రెడ్ వెల్వెట్ కేక్ ట్రఫుల్స్ రియల్ క్రీం చీజ్ ఫ్రెస్టింగ్తో కలిపి రుచికరమైన ఎరుపు వెల్వెట్ కేక్ యొక్క బంతుల్లో ఉంటాయి. కేక్ బంతుల్లో అప్పుడు మిఠాయి పూతలో ముంచిన, తీపి, తీపి మరియు మిఠాయి రూపంలో కాండీ కేక్ కాటు కోసం!
ఈ రెసిపీ చాలా బహుముఖ ఉంది. మీరు ఇతర రుచులను కేక్, ఫ్రోస్టింగ్ లేదా మిఠాయి పూతలను గొప్ప విజయంతో ఉపయోగించవచ్చు. ఎరుపు వెల్వెట్ కేక్ పాప్స్ చేయడానికి మీరు లాలిపాప్ స్టిక్స్లో కూడా వాటిని తారుమారు చేయవచ్చు! ఎరుపు కేక్ తెలుపు తెల్లటి పూత ద్వారా చూపించబడిందని హెచ్చరించండి, కనుక మీరు ఖచ్చితంగా తెలుపు కాండీలను కావాలంటే, మీరు బహుశా ఈ ట్రఫుల్స్ రెండుసార్లు ముంచాలి.
ఎరుపు వెల్వెట్ కేక్ ట్రఫుల్స్ ఎలా చేయాలో చూపే ఫోటో ట్యుటోరియల్ మిస్ చేయవద్దు!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 బాక్స్ ఎరుపు వెల్వెట్ కేక్ మిక్స్ (మరియు కేక్ తయారు చేసేందుకు పదార్థాలు)
- 1 చెయ్యవచ్చు (16 oz) సిద్ధం చేయవచ్చు
- క్రీమ్ జున్ను నురుగు
- 1 lb మిఠాయి పూత, తెలుపు లేదా
- కృష్ణ చాక్లెట్
- ఐచ్ఛికము: అలంకరించడానికి స్ప్రింక్ల్స్ లేదా చిన్న క్యాండీలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక 9x13 కేక్ కోసం ప్యాకేజీ యొక్క ఆదేశాలు ప్రకారం ఎరుపు వెల్వెట్ కేక్ మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేసి, కాల్చండి. ఒకసారి కాల్చిన, కేక్ పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
2. కేక్ను పెద్ద గిన్నెలో విడదీసి, మీ చేతులతో చిన్న ముక్కలుగా చేస్తాను. కావాలనుకుంటే, తుడిచిపెట్టిన ట్రఫుల్స్పై అలంకార టాపింగ్స్గా ఉపయోగించడానికి ముక్కలు కొన్ని స్పూన్ ఫుల్ రిజర్వ్ చేయండి.
3. గిన్నెలో నురుగుకు మూడు వంతుల చెంచా మరియు ఒక రబ్బరు గరిటెలాంటి మిశ్రమాన్ని చక్కగా కలిపినంత వరకు కదిలించు.
ఇది చాలా తేమగా ఉండాలి మరియు మీ వేళ్ళ మధ్య కేక్ బంతిని గట్టిగా పట్టుకోవాలి, కాని చాలా తడిగా లేదా గట్టిగా ఉండకూడదు. కేక్ మిశ్రమం ఇప్పటికీ ఒక బిట్ పొడిగా ఉన్నట్లయితే, కావలసిన నిలకడకు అది పొందడానికి మరింత పొట్టును చేర్చండి.
4. ఒక చిన్న కుకీ లేదా మిఠాయి స్కూప్ ఉపయోగించి, రొట్టె వరకు మీ అరచేతుల మధ్య చిన్న బుట్టలను మరియు రోల్ను తీయండి. అల్యూమినియం ఫాయిల్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ మీద కేకులు బంతులను ఉంచండి మరియు మీరు మిఠాయి పూత సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు వాటిని అతిశీతలీకరించండి.
5. ఒక మాధ్యమం మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నెలో మరియు మైక్రోవేవ్ లో కరిగే పూతని ఉంచండి, కరిగిపోకుండా నిరోధించడానికి ప్రతి 45 సెకన్ల తరువాత గందరగోళాన్ని పొందండి.
6. డిప్పింగ్ టూల్స్ లేదా ఫోర్క్ ఉపయోగించి, కరిగిన మిఠాయి పూతలో ఒక కేక్ బంతిని ముంచాలి. పూత నుండి దానిని తొలగించి అదనపు పూతని తొలగించడానికి గిన్నె యొక్క పెదాల దిగువన క్రిందికి లాగండి. రేకుతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ మీద ముంచిన పుట్ట గొడుగు భర్తీ చేయండి. కావాలనుకుంటే, కేక్ ముక్కలు, చిన్న క్యాండీలు లేదా ఇతర అలంకారాల చల్లుకోవటానికి, పూత ఇప్పటికీ తడిగా ఉంటుంది. మిగిలిన కేక్ బంతులతో పునరావృతం చేయండి.
7. దాదాపు 20 నిముషాల పాటు పూత పెట్టడం కోసం ట్రఫుల్స్ ను శీతలీకరించండి. ఈ కేకు ట్రఫుల్స్ ఉత్తమంగా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సేవలు అందిస్తాయి మరియు ఒక వారం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్లో నిల్వ చేయవచ్చు.