కరేబియన్లో తయారైన మరియు తినబడిన రుచికరమైన వేయించిన స్నాక్స్ అనేక రకాలు ఉన్నాయి. వీరు ఎక్కువగా వీధి ఆహారంగా అమ్ముతారు మరియు హిందూ మరియు ముస్లిం సెలవులు వంటి పండుగ సమయాల్లో ఆహారం సమర్పణలో భాగంగా ఉంటారు.
ఈ స్పినాచ్ మరియు స్ప్లిట్ పీ ప్యాటీ రెసిపీ ఇండియన్ వడ మరియు వెస్ట్ ఇండియన్ ఫులౌరీ (స్ప్లిట్ బటాస్ ఫిట్టర్) యొక్క వివాదం. ఆరోగ్యకరమైన ప్రోటీన్తో నిండిపోయింది, ఈ హృదయపూర్వక ముక్కలు తాము భోజనంలో పనిచేయగలవు. చిరుతిండి లేదా అల్పాహారం అంశంగా వాటిని సేవిస్తారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ పసుపు స్ప్లిట్ బఠానీలు రాత్రిపూట నానబెట్టి
- 1 teaspoon చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి
- రుచి వేడి మిరియాలు మృదు
- 1/2 కప్ అన్ని ప్రయోజనం పిండి
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1 teaspoon cornstarch
- 2 teaspoons నేల జీలకర్ర లేదా గరం మసాలా
- 1/4 కప్పు నీరు
- 2 ప్యాక్ కప్పులు చక్కగా కోసిన బచ్చలికూర (తాజాగా)
- కొత్తిమీర 2 టీస్పూన్లు తరిగిన
- రుచి ఉప్పు
- నిస్సార వేయించడానికి చమురు
హౌ టు మేక్ ఇట్
నీటిని స్పష్టంగా తెరిచే వరకు బఠానీలు మరియు కొన్ని సార్లు శుభ్రం చేయు. వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు పాటు ఆహార ప్రాసెసర్ బాగా ప్రవహిస్తుంది. మిశ్రమం జరిమానా గోధుమ పేస్ట్ వరకు వరకు పురీ. పక్కన పెట్టండి.
పెద్ద గిన్నెకు పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, కార్న్స్టార్చ్, జీలకర్ర లేదా గరం మసాలా జోడించండి. పూర్తిగా కలపండి.
పిండి మిశ్రమాన్ని నీటితో పాటు పిండి మిశ్రమానికి బదిలీ చేసి, కలుపుకోడానికి కదిలించు.
బచ్చలికూర, కొత్తిమీర, ఉప్పు వేసి పిండి మిశ్రమాన్ని రుచి చూసుకోవాలి. పూర్తిగా కలపండి. కవర్ మరియు 1 గంట విశ్రాంతి కోసం సెట్.
మీ చేతుల్లో కొంచెం నూనె రుబ్బు మరియు ఒక సమయంలో మిశ్రమం కొంచెం తీసుకోండి, ఒక గోల్ఫ్ బంతి లేదా పెద్ద పరిమాణం, మరియు 1/3 అంగుళాల మందపాటి డిస్క్లుగా ఆకారం చేయండి. అన్ని patties ఆకారంలో వరకు రిపీట్. మిశ్రమం తడిగా ఉంటుంది, దాని గురించి ఆందోళన చెందకండి.
రెండు వైపులా గోధుమ వరకు వరకు బ్యాచ్లు లో మీడియం వేడి మరియు వేసి న వేడి నూనె. మొత్తం వంట సమయం 4 గురించి పడుతుంది - మీరు వాటిని ఎలా మందపాటి బట్టి ప్రతి బ్యాచ్ 5 నిమిషాలు.
కాగితం తువ్వాళ్లు న ప్రవహిస్తున్నాయి.
ఒక సల్సా లేదా చట్నీ లేదా పెప్పర్ సాస్ తో లేదా వెచ్చగా సర్వ్.
హెక్టర్ రోడ్రిగ్జ్చే సవరించబడింది