ఈ కాల్చిన ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ ఆలివ్ నూనె లేదా కనోల చిన్న మొత్తాన్ని పరిష్కరించడానికి మరియు కాల్చడం చాలా సులభం. మసాలా కాజున్ శైలి మసాలా లేదా రుచికోసం ఉప్పు మీ ఇష్టమైన మిశ్రమం ఫ్రైస్ స్పైసి రుచి జతచేస్తుంది. ఈ ఫ్రైస్ లోతైన వేయించిన ఒక కాంతి మరియు సులభంగా ప్రత్యామ్నాయం, మరియు వారు కేవలం మంచి రుచి.
పొయ్యిని "ఫ్రైస్" రొట్టెలు వేయండి. ఫ్రైస్ క్రియోల్ లేదా కాజున్ మసాలా కోసం కాల్ చేస్తోంది, కానీ సాదా ఉప్పు లేదా సముద్రపు ఉప్పు మరియు కొన్ని తాజాగా ఉన్న నల్ల మిరియాలు కూడా అద్భుతమైనవి. మీ కాజున్ లేదా క్రియోల్ మసాలా ఉప్పు ఉంటే, ఉప్పు తో ఫ్రైస్ చల్లుకోవటానికి.
మీరు విస్తృత ఫ్రైస్లో మీ బంగాళదుంపలను స్లైస్ చేస్తే, మరింత బేకింగ్ సమయం ఇవ్వండి. పిండి బంగాళాదుంపలు - రసెట్లు, లేదా బేకింగ్ బంగాళాదుంపలు - ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ కోసం ఉపయోగించే ఉత్తమ బంగాళదుంపలు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 మీడియం బేకింగ్ బంగాళాదుంపలు (రసెట్స్ లేదా ఇదాహో బంగాళాదుంపలు)
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఆలివ్ నూనె (లేదా కనోల, పాన్ కోసం ఇంకా ఎక్కువ)
- 1 1/2 టీస్పూన్లు
- క్రియోల్ లేదా కజున్ మసాలా (లేదా మీ ఇష్టమైన రుచికోసం ఉప్పు కలయికను ఉపయోగించండి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 450 F కు వేడి ఓవెన్
- రేకుతో పెద్ద రిమ్డ్ బేకింగ్ షీట్ను పంపు.
- బంగాళాదుంపలు పీల్ చేసి, కావాలనుకుంటే, బంగాళాదుంపలను సన్నని ముక్కలుగా (1/4-inch మరియు 1/2-inch మందపాటి మధ్య) కత్తిరించండి. ముక్కలు 1/4-inch లోకి 1/2-inch కుట్లు ముక్కలుగా. వారు చాలా కాలం ఉంటే, సగం లో పొడవు కట్.
- సిద్ధం బేకింగ్ షీట్ దిగువన ఆలివ్ నూనె ఒక చిన్న మొత్తం చినుకులు. రేకు కోయట్ చుట్టూ చమురును విస్తరించండి.
- బంగాళాదుంప ముక్కలను పొడిచి, ఆలివ్ నూనెలో 3 టేబుల్ స్పూన్లు గిన్నెలో వేయాలి. చేర్పులతో పూర్తిగా బంగాళాదుంప ముక్కలను టాసు చేయండి. సిద్ధం బేకింగ్ పాన్ లో ఒక పొర లో స్ప్రెడ్ బంగాళాదుంప కుట్లు.
- సుమారు 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. కదిలించు మరియు బంగాళాదుంపలు మరియు 8 నుండి 10 నిమిషాలు ఎక్కువసేపు బేకింగ్ కొనసాగించండి. మళ్లీ తిరగండి మరియు సుమారు 10 నిముషాల పాటు రొట్టెలు వేయండి, లేదా ఫ్రైస్ టెండర్ మరియు సమానంగా గోధుమ రంగు వరకు ఉంటుంది.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- మెత్తగా వరకు మీడియం వేడి పైగా ఒక teaspoon లేదా ఆలివ్ నూనె రెండు సరసముగా ముక్కలుగా చేసి వెల్లుల్లి యొక్క 1 లేదా 2 లవంగాలు Saute. ఫ్రైస్తో వారు ఓవెన్ నుంచి బయటకు వచ్చిన వెంటనే తస్కరించండి.
- ఫ్రైస్ మీద కొంచెం తురిమిన చెడ్డర్ జున్ను లేదా తురిమిన పార్మేసాన్ చల్లుకోవటానికి వెంటనే వారు పొయ్యి నుండి బయటకు వస్తారు.
- క్రియోల్ లేదా కాజున్ మసాలా మరియు బేకింగ్ ముందు ఫ్రైస్ మీద పొడి ఇటాలియన్ డ్రెస్సింగ్ మిక్స్ చల్లుకోవటానికి.
- నాచో ఫ్రైస్: 1 మీడియం ఉల్లిపాయ మరియు 1 పెద్ద బెల్ పెప్పర్ గొడ్డలితో నరకడం. మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కాయిల్లో 1/2 పౌండ్ల గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ఉంచండి; చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు గంట మిరియాలు జోడించండి. నేల గొడ్డు మాంసం వేగి వరకు మరియు కూరగాయలు టెండర్ వరకు ఉడికించాలి. బాగా ప్రవహిస్తుంది. ఫ్రైస్ పొయ్యి నుండి వచ్చినప్పుడు, భూమి గొడ్డు మాంసం మిశ్రమంతో చల్లుకోవటానికి. తురిమిన చెడ్డర్-జాక్ చీజ్, సాదా చెడ్దర్, లేదా చీజ్ల మెక్సికన్ సమ్మేళనంతో 1 గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం చల్లుకోవటానికి. కొన్ని పిక్లింగ్ జలపెనో మిరియాలు రింగులతో జున్ను, కావాలనుకుంటే. జున్ను కరిగించేంతవరకు పొయ్యికి ఫ్రైస్ తిరిగి కాల్చండి. తాజా తరిగిన టమోటాలు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు లేదా సల్సాతో గార్నిష్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 159 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 881 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |