ఈ సంతోషకరమైన చిన్న కేకులు ఫ్రెంచ్ ఆర్థికవేత్తల ఆధారంగా ఉంటాయి , కానీ కొద్దిగా తేలికగా ఉంటాయి (వంటకం మాత్రమే గుడ్లు యొక్క తెల్లగా ఉపయోగిస్తుంది) మరియు కూడా త్వరగా మరియు సూపర్ సులభంగా తయారు చేస్తాయి.
ప్రాథమిక ఫ్రైండ్ ఒక బాదం పునాది మరియు అప్పుడు ఏమిటంటే వీటిని నిలబడటానికి వైవిధ్యాల సంపద మాత్రమే మీ ఊహ ద్వారా మాత్రమే పరిమితం చేస్తుంది.
ఎల్లప్పుడూ ప్రాథమిక రెసిపీకు వెళ్లి ఆపై సర్దుబాట్లు చేసుకోండి, క్రింద ఉన్న నా సలహాలను చూడండి. ఒక చిన్న రొట్టె టిన్లో ఒక సాంప్రదాయ ఫ్రైండ్ను తయారు చేయండి, కానీ మీరు వీటిని కలిగి ఉండకపోతే, మీరు ఏ చిన్న టిన్ను ఉపయోగించవచ్చు. సిలికాన్ అచ్చులు బాగా పనిచేస్తాయి లేదా ఒక చిన్న మఫిన్ టిన్ ను ఉపయోగిస్తారు. చివరికి కేక్ కేవలం కాటు ఒక జంట ఉండాలి, ఏ పెద్ద; అవి చాలా సున్నితమైనవి. ఒక మధ్యాహ్న టీలో భాగంగా , లేదా కేవలం ఒక కప్పు టీలో ఫ్రైడాడ్ను సర్వ్ చేయండి. వారు ఒక గొప్ప తర్వాత విందు పెటిట్ నాలుగు తయారు, మరియు కోర్సు యొక్క పార్టీలు, పిక్నిక్లు మరియు భోజనం బాక్స్ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 75 గ్రాములు / 3 ounces పిండి
- 75 గ్రాములు / 3 ounces క్యాస్టర్ చక్కెర
- 75 గ్రాములు / 3 ఔన్సుల బాదం (గ్రౌండ్)
- 4 పెద్ద గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు
- 125 గ్రాములు / 4 ounces లవణరహితం వెన్న (ద్రవ మరియు చల్లబరిచిన ప్లస్ greasing కోసం కొద్దిగా అదనపు)
- ఐచ్ఛికం: దుమ్ము దులపడానికి ఐసింగ్ షుగర్
హౌ టు మేక్ ఇట్
బేసిక్ ఫ్రైండ్ రెసిపీ
180 ° C / 350 ° F / గ్యాస్ 4 కు పొయ్యిని వేడి చేయండి
- పెద్ద, రూమి బేకింగ్ గిన్నెలో పిండిలో జల్లెడ. కాస్టర్ షుగర్ మరియు గ్రౌండ్ బాదంస్ జోడించండి మరియు బాగా కదిలించు. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు నురుగు మరియు కాంతి వరకు కానీ స్థిర శిఖరాలు (మీరు మెరింగ్యూస్ చేయటం లేదు ) వరకు.
- పొడి పదార్థాలను గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు జోడించండి, వెన్న జోడించడానికి మరియు మీరు ఒక మందపాటి కేక్ కొట్టు సృష్టించిన వరకు శాంతముగా కలిసి ప్రతిదీ కదిలించు.
- బేకింగ్ షీట్లో 6 చిన్న, తేలికగా greased రొట్టె ముక్కలు (వారు 120 ml లేదా ద్రవ సగం కప్పు కలిగి ఉండాలి) ఉంచండి. ఒక డెజర్ట్పూన్ ఉపయోగించి, ¾ కేక్ కొట్టు నింపండి. కేక్ టిన్ రిమ్ లేదా వైపులా ఏ కాలువలు లేదా కేక్ కొట్టును శుభ్రపరుస్తారు (కేకు కేక్ వండుతారు మరియు రొట్టె యొక్క రుచిని పాడుచేయకపోతే పిండి వేయరాదు).
- 15 నిమిషాలు ఓవెన్ మధ్యలో ఉడికించి, 20 నిముషాల వరకు లేదా పెరిగిన మరియు బంగారు గోధుమ వరకు, ఒక పంటిపిక్తో కుట్టినప్పుడు అది శుభ్రం అవ్వాలి.
- 5 నిమిషాలు టిన్లలో కేకులు వదిలివేయండి, అప్పుడు తీసివేసి, వైర్ శీతలీకరణ రాక్లో ఉడికించాలి వదిలివేయండి.
- ఒకసారి ఐసింగ్ షుగర్ను ఉపయోగించినట్లయితే దుమ్ము చల్లబరచడం.
- శుక్రవారాలు ఉత్తమంగా తయారు చేయబడిన రోజున తింటారు. వారు ఒక గాలి చొరబడని టిన్లో రెండు రోజులు ఉండి, తినడానికి ముందు ఓవెన్లో కొంచెం వేడెక్కడం వలన ప్రయోజనం పొందుతారు.
బేసిక్ ఫ్రైండ్ రెసిపీపై వ్యత్యాసాలు
కొబ్బరి మరియు మామిడి: సగం గ్రౌండ్ బాదంను నిరుత్సాహపరుచు కొబ్బరితో భర్తీ చేయండి మరియు కేక్ టిన్లను నింపే వరకు రెసిపీతో కొనసాగించండి. ఒకసారి పిండిలో ఉన్న పిండిలో కొంచెం తాజా, పండిన మామిడిని పిండిలో వేసి, రొట్టెలు వేయాలి.
నిమ్మకాయ Friand: పొడి పదార్థాలు 1 unwaxed నిమ్మ యొక్క అభిరుచి జోడించండి మరియు రెసిపీ తో కొనసాగండి.
బ్లూబెర్రీ Friand: కేక్ పిండి టిన్ లో ఒకసారి, సాధారణ గా కేక్ కొట్టు మరియు రొట్టెలుకాల్చు లోకి రెండు లేదా మూడు blueberries పుష్. ఈ రెసిపీ కోసం తాజా బ్లూబెర్రీలను మాత్రమే వాడండి. రాస్ప్బెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీ ముక్కలు, పండిన పియర్ ముక్కలు మొదలైనవి - ఏదైనా ఇతర వేసవి పండు కూడా ఉపయోగించవచ్చు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 117 |
| మొత్తం కొవ్వు | 8 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 14 mg |
| సోడియం | 90 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |