమ మార్గం. వాస్తవానికి, ఇది మంచిది కావచ్చు!
తయారుగా ఉన్న తియ్యటి బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించి కాసేరోల్లో అసాధారణమైన వేగవంతమైన మరియు సులభమైన సిద్ధం చేస్తుంది, మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్ ఒక బ్రీజ్ వంట చేస్తుంది. తయారుగా ఉన్న తియ్యటి బంగాళాదుంపలు సిరప్లో ప్యాక్ చేయబడతాయి, తద్వారా వారు తయారుగా ఉన్న పైరీ కంటే తియ్యగా ఉంటుంది. మీరు తీపి బంగాళాదుంప పురీని వాడితే, మీరు కొట్టబడిన గుడ్లు వేయడానికి ముందు రుచి చూస్తారు. అవసరమైతే, మరింత గోధుమ లేదా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర రుచి చూసుకోవాలి . మీరు తాజా గుజ్జు తీపి బంగాళాదుంపలు కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మరిగే మరియు పులుసుల మొత్తం తీపి బంగాళాదుంపల కోసం సూచనల కోసం చిట్కాలు మరియు వైవిధ్యాలు చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 (15-ఔన్స్) క్యాన్స్ తియ్యటి బంగాళదుంపలు (పారుదల మరియు గుజ్జు)
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ద్రవ)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు పొడి చక్కెర
- 2 టేబుల్ బ్రౌన్ షుగర్ (ప్యాక్, లైట్ లేదా డార్క్)
- 1 tablespoon నారింజ రసం
- 2 గుడ్లు (పరాజయం)
- 1/2 కప్పు పాలు
- టాపింగ్:
- 1/2 కప్పు తరిగిన pecans
- 1/2 కప్పు గోధుమ చక్కెర (ప్యాక్, కాంతి లేదా చీకటి)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (ద్రవ)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- తేలికగా వెన్న నెమ్మదిగా కుక్కర్లో టపాకాయల చొప్పించు.
- ఒక పెద్ద గిన్నె లో గుజ్జు తియ్యటి బంగాళాదుంపలు, కరిగిన వెన్న 1/4 కప్పు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ మరియు ఒక పెద్ద గిన్నెలో 2 టేబుల్ బ్రౌన్ షుగర్ కలపాలి. నారింజ రసం, గుడ్లు మరియు పాలలో బీట్ చేయండి. నెమ్మదిగా కుక్కర్కు బదిలీ చేయండి.
- చిన్న గిన్నె లో తరిగిన pecans, గోధుమ చక్కెర, పిండి, మరియు ద్రవ వెన్న యొక్క 2 tablespoons 1/2 కప్పు మిళితం. తియ్యటి బంగాళాదుంపల పై భాగంలో సమానంగా మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి. కుండ కవర్ మరియు 3 నుండి 4 గంటల అధిక ఉడికించాలి.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్ లేదా చెంచా బంగాళాదుంపలను ఒక గిన్నెలో వేయించి తీపి బంగాళాదుంప కాసేరోల్లో వేడిని అందిస్తాయి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- నెమ్మదిగా కుక్కర్ యొక్క సౌలభ్యం కాసేరోల్లో సులభంగా వంట చేస్తుంది, కానీ పార్టీ లేదా కుటుంబ విందుకు ఎక్కడానికి కూడా సులభం అవుతుంది. నెమ్మదిగా కుక్కర్లో పార్టీకి తీసుకెళ్లండి మరియు మీరు అక్కడకు వచ్చినప్పుడు దాన్ని తిరిగి ప్రదర్శించండి.
- దాల్చినచెక్క 1/2 టీస్పూన్ దాల్చినచెక్క మరియు జాజికాయ యొక్క డాష్ జోడించండి.
- ఒక పెద్ద విందు లేదా పార్టీ కోసం పదార్థాలు డబుల్.
- తాజా మొత్తం తియ్యటి బంగాళాదుంపలతో క్యాస్రోల్ చేయడానికి, పియర్స్ 3 నుండి 4 మీడియం ఒక ఫోర్క్ లేదా పదునైన కత్తితో తీపి బంగాళదుంపలను కొట్టుకుంటుంది. ఒక saucepan వాటిని ఉంచండి మరియు నీటితో కవర్. అధిక వేడి పైగా ఒక వేసి తీసుకురండి. మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి మరియు పాన్ని కప్పి ఉంచండి. 20 నుంచి 30 నిముషాల వరకు బంగాళదుంపలను ఉడికించడం కొనసాగించండి, లేదా చాలా మృదువైన వరకు. తొక్కలను తీసి, ఒక గిన్నెలో తియ్యటి బంగాళాదుంపలను చాలు, చేతితో లేదా మెషీన్ను ఒక విద్యుత్ మిక్సర్తో కొట్టండి. మీరు ఆహారాన్ని ప్రాసెసర్లో కూడా ప్యూరీ చేయవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 510 |
| మొత్తం కొవ్వు | 24 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 106 mg |
| సోడియం | 348 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 69 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 9 గ్రా |