వెజిటబుల్ ఫ్రిటాటా ఒక సూపర్-శీఘ్ర, రుచికరమైన విందు డిష్ను చేస్తుంది, ఇది కూడా చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. ఇది ఒక క్లాసిక్ బ్రిటీష్ ఆహారం కాకపోవచ్చు, కానీ ఇది చాలా మంది ఇష్టపడేది.
ఫ్రిటాటా ఒక వైపు సలాడ్ తో వెచ్చని తింటారు లేదా చల్లబరుస్తుంది మరియు ఒక గొప్ప మధ్యాహ్న భోజన పెట్టె చికిత్స లేదా పిక్నిక్ల మరియు పార్టీల కోసం ముక్కలుగా చేసి ఉంచడం వంటివి ప్రేమించకూడదు.
ఫ్రిటాటా అలాగే బహుముఖంగా ఉంది. మీరు మీ పిల్లల లేదా ఇష్టాల నుండి తీసివేసి, ప్రతి ఒక్కరిని ప్రేమిస్తారని గొప్ప వంటకం చేయాలని మీరు ఇష్టపడే విషయాలతో మీరు ప్లే చేయవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 tablespoon అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ, ఒలిచిన మరియు చక్కగా ముక్కలు చేయాలి
- 2
- వెల్లుల్లి లవంగాలు, ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి
- మీ ఎంపిక యొక్క 250g (9 oz) మిశ్రమ, వేయించిన, వండిన కూరగాయలు **
- 1 కప్ కావోలో నీరో లేదా వసంత క్యాబేజీ, తురిమిన
- 6 పెద్ద గుడ్లు, తేలికగా పరాజయం
- 1 tablespoon ఫ్లాట్ ఆకు పార్స్లీ, చక్కగా కత్తిరించి
- 125g (4 oz) 1 మృదువైన మేకపిల్లల చీజ్, ముక్కలైంది
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక 23cm (సుమారు) వేయించడానికి పాన్ లో ఆలివ్ నూనె వేడి 1 tablespoon మరియు మృదువైన వరకు 5 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉల్లిపాయ ఉడికించాలి. బర్న్ కాదు జాగ్రత్త తీసుకోండి. , వెల్లుల్లి వేసి కదిలించు, అప్పుడు వండిన కూరగాయలు మరియు క్యాబేజీ జోడించండి. మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- చివరి నిమిషంలో నల్ల మిరియాలు మరియు కొంచెం ఉప్పు తో సీజన్లో కొట్టబడిన గుడ్లు (ఈ సారి ముందు ఉప్పు జోడించడం వల్ల చల్లగా ఉంటుంది). గుడ్లు గుడ్డిగా ఇవ్వండి.
- వేయించిన పాన్లో వండిన కాయగూరలాగా కొట్టబడిన గుడ్లు చిట్కా మరియు కదిలించు. పార్స్లీ వేసి బాగా కదిలించు.
- తక్కువగా వేడిని తిరగండి మరియు ఆమ్లెట్ యొక్క అంచులు మరియు మధ్యస్థం వరకు అమర్చండి. ఫ్రెటాటాను ఒక పెద్ద ప్లేట్ మీద తిరగండి, ఆపై వండని పాన్ క్రిందకు వదలండి.
- పైగా మేకలు చీజ్ చల్లుకోవటానికి మరియు మరింత 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా ఫ్రిటాటా బంగారు మరియు సంస్థ వరకు. ప్రత్యామ్నాయంగా మీరు ఫ్రిట్టాటాను గ్రిల్ క్రింద బదిలీ చేయవచ్చు మరియు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి చేయవచ్చు. బంగారు గోధుమ వరకు
- వేడి నుండి తొలగించు, మరియు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది వదిలి. మైదానాలు లోకి కట్ మరియు ఒక ఆకుపచ్చ సలాడ్ తో సర్వ్.
గమనికలు:
** ఫ్రైటాటా కోసం మీరు ఏ వండిన కూరగాయలను ఉపయోగించాలి, లేదా ఆశ్చర్యకరంగా చౌకైన వంటకం చేస్తుంది. ఇష్టాలు చల్లని diced బంగాళాదుంప, మిరియాలు, courgettes (zucchini), మరియు తురిమిన లీక్స్ ఉంటాయి. మీ ఊహ ద్వారా మీరు మాత్రమే సృష్టించగల వాటిలో పరిమితం. ఇది ఎందుకు అంటే ఫ్రిటాటా చాలా ప్రియమైనది.
ఫ్రెటాటా అనేది మూలం (ఇది పేరుతో ఇవ్వండి) లో ఇటాలియన్, కానీ మిగిలిపోయిన కూరగాయలను ఉపయోగించుకునే ఉత్తమమైన పద్ధతిగా ఇది ఏవైనా వంటకాలుగా అనువదిస్తుంది. మీకు నచ్చినట్లుగా కనిపెట్టండి. బ్రిటన్లో, ఆదివారం రోస్ట్ యొక్క అవశేషాలు తరచూ బబుల్ మరియు స్వేక్క్గా తయారు చేయబడతాయి . బదులుగా ఫ్రిటాటా బదులుగా ఎక్కడికి వెళ్ళకూడదు?
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 259 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 226 mg |
| సోడియం | 222 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 22 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 15 గ్రా |