ఒక రుచికరమైన కుటుంబం భోజనం కోసం బంగాళాదుంపలు లేదా ఉడికించిన రుచికోసం క్యాబేజీ ఈ అనుకూలత నెమ్మదిగా కుక్కర్ పంది రోస్ట్ సర్వ్. ఆపిల్ రసంతో సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమం నిజంగా ఈ భోజనం చేస్తుంది!
గుజ్జు లేదా కాల్చిన తియ్యటి బంగాళాదుంపలతో పంది మాంసాన్ని సేకరించి లేదా క్యారెట్లు పాటు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో కొన్ని ఎరుపు చర్మం బంగాళాదుంపలు జోడించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 మీడియం ఉల్లిపాయలు
- 1 (3 1 / 2-4 1/2 పౌండ్లు) ఎముకలేని పంది భుజం (లేదా పంది మాంసం కాల్చిన రొట్టె)
- 4-6 క్యారెట్లు
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1/2 teaspoon allspice
- 1 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 1 teaspoon ఎండిన ఆకు marjoram (లేదా thyme)
- 2 కప్స్ తియ్యక ఆపిల్ రసం (లేదా పళ్లరసం)
- 2 tablespoons ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్
- 2 tablespoons అన్ని-ప్రయోజనం పిండి
- 3 tablespoons చల్లని నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- సగం లో ఉల్లిపాయలు కట్ మరియు ముగింపు ఆఫ్ కట్; పీల్స్ తొలగించండి. ఉల్లిపాయ విభజనలను ముక్కలు చేసి వాటిని నెమ్మదిగా కుక్కర్ అడుగున అమర్చండి.
- పంది కాల్చిన మీద వేయండి మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఉల్లిపాయ ముక్కలను పైన ఉంచండి.
- 1 అంగుళాల ముక్కలుగా క్యారట్లు స్లైస్ చేయండి.
- కాల్చు చుట్టూ క్యారట్లు అమర్చండి; వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు, మసాలా పొడి, మిరపకాయ, మరియు మార్జోరాం లేదా థైమ్లతో కాల్చినవి. రసం మరియు వెనీగర్ మిళితం మరియు కాల్చు మీద పోయాలి.
- కవర్ మరియు 1 గంటకు HIGH లో ఉడికించాలి. తక్కువగా ఉష్ణాన్ని తగ్గించండి మరియు 6 నుండి 8 గంటల పాటు ఉడికించాలి లేదా 3 నుంచి 4 గంటలు ఎక్కువసేపు హైపై వదిలేయండి.
- ఒక saucepan లోకి రసం పోయాలి మరియు stovetop ఒక వేసి తీసుకుని. మీడియం కు తగ్గించండి మరియు 5 నిమిషాలు మరిగే కొనసాగించండి.
- మృదువైనంత వరకు పిండి మరియు చల్లటి నీటితో కలిపి; ఉడకబెట్టిన రసాలను లోకి whisk. వంటని కొనసాగించండి మరియు మందమైన వరకు గందరగోళాన్ని పొందండి. పంది తో సర్వ్.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- క్యారట్లు పాటు నెమ్మదిగా కుక్కర్ చిన్న రౌండ్ తెలుపు లేదా ఎరుపు చర్మం బంగాళాదుంపలు జోడించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
మట్టి కుండ పాట్ రోస్ట్ బార్బెక్యూ
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 771 |
| మొత్తం కొవ్వు | 39 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 18 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 242 mg |
| సోడియం | 510 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 32 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 69 గ్రా |