చాలా ఆసక్తికరమైన మరియు ఏకైక కాక్టెయిల్, సోమ్రుస్ ఫిజ్ మీ జీవితంలో ఏదో అనుభవించదలిచాను, ప్రత్యేకంగా మీరు భారతీయ వంటకాల అభిమాని అయితే. దీనిని 2015 వసంతకాలంలో బెంజమిన్ న్యూబి, సోమ్రుస్ బ్రాండ్ మిక్సోలోజిస్ట్ రూపొందించారు, ఇది ఒక రుచికరమైన పానీయం.
నేను ఇటీవలే భారతీయ ఆహారం కోసం కొత్త ప్రశంసలను కనుగొన్నాను మరియు ఈ ఫిజ్ కందిరీగలు యొక్క సుశిక్షితులకు ఒక ఖచ్చితమైన అనుసరణను కనుగొన్నాను . ఇది ఒక చల్లని, రిఫ్రెష్ అప్పీల్ మరియు అనేక సంప్రదాయక సుగంధాలను కలిగి ఉంటుంది.
ఈ పానీయం యొక్క ప్రధాన లక్షణం దేశంలోని కొన్ని సాంప్రదాయ సుగంధ ద్రవ్యాలతో కూడిన భారతీయ క్రీమ్ లిమరూర్ (దిగువ మలాకీ పైన) మరియు ఇది జిన్ మరియు లిమోన్సెల్లోతో జత చేయబడింది. నారింజ మొగ్గ మరియు గులాబీ వాటర్స్ గొప్ప స్వరాలు మరియు గుడ్డు మరియు సోడా అది ఒక ఆకర్షణీయమైన creaminess ఇవ్వాలని న్యూ ఆర్లియన్స్ ఫిజ్ వంటి పానీయాలు కాబట్టి ఆకర్షణీయంగా చేస్తుంది.
ఈ రెసిపీ అనేక గుడ్డు కాక్టెయిల్స్కు అవసరమైన అకారణంగా అంతులేని వణుకు మీద ఆధారపడి ఉండదని గమనించండి. దానికి బదులుగా, ఇది ఒక సులభమైన మార్గాన్ని తీసుకుంటుంది మరియు ఒక గట్టి, సంపన్న ద్రవాన్ని సృష్టించేందుకు ఒక ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ను ఉపయోగిస్తుంది, సరిగ్గా చేస్తే, ఒక గడ్డిని నేరుగా నిలబెట్టుకోవాలి. ఇది మీ చేతులను కాపాడటానికి మంచి సత్వరమార్గం, మీరు షేక్ చేయాలనుకుంటే, ఉచితమైనదిగా బార్ను ఉపయోగించడానికి వ్యాయామం చేస్తే బాగుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 ఔన్సుస్ సోమ్రుస్ క్రీమ్ లిక్యుర్ *
- 1 ఔన్స్
- జిన్
- 1/2 ఔన్స్
- లిమోన్సెల్లో
- 1
- కోడిగ్రుడ్డులో తెల్లసొన
- 3 చుక్కలు
- నారింజ మొగ్గ నీరు
- 2 చుక్కలు
- గులాబీ నీరు
- 1/2 teaspoon superfine చక్కెర
- మంచు యొక్క 1/2 స్కూప్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మంచుతో కరిగించే వరకు బ్లెండర్తో కలిపి మిక్స్ చేయండి.
- ఒక పాల్స్నర్ గాజులోకి ఖాళీ విషయాలు.
- సోడా వాటర్ తో టాప్.
- పానీయం మధ్యలో ఒక గడ్డిని జోడించి, అది సస్పెండ్ చేయబడాలి.
* సోమ్రస్ లిక్యుర్ గురించి
సోమ్రుస్ - ఒరిజినల్ ఇండియన్ క్రీమ్ లిక్యుర్ - కరేబియన్ రమ్ మరియు 'స్వచ్ఛమైన పాల క్రీమ్' మిశ్రమం నుండి తయారైన ఇండియన్ క్రీమ్ లిక్యుర్ లో ఉంది. ఇది ఏలకులు, కుంకుమ, బాదం, పిస్తాపప్పు, మరియు గులాబీలతో రుచి ఉంటుంది.
కాక్టెయిల్స్ కోసం ఒక గొప్ప క్రీమ్ లిక్కర్, బ్యారీలు లేదా రమ్చాటా వంటి ఇతర క్రీమ్ liqueurs కు సోమ్రుస్ ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది (వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి ప్రత్యేకమైన రుచి ఉంటుంది). బేకింగ్లో లేదా సోమరితనం ప్రధమంగా సోమ్రుస్ను ఉపయోగించవచ్చు, ఇది ఒక కప్పు చై కి చక్కటి అదనంగా ఉంటుంది.
- 32.5% ABV (27 ప్రూఫ్)
- సుమారు $ 28 / 750ml సీసా కోసం రిటైల్
- వారి వెబ్సైట్ని సందర్శించండి
సోమ్రస్ ఫిజ్ ఎంత బలంగా ఉంది?
ఒక పూర్తి పూర్తయిన సోమ్రుస్ ఫిజ్ ఎంత బలంగా ఉంటుందో అనేక కారణాలు ఉన్నాయి మరియు మనం కేవలం ఒక ఉజ్జాయింపు అంచనా వేయవచ్చు. ఒక 80 ప్రూఫ్ జిన్, ఒక 54 ప్రూఫ్ లిమోన్సెల్లో, మరియు సోడా గురించి 1 ఔన్స్, పానీయం సుమారు 18% ABV (36 రుజువు) లో బరువు ఉంటుంది . ఇది ఒక మిశ్రమ పానీయం కోసం సగటు.
రెసిపీ మర్యాద: సోమ్రస్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 507 |
| మొత్తం కొవ్వు | 18 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 48 mg |
| సోడియం | 235 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 59 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 15 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 22 గ్రా |