బాక్స్డ్ మిశ్రమాలు మొరాక్కోలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందలేదు, ఇక్కడ మెస్కుటా వంటి సాంప్రదాయ కేక్లు దాదాపు ఎల్లప్పుడూ స్క్రాచ్ నుంచి తయారవుతాయి మరియు భోజనానికి లేదా టీ సమయం కోసం శీఘ్రంగా, సరళమైన విందులుగా భావిస్తారు. ఈ కొబ్బరి మరియు నిమ్మకాయ కేక్ సమానంగా సులభం, మరియు మీరు మీ సమయం బాగా విలువ ఉండాలి పదార్థాలు కొలిచే ఖర్చు కొన్ని అదనపు నిమిషాల చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- కేక్ కోసం:
- 4 గుడ్లు
- 1/2 కప్పు (118 మి.లీ)
- కూరగాయల నూనె
- 1 1/2 కప్పులు (300 గ్రా) గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్
- 2 కప్పులు (250 గ్రా) అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 1/3 కప్పులు (120 గ్రా) తడకగల తియ్యని ద్రవీకృత కొబ్బరి
- 4 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 కప్పు (118 మి.లీ) పాలు
- 1/4 కప్పు తాజా నిమ్మ రసం
- 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
- ఐసింగ్ మరియు గార్నిష్ కోసం:
- 1 కప్ (125 గ్రా) పొడి చక్కెర, sifted
- 2 నుండి 3 tablespoons క్రీమ్ లేదా పాలు
- 1 టీస్పూన్
- వనిల్లా
- 1/2 కప్పు (45 గ్రా) కాల్చిన, తీయగా కొబ్బరి *
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీ పొయ్యిని 350 F (180 C) కు వేడి చేయండి. గ్రీజ్ మరియు మీ కేక్ పాన్ (లు) పిండి. నీలం మరియు రసం మీ నిమ్మకాయ.
- విద్యుత్ మిక్సర్ లేదా చేతితో, మందపాటి వరకు గుడ్లు మరియు చక్కెరను ఓడించండి. క్రమంగా నూనె లో ఓడించింది, అప్పుడు వనిల్లా లో ఓడించాడు, నిమ్మరసం, మరియు హాస్య ప్రసంగము.
- పిండి, కొబ్బరి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పులో కదిలించు, ఆపై పాలు. మృదువైన వరకు బీట్,
- మీ సిద్ధం పాన్ (లు) లోకి పిండి పోయాలి. కేక్ పరీక్షలు జరిగేంతవరకు మీ వేడిచేసిన పొయ్యి మధ్యలో రొట్టెలు వేయాలి - పొరలకు సుమారు 25 నుండి 30 నిమిషాలు; 35 నుండి 40 నిముషాల వరకు నిమిషాలు; ఒక ట్యూబ్ లేదా బండ్ట్ పాన్ కోసం 40 నిమిషాలు.
- 5 నుండి 10 నిమిషాలు పాన్ లో చల్లబరుస్తుంది. జాగ్రత్తగా ఒక గరిటెలాంటి పాన్ వైపు నుండి కేక్ విప్పు, అప్పుడు శీతలీకరణ పూర్తి ఒక రాక్ లో కేక్ చెయ్యి.
- శీతల కేక్ను అలంకరించేందుకు, సప్సెడ్ పొడి చక్కెర మరియు వనిల్లాని తగినంత క్రీమ్ లేదా పాలతో కలిపి ఒక విస్తరించదగిన అనుగుణ్యతతో కలపాలి. కేక్ పైన ఒక సన్నని పొరలో ఐసింగ్ను విస్తరించండి మరియు కాల్చిన కొబ్బరితో ఐసింగ్ను ధూళి చేయండి.
- అందించడానికి ముందు ఐసింగ్ సెట్ చేయడానికి అనుమతించండి.
* గమనిక: కాల్చిన కొబ్బరి చేయడానికి, బేకింగ్ షీట్ మీద ఒక పొరలో తడకగల తియ్యటి కొబ్బరిని వ్యాప్తి చేస్తుంది. రొట్టెలుకాల్చు 350 F (180 C) 5 నుండి 8 నిమిషాలు, లేదా తేలికగా బంగారు వరకు. పొయ్యి నుండి తొలగించు, పొడి చక్కెర కొన్ని tablespoons లో కలపాలి, మరియు చల్లని వదిలి. కవర్ మరియు అవసరమైనంత వరకు స్టోర్.
రెసిపీ చిట్కాలు
మీరు అభిరుచి మరియు రసం కోసం ఒకటి లేదా రెండు తాజా నిమ్మకాయలు అవసరం. కేక్ను బేకింగ్ చేసినప్పుడు, ఏదైనా ప్రామాణిక ఆకారం పాన్ ఉపయోగించండి; నేను రెండు వేర్వేరు 9 "పొరలుగా కేక్ని రొట్టెలు వేసుకోవటానికి ఇష్టపడుతున్నాను, అప్పుడు అవి చిన్నపిల్లలకి కత్తిరించడం ద్వారా పనిచేస్తాయి.వాటిని సాధారణముగా ఉంచండి మరియు చల్లటి నీటితో కేక్ సాదా అందించండి లేదా వనిల్లా రుచి ఐసింగ్ యొక్క కాంతి పూతతో చూపినట్లుగా దానిని అలంకరించండి కొబ్బరి.
కూడా, ఒక సులభమైన మొరాకో నిమ్మకాయ కేక్ ప్రయత్నించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 257 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 55 mg |
| సోడియం | 236 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 33 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |