ఈ నెమ్మదిగా కుక్కర్ బ్రైకెట్ రెసిపీ అంటే ప్రామాణికమైన బార్బెక్యూ కాదు, కానీ మీరు చాలా మృదువైన మరియు సువాసనగల బ్రీస్కేట్ని ఇస్తారు. కాబట్టి, మీకు ధూమపాన ప్రాప్యత లేకపోతే, ఈ బ్రీస్కేట్ రెసిపీని ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 5 1/2 పౌండ్ల / 2.5 కిలోల గొడ్డు మాంసం brisket
- 1 3/4 కప్పు / 415 mL
- బార్బెక్యూ సాస్
- 2 tablespoons / 30 mL
- గోధుమ చక్కెర
- 2 టీస్పూన్ / 10 mL వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 2 teaspoon / 10 mL నల్ల మిరియాలు
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL వెల్లుల్లి పొడి
- 1 teaspoon / 5 mL ఉల్లిపాయ పొడి
- 1 teaspoon / 5 mL పొడి ఆవాలు
- 1 teaspoon / 2.5 mL ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. బ్రసికెట్ ఆఫ్ కొవ్వు ఏ మందపాటి ముక్కలు ట్రిమ్.
2. కలిసే మరియు marinade కల్పించేందుకు తగినంత పెద్ద గాజు బేకింగ్ డిష్ లో ఉంచండి brisket.
3. అన్ని ఉప్పునీరును కలిపి, ఉప్పు తప్ప, బ్రీస్కేట్ పూత బాగా కలుపుతారు. రాత్రిపూట మర్యాద.
ఉప్పు మరియు p లేస్ brisket మరియు marinade తో సీజన్ 9 కు 10 గంటల తక్కువ ఒక మట్టి కుండ కుండ లో. ఒక కట్టింగ్ బోర్డ్కు టెండర్ బదిలీ చేసిన తర్వాత. సాస్ ఉపరితలంపై ఏ కొవ్వును వదిలివేయాలి లేదా వంతులవారీగా సాస్ విభజనలో పోయాలి మరియు వెచ్చగా ఉంచుకోవడానికి కుక్కర్ను నిదానం చేసుకోండి
5. ధాన్యం అంతటా సన్నని కుట్లు లోకి ముక్కలు మాంసం మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్ నుండి డి-ఫెటెడ్ సాస్ తో రోల్స్ లేదా బన్స్ లో సర్వ్. మీరు బంగాళాదుంప సలాడ్, కాలేజ్, లేదా బార్బెక్యూ బీన్స్ యొక్క ఒక వైపు ఈ డిష్ను కూడా సేకరిస్తారు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 827 |
| మొత్తం కొవ్వు | 36 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 15 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 278 mg |
| సోడియం | 1,267 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 30 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 90 గ్రా |