చాలా దుకాణంలో కొన్న కాఫీ రొట్టెల కంటే తేలికగా రుచికర మరియు చాలా తక్కువగా తీపి, స్వీడన్ వెటెబ్రోడ్ మీ ఇష్టమైన బ్రాండ్ కాఫీని జత చేయడానికి సంతృప్తికరమైన అల్పాహారంగా పనిచేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/2 కప్పులు పాలు
- 1 1/2 కప్పులు వెన్న (ద్రవ)
- 1 కప్పు చక్కెర
- 1 tsp. ఉ ప్పు
- 2 స్పూన్.
- ఏలకులు (సుమారు 25 ఎండిన పండ్ల నుండి తాజాగా నేల)
- 2 pkg./4 1/2 tsp. పొడి క్రియాశీలక ఈస్ట్
- 9 కప్స్ పిండి (ఆల్-పర్పస్, లేదా రొట్టె పిండి)
- 1 గుడ్డు (ప్లస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు నీరు, తేలికగా ఒక గుడ్డు వాష్ లోకి పరాజయం)
- పెర్ల్ షుగర్ (లేదా పిండిచేసిన చక్కెర ఘనాల) మరియు / లేదా తరిగిన లేదా వండిన బాదం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పైన పేర్కొన్న మొదటి 7 పదార్ధాలను ఉపయోగించి మీ ప్రాథమిక ఏలకులు రొట్టె పిండిని సిద్ధం చేసుకోండి (ఇది 1 1/2 గంటలు పడుతుంది).
- దాని మొట్టమొదటి పెరుగుదల తర్వాత డౌను గుద్దటం చేసిన తరువాత, నునుపైన మరియు మెరిసే వరకు ఒక floured కౌంటర్లో తేలికగా గిన్నె నుండి మెత్తగా తొలగించండి. పిండిని రెండు భాగాలుగా విభజించండి.
- డౌ యొక్క ప్రతి సగం మూడు సమాన భాగాలుగా విభజించండి. సుదీర్ఘమైన, సన్నని "పాము" (18 అంగుళాల పొడవు) లో ప్రతి భాగాన్ని రోల్ చేయండి. ఒక "రొట్టె" ను మూడు వేర్వేరు ముక్కలు, ఒక రొట్టె ఆకారంలో ఉంచి, అంచులు మడత మరియు నొక్కడం. మూడు డౌ "పాములు" రెండో సమితి కోసం పునరావృతం చేయండి (ప్రత్యామ్నాయం: డౌను 2 భాగాలుగా విభజించకూడదు, కానీ మొత్తం మాస్ను మూడు సమాన భాగాలుగా వేరు చేయండి. "మూడు పాములను" పాములుగా "వేయండి, తరువాత కలిసి కట్టి, చిటికెడు మరియు చిటికెడు ఒక అల్లిన బ్రెడ్ పుష్పగుచ్ఛము ఏర్పాటు).
- ఒక అల్లిన బేకింగ్ షీట్ మీద రెండు అల్లిన రొయ్యలు (లేదా ఒకే అల్లిన పుష్పగుచ్ఛము) ఉంచండి, తువ్వాలతో కప్పబడి, 45 నిమిషాలపాటు రెట్టింపు వరకు పెరుగుతుంది. Preheat పొయ్యి 375º కు.
- రొయ్యలు (లేదా పుష్పగుచ్ఛము) రెండింతలు, గుడ్డు వాష్ తో బ్రష్ మరియు పెర్ల్ చక్కెర మరియు / లేదా బాదం తో చల్లుకోవటానికి. ఒక preheated పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు మధ్యలో 25 నిమిషాలు, లేదా పూర్తి వరకు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 259 |
| మొత్తం కొవ్వు | 20 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 63 mg |
| సోడియం | 258 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 19 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |