వంటకాల్లో ఉపయోగం కోసం కార్డులను సిద్ధం చేస్తోంది

10 లో 01

కార్డును శుభ్రం చేయడానికి మీరు ఒక ప్యారీ కత్తి మరియు ఫ్రెష్ లెమన్ అవసరం

కార్టూన్ - ఖార్చౌఫ్ లేదా కనారియా అరబిక్లో - ఉత్తర ఆఫ్రికా మరియు మధ్యధరాల్లో ప్రసిద్ధి చెందింది. కార్కోన్స్తో చికెన్ మరియు కార్బూన్లతో లాంబ్ లేదా బీఫ్ టాజిన్ వంటి చికెన్ వంటి మొరాకన్లు దీనిని ఉపయోగిస్తారు.

కార్టూన్ శీతాకాలంలో కొన్ని అమెరికన్ సూపర్ మార్కెట్లలో లభిస్తుంది, కానీ రైతులు మార్కెట్లలో వాటిని కనుగొనే మంచి అదృష్టం మీకు లభిస్తుంది. దిగ్గజం సెలెరీ లాంటి కార్డు యొక్క కాండాలు, కానీ వారు వండుతారు ముందు వాటిని pared మరియు శుభ్రం చేయాలి. కాడలు ఆకులు మరియు అంచులలో ఉండవచ్చు prickles చాలా జాగ్రత్తగా ఉండండి. చేతి తొడుగులు వాటిని నుండి మీ చేతులను రక్షించటానికి సహాయపడతాయి మరియు మీ వేళ్ళను గోధుమ రంగు నుండి వేరు చేస్తుంది.

కాండాలు ధృడమైనవి కానట్లయితే అది కార్టూన్ను తీయటానికి చాలా కష్టం. కార్డును మీరు కొన్న రోజుతో పని చేయడానికి ప్రయత్నించి, మీకు అవసరమైనంత వరకు శుభ్రమైన కార్టూన్ను అతిశీతలీకరించండి.

కార్టూన్ శుభ్రం చేయడానికి, మీకు కావాలి:

• ఒక చిన్న, పదునైన పార్సింగ్ కత్తి
• ఒక కూరగాయల peeler (ఐచ్ఛిక)
• ఒక పెద్ద గిన్నె
• రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ పెద్ద తాజా నిమ్మకాయలు , త్రైమాసికంలో కట్

10 లో 02

పెద్ద ఆకులు తొలగించండి

పెద్ద ఆకులు మరియు కాడలు చాలా సన్నని టాప్స్ తొలగించడానికి cardoons యొక్క బంచ్ పైన అంతటా కట్. ఆకులు మరియు కాడలు న prickles కోసం చూడండి.

కార్డును ఈ సమూహం అప్పటికే మేము ఆ ఇద్దరు ఆకులు కొనుగోలు చేశాము.

10 లో 03

కొమ్మ నుండి చిన్న ఆకులు ట్రిమ్

ఇప్పుడు మీరు ఒక్కో కొమ్మతో ఒకదానితో కలిసి పని చేస్తారు. కొమ్మ విస్తరించే పాయింట్ పైన, కార్టూన్ యొక్క బేస్ సమీపంలో కాడలు ఒకటి కత్తిరించండి. చిన్న ప్రక్కల వంటి spines జాగ్రత్తగా ఉండండి గుర్తుంచుకోండి!

కొమ్మ పైన ఉన్న చిన్న ఆకులని తొలగించడానికి మీ కత్తి ఉపయోగించండి. వారు కొమ్మ యొక్క ఫ్లాట్ లేదా కొద్దిగా పుటాకారపు వైపు పొడవున నడుపుతున్న రెండు అంచుల నుండి వారు ఎత్తులో ఉన్నట్లు గమనించవచ్చు.

10 లో 04

స్టాక్ మొత్తం అంచు పాటు Spines తొలగించండి

ఇప్పుడు కొమ్మ యొక్క ఫ్లాట్ సైడ్ పక్కన ఉన్న రెండు అంచుల మొత్తం పొడవుని తీస్తాయి. ఈ నిర్వహించడానికి కొమ్మ సురక్షితంగా వదిలి, ఏ మిగిలిన prickles మరియు చిన్న ఆకులు తొలగిస్తుంది. మీరు నిర్వహించడానికి ఒక పార్సింగ్ కత్తి కష్టం ఉంటే, ఒక కూరగాయల peeler ఉపయోగించి ప్రయత్నించండి.

10 లో 05

స్ట్రింగ్స్ ఆఫ్ పీల్

కార్టూన్ మొత్తం కొమ్మ వెండి hued తీగలను లో కవర్. తీగలను తొలగించడానికి కాండం ఎగువ భాగంలో పారే మరియు పైకి క్రిందికి పైకి ప్రారంభించండి. మళ్ళీ, మీరు సులభంగా కనుగొంటే మీరు ఒక కూరగాయల peeler ఉపయోగించవచ్చు.

10 లో 06

కొమ్మ మొత్తం మొత్తం పొడవు

అన్ని ribbed వైపులా నుండి తీగలను తొలగించడం, కొమ్మ మొత్తం పొడవు paring కొనసాగించండి. ఇక్కడ మీరు ఎంత తీగలను చూస్తారో చూడవచ్చు.

కొమ్మ మీద మిగిలిన కొన్ని వెండి రంగును కలిగి ఉండటం సరే, కానీ కొంచెం తీగలను తొలగించడానికి ప్రయత్నించండి, తద్వారా కొమ్మ తాజాగా, ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది.

10 నుండి 07

కొట్టు యొక్క ఫ్లాట్ సైడ్

కార్టూన్ కొమ్మ యొక్క ఫ్లాట్ సైడ్ కూడా పొరను తొలగించాలి. మళ్ళీ, కాండం యొక్క ఇరుకైన ఎగువన ప్రారంభించండి మరియు సన్నని చర్మం మరియు తీగలను తొలగించడానికి క్రిందికి పని చేయండి.

మీరు పుటాకార భాగానికి కష్టపడుతుంటే అది పుటాకారమవుతుంది, చింతించకండి. మీరు తరువాతి దశలో ముక్కలుగా కొట్టేటప్పుడు ఆ చర్మం మరింత లాగిపోతుంది.

10 లో 08

ముక్కలు లోకి కార్టూన్ కొమ్మ కట్

ఇప్పుడు కార్టూన్ కొమ్మ పడవేయబడి, మూడు లేదా నాలుగు అంగుళాల పొడవుగా ముక్కలుగా కత్తిరించింది. మీరు కొమ్మను కట్ చేస్తే, ఎక్కువ తీగలను మరియు చిత్రం పీల్చేస్తుంది.

మీరు ముందు కొమ్మ యొక్క ఫ్లాట్ లేదా పుటాకార విభాగాన్ని విసిరివేసినట్లయితే, మీరు చూపిన విధంగా ribbed వైపు నుండి ధాతువు వైపు నుండి కొమ్మను కత్తిరించినట్లయితే ఆ చర్మాన్ని తొలగించటం సులభం అవుతుంది. కొమ్మ యొక్క చిన్న ముక్కలతో పనిచేసేటప్పుడు ఇది పుటాకార వైపుకి కూడా సులభం.

10 లో 09

Pared కార్టూన్ న నిమ్మకాయ జ్యూస్ స్క్వీజ్

ముక్కలు మీద తాజా నిమ్మరసం పిండి వేసి, మీరు కట్ చేసినట్లైతే, ఒక గిన్నెలో కార్టూన్ పతనం ముక్కలను తెలపండి. రసంలోని ముక్కలను వాటిని కోట్గా బాగా నొక్కండి.

పీల్డ్ కార్టూన్ చాలా త్వరగా గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది, మరియు నిమ్మ రసం యొక్క ఉదారంగా మొత్తం ఆక్సీకరణ ప్రక్రియను ఎదుర్కుంటుంది, కాడలు వంట సమయం వరకు ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది. మీరు నిమ్మ రసం లేకపోతే మీరు కూడా వినెగార్ను ఉపయోగించవచ్చు.

మొత్తం paring ప్రక్రియ రిపీట్ - తీగలు మరియు చర్మం paring ఆకులు మరియు prickles తొలగించడం నుండి - కార్డు యొక్క మిగిలిన కాడలు తో.

మృదువైన ఆకులతో నిండిన సన్నని, తెల్లటి, యువ కాడలు బాగా ఉపయోగించుకుంటాయి. వారు శుభ్రం చేయడానికి కూడా సులువుగా ఉన్నారు - తెల్లని పూతని కేవలం గీరిస్తారు.

10 లో 10

కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ కార్డున్

మీరు గిన్నెలో కట్ కొమ్మను జోడించే ప్రతిసారి కార్టూన్ మీద నిమ్మ రసం పిండి వేయండి.

ఈ కార్డు ఉడికించేందుకు సిద్ధంగా ఉంది. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో నేను దానిని కప్పి ఉంచాను మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో దానిని నిల్వ చేయడానికి నాలుగు రోజులు నిల్వ ఉంచాను. ఇది ఖచ్చితంగా ఉంచింది మరియు అన్ని వద్ద బ్రౌన్ మారలేదు.

నేను శుభ్రం చేసిన కార్టూన్ రోజుల్లో ఈ అందమైన ఆకుపచ్చ రంగుని మాత్రమే మిగిలిపోతుంది, అది నిమ్మరసంతో మాత్రమే సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, మీరు వాటిని తయారు చేసిన తరువాత కొంతకాలం కార్డులను ఉడికించాలని ప్లాన్ చేస్తే యాసిడ్ చేయబడిన నీటిలో మునిగిపోయిన కార్టూన్ బాగానే ఉంటుంది.

కార్టూన్ పటిష్టంగా ఉంచండి, వంట కోసం మీ పాట్ కు జోడించటానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు మాత్రమే కడగాలి.