మెంఫిస్ పక్కటెముకలు సాధారణంగా సాస్ లేకుండా చేయబడతాయి (ఎల్లప్పుడూ కాదు), అవి మంచి తేమ నుండి కొంత తేమ, సున్నితత్వం మరియు రుచిని పొందుతాయి. మెంఫిస్ మాప్స్, చాలా బార్బెక్యూ మాప్స్ వంటివి, వినెగార్తో మరియు కొన్ని మసాలా దినుసులతో తయారు చేయబడతాయి. మేము మా మెంఫిస్ రుబ్ రుచి కోసం ఉపయోగిస్తున్నాము.
మాంసాలను ఎండబెట్టడం నుండి నిరోధించడానికి మరియు గొప్ప బార్బెక్యూకి ముఖ్యమైనదిగా ఉండే రుచిని సృష్టించడం కోసం మోప్స్ ధూమపానం చేసే ప్రక్రియలో ఉపయోగిస్తారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్స్ ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్
- 1 కప్పు నీరు
- 1/4 కప్పు
- మెంఫిస్ రబ్
- ఐచ్ఛికం: 1/4 కప్పు బార్బెక్యూ సాస్
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక పెద్ద కూజాలో అన్ని పదార్ధాలను మిళితం చేసి, మిళితం చేయడానికి షేక్ చేయండి. ఈ తుడుపుకర్ర ఉపయోగించే ముందు షేక్ కట్టుబడి ఉంటుంది.
2. ధూమపానం ప్రక్రియ సమయంలో మాంసం కు మోప్ వర్తించు.
ఈ తుడుపుని ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్ నిల్వ మరియు 3 నెలల వరకు అతిశీతలపరచు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 74 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 254 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |