స్ఫగెట్టి నాపోరిటాన్ గా కూడా పిలువబడే స్పఘెట్టి నపోలి, టమోటా కెచప్ ఆధారిత సాస్తో తయారు చేయబడిన జపనీస్ శైలి పాస్తా డిష్. జపనీస్ పాస్తా యొక్క ఈ ప్రత్యేక శైలిని "యోషోకు" వంటకం లేదా ఏకైక జపనీస్ ప్రభావాలతో పాశ్చాత్య వంటకాలుగా భావిస్తారు. జపనీస్ శైలి పాస్తాకు మరో పదం "వఫు పాస్తా" అని పిలుస్తారు.
స్ఫగెట్టి నల్లి కోసం వంటకం ముక్కలు ఉల్లిపాయలు మరియు ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు హామ్ (భోజనం మాంసం శైలి) లేదా బేకన్ లేదా తరువాత స్పఘెట్టి నూడుల్స్ మరియు టమోటా కెచప్ తో విసిరిన గాని తో sauteed ఉంటాయి. చివరగా, ఇది ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలుతో రుచికోసం మరియు మసాలా బిట్ను ఇష్టపడే వారికి వేడి సాస్తో వడ్డిస్తారు.
జపాన్లోని యోకోహామాలోని న్యూ గ్రాండ్ హోటల్ వద్ద రెండో ప్రపంచ యుద్ధం ముగిసిన కొద్దికాలంలో హెడ్ చెఫ్ షిగటాడ ఇరీ చేత స్పఘెట్టి నట్టి రూపొందించబడింది. ఇటలీలోని న్యాపల్స్ తర్వాత నయోలీ అని పిలువబడింది. ఈ వంటకం స్పఘెట్టి మరియు టమాటో సాస్ డిష్ ద్వారా ప్రేరేపించబడిందని నమ్ముతారు. ఆసక్తికరంగా, జపాన్ శైలిని స్పఘెట్టిని సరిగ్గా తయారు చేయటానికి నోటితో చేయటానికి, టొమాటో కెచప్ సాస్ కోసం బేస్ గా ఉపయోగించబడాలి, మరియు టమోటా సాస్ లేదా పురీ కాదు.
ఈ డిష్ సిద్ధం చాలా సులభం మరియు 30 నిమిషాల్లో తయారు చేయవచ్చు. ఇది తరచూ ఇంటిలోనే వడ్డిస్తారు, కానీ ఇది జపాన్లోని కేఫ్లలో ఒక ప్రామాణిక "wafu పాస్తా" మెను ఐటెమ్.
వ్యాసం జుడీ యూనిగ్ చేత సవరించబడింది
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 7 ounces spaghetti నూడుల్స్ ఎండబెట్టి
- 1/2 tablespoon ఉప్పు
- నైమిలీ సాస్ కోసం:
- 2 టీస్పూన్లు కూరగాయల నూనె
- 1 ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు (సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1/2 చిన్న ఉల్లిపాయ (సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1/4 పౌండ్ సాసేజ్ (లేదా హామ్, ముక్కలుగా చేసి)
- 1/3 కప్పు కెచప్
- 2 టీస్పూన్లు వెన్న
- రుచి ఉప్పు
- రుచి నల్ల మిరియాలు
- ఐచ్ఛికము అలంకరించు: తరిగిన పార్స్లీ
- ఐచ్ఛికమైన అలంకరించు: వేడి సాస్ (ఉదాహరణకు టబాస్కో లేదా తాపిషియో బ్రాండ్లు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద కుండలో 8 కప్పుల నీటిని ఉంచి, ఉప్పు 1/2 టేబుల్ జోడించండి. అధిక వేడి మీద ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి మరియు స్పఘెట్టిని కుర్చీ ఆదేశాల వరకు, సుమారు 7 నిముషాల వరకు తీసుకురండి. గమనిక: సాస్తో మరోసారి పాస్తా వండుతారు. బాగా నూడుల్స్ ప్రవహిస్తుంది మరియు పక్కన పెట్టింది.
- ఇంతలో, ఒక పెద్ద skillet మరియు కదిలించు-వేసి ఉల్లిపాయ లో వేడి కూరగాయల నూనె, గంట మిరియాలు, మరియు సాసేజ్ మీడియం వేడి మీద మెత్తగా వరకు. రుచి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
- కూరగాయలు మరియు సాసేజ్లతో స్కిలెట్లో ఖాళీ చేయబడిన స్ఫగెట్టిని జోడించండి మరియు శాంతముగా టాసు చేయండి.
- కట్చ్అప్ మరియు కదిలించు వేసి స్పఘెట్టి, అన్ని పదార్థాలు పూత.
- పాస్తాతో మిక్స్ వెన్న, అవసరమైతే, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి రుచి చూడాలి. వేడి నుండి తీసివేయండి.
- ఐచ్ఛికంగా, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ తో అలంకరించు మరియు వేడి సాస్ తో సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 548 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 47 mg |
| సోడియం | 3,962 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 75 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 19 గ్రా |