ఈ సున్నం మరియు కొత్తిమీర ఒక nice మిక్స్ తో శీఘ్ర మరియు సులభంగా పేల్చిన Mahi Mahi ఉంది. అన్నిటినీ పరిపూర్ణంగా ఉండగా, ఈ మహా మాయి ఫిల్లెట్లు చేపల టాకోస్లో అద్భుతమైనవి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 6 oz./180 mL mahi-mahi (ఫిల్లెట్లు)
- మరినాడే కోసం:
- 2 లైమ్స్ (రసం)
- 3 టేబుల్ స్పూన్ ./45 mL సోయా సాస్
- 2 టేబుల్ స్పూన్ ./30 mL అల్లం (ముక్కలు)
- 2 టేబుల్ స్పూన్ ./30 mL చమురు *
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ./15 mL (తరిగిన తాజాగా)
- 1/2 టేబుల్ స్పూన్ ./2.5 నల్ల మిరియాలు
- 1/4 tsp./1.25 mL ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఒక చిన్న విల్లు అన్ని marinade పదార్థాలు చేర్చండి. రీసర్పబుల్ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్లోకి పోయాలి. Mahi-mahi ఫిల్లెట్లు జోడించండి. కోటుకు తిరగండి. 20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఎయిర్, సీల్ బ్యాగ్, మరియు స్థలాన్ని విడుదల చేయండి.
అధిక మరియు పూర్తిగా వంటకం కిటికీలకు కలుపుతాము. Marinade నుండి ఫిల్లెట్లు తొలగించండి మరియు marinade కు పట్టు. గ్రిల్ మీద చేప ఫిలెట్లను ఉంచండి. సుమారు 6 నిమిషాలు లేదా కనిపించే అపారదర్శక వరకు గ్రిల్. వండని వైపున రిజర్వ్డ్ మెరినేడ్లో కొంచెం పోయండి.
అదనపు 6 నిముషాలపాటు లేదా చేపల మధ్య పొరలు సులభంగా మధ్యలో (145 డిగ్రీల F యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత కోసం చూడండి) తిప్పండి మరియు గ్రిల్ చేయడం కొనసాగించండి. వేడి నుండి తొలగించు మరియు వెంటనే సర్వ్.
* అధిక ధూమపానంతో చమురును ఎంచుకోండి.