సాంగో ది టాపియోకా పెర్ల్ లాగా ఉందా?

కచ్చితంగా చెప్పాలంటే, ఉష్ణమండల తాటి చెట్ల యెక్క శ్రేణి నుండి పిండితో తయారు చేసిన సాగోను తయారు చేస్తారు. మరొక వైపు, తపియోకా ముత్యాలు, త్రికోకా లేదా కాస్సావా నుండి రూటు పంట నుండి పిండితో తయారు చేయబడతాయి. పిండి పదార్ధాలను ఉపయోగించడం అనేది ఎల్లప్పుడూ మార్చుకోలేము.

పరిమాణము ఎల్లప్పుడు మేటర్

బుడగ టీ రావడంతో ప్రపంచంలోని ప్రేమలో పడిపోయిన మెత్తని బంతుల్లో టేపియోకా బంతులు ఉన్నాయి. సాగాగో బంతులను టపియోకా ముత్యాల కన్నా పెద్దవి అని కొందరు వాదిస్తున్నారు, అయితే వారి పరిమాణంలో సాగా మరియు టపియోకా ముత్యాల మధ్య వ్యత్యాసం సులభంగా చెప్పవచ్చు.

రెండు వేర్వేరు పరిమాణాలు, రంగులు మరియు రుచులలో విక్రయిస్తారు. మీరు సాగో లేదా టాపియోకా ముత్యాల కొనుగోలు చేస్తున్నారో లేదో నిర్ధారించుకోవడానికి, ప్యాకేజీలో పదార్ధాల జాబితాను తనిఖీ చేయండి.

ఆగ్నేయాసియాలోని అనేక భాగాలలో, టపియోకా ముత్యాలు ఇప్పటికే వండినవిగా మరియు వాడటానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి. మిగిలిన ప్రపంచం కోసం, టేపియోకా ముత్యాలు ఎండబెట్టిన రూపంలో అమ్ముడవుతాయి మరియు ఉపయోగం ముందు మరిగే అవసరం.

రంగు ఏదైనా అర్థం?

దాని రుచి ఆధారంగా టేపియోకా పెర్ల్ యొక్క రంగు? ఎల్లప్పుడూ కాదు. చాలా సందర్భాలలో, రంగు కృత్రిమంగా ఉంటుంది మరియు దృశ్య ఉత్సాహం కోసం మాత్రమే ఉద్దేశించబడింది.

కృత్రిమ ఆహార రంగు మీకు భయపడినట్లయితే, తెల్లజాతికి చెందిన ముత్యాల కోసం వెళ్ళండి. పిండి నుండి తయారు చేస్తారు ఎందుకంటే తెలుపు వారి సహజ రంగు.

వారు తటస్థ-రుచి కూడా ఎందుకంటే పిండి పదార్ధాలు, నోటిలో ప్రత్యేకమైన అనుభూతిని కలిగి ఉన్నప్పటికీ నిజంగా ఏ గుర్తుండిపోయే రుచిని కలిగి ఉండవు.

వంట Tapioca ముత్యాల చిట్కాలు

దాని ఎండిన రూపంలో, ఒక టేపియోకా పెర్ల్ వైట్ మరియు అపారదర్శకమైనది.

వంట తరువాత, గోళం దాదాపుగా రెండుసార్లు దాని అసలు పరిమాణంగా మారుతుంది మరియు అపారదర్శకమవుతుంది.

కొన్ని వంట మనుషులు టపియోకా ముత్యాల చల్లటి నీటిలో ముంచిన తర్వాత ముంచినట్లు వాదిస్తారు. పిండిని చేరుకోవడానికి ముందే స్టార్చ్ వెంటనే చల్లటి నీటితో కలుపుకోవడం మొదలవుతుంది ఎందుకంటే ఇది ప్రతికూలంగా కనిపిస్తుంది.

పొడి రూపంలో టేపియోకా పిండిని ఉపయోగించినప్పుడు ఇది అదే సూత్రం. టేపియోకా పిండి పదార్ధాల గది-ఉష్ణోగ్రత నీటిని మరియు నీటిలో పిండి పదార్ధాలను నీటిలో చేర్చండి. కానీ ఒక టీస్పూన్ టపాయోకా స్టార్చ్ ను వేడి నీటిలో వదిలేయండి మరియు అది ఒక ముద్దగా మారుతుంది.

సో, మీరు మీ టాపియోకా ముత్యాలతో ఒక పుడ్డింగ్ చేస్తుంటే తప్ప, నానబెట్టిన భాగం దాటవేయి. నీటిని మరిగే బిందువుకు చేరుకున్న తరువాత మాత్రమే వాటిని నీటితో జోడించండి. టేపియోకా ముత్యాల నీరు పుష్కలంగా కాచుకోండి. ఎండిన టేపియోకా ముత్యాల ప్రతి కప్పుకు నాలుగు కప్పుల నీరు మంచి ప్రారంభ స్థానం. మరింత హాని లేదు కానీ తక్కువ నీరు సిఫార్సు లేదు.

ప్రాథమిక రెసిపీ

• ఒక మరుగు కు నీటి 4 కప్పులు తీసుకురండి. 1 cup cups of tapioca ముత్యాల జోడించండి, కదిలించు మరియు వేసి తిరిగి తీసుకుని.
• ఒక ఆవేశమును మరియు కుక్ కు వేడిని తగ్గించండి, ముద్దలు అపారదర్శకము వరకు తరచుగా త్రిప్పిస్తాయి. టేపియోకా ముత్యాలు ఒకే సమయంలో ఎప్పుడూ ఉడికించలేదు. చాలా అపారదర్శకమైనవి కాగా, కొంతమంది అపారదర్శక కేంద్రం కలిగి ఉంటారు.
• ముత్యాలు చాలా అపారదర్శక ఉన్నప్పుడు వేడి నుండి పాన్ తీసుకోండి. నీటిని వక్రీకరించు. చివరగా, చల్లటి నీటితో వండిన టేపియోకా ముత్యాలను కడిగి, మీ రెసిపీ నిర్దేశిస్తుంది.