ఈ హవాయి స్టైల్ బంగాళాదుంప సలాడ్ అదనపు రుచి కోసం మసక స్పామ్ను కలిగి ఉంది. ఈ వంటకం కాంతి స్పామ్ కోసం పిలుపునిస్తుంది, కానీ మీరు సాధారణ స్పామ్ అభిమాని అయితే, అప్పుడు అన్నింటికీ బదులుగా, దాన్ని ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 పెద్ద russet బంగాళాదుంపలు (ఒలిచిన మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కట్ - వండిన మరియు చల్లగా ఒకసారి చిన్న ముక్కలుగా కట్ అవుతుంది)
- 1 పెద్ద ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ (కొట్టుకుపోయిన మరియు చక్కగా కత్తిరించి)
- 1/3 కప్పు / 80 ml. ఫ్లాట్ లీఫ్ పార్స్లీ
- 2 గుడ్లు (హార్డ్-ఉడికించిన (తరిగిన)
- 1/3 కప్పు / 80 ml. లైట్
- స్పామ్ (diced)
- 1 tablespoon / 15 ml. ఆయిల్
- డ్రెస్సింగ్ కోసం:
- 1 1/4 కప్పులు / 300 ml. మయోన్నైస్
- 1/4 కప్పు / 60 ml. పసుపు ఆవాలు
- 1 tablespoon / 15 ml. తెలుపు వినెగార్
- 1 1/2 teaspoons / 7.5 ml. సముద్రపు ఉప్పు
- ఐచ్ఛికము: 1 teaspoon / 5 ml. చక్కెర
- 1/2 teaspoon / 2.5 ml. నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పెద్ద కుండలో వేయించడానికి 6-7 కప్పుల ఉప్పునీరు (సుమారు 1 టీస్పూన్ ఉప్పు) తీసుకురండి.
- పెద్ద భాగాలుగా పీల్ మరియు కట్ బంగాళాదుంపలు కుండ, మరియు 15-20 నిమిషాలు వేసి జోడించండి. ఉడకబెట్టినప్పుడు బంగాళాదుంపలు టెండర్గా ఉండాలి, కానీ ఇప్పటికీ ఒక బిట్ సంస్థ.
- చల్లని నీటిని పెద్ద గిన్నెలోకి మరియు 10 నిమిషాలు మంచు 1-2 కప్పులుగా బంగాళదుంపలు ప్రవహిస్తాయి. 1/2-inch భాగాలుగా రెండవ సారి మరియు కట్ బంగాళాదుంపలు ప్రవహిస్తాయి. పక్కన పెట్టండి.
- బంగాళాదుంపలు మంచు స్నానంలో శీతలీకరణ చేయగా, వేడిని 1 tablespoon నూనె ఒక skillet లో మరియు diced స్పామ్ జోడించండి.
- బంగారు గోధుమ మరియు అన్ని వైపులా కొద్దిగా crunchy వరకు మాధ్యమం మీద ఫ్రై. వేడి నుండి తొలగించు మరియు కాగితం తువ్వాళ్లు చెట్లతో ఒక పాన్ లేదా ప్లేట్ లో స్కూప్.
- పెద్ద ప్లాస్టిక్ లేదా గాజు గిన్నెలో, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ పదార్ధాలను కలపండి. బంగాళదుంపలు, స్పామ్, పార్స్లీ 3/4 (అలంకరించు కోసం మిగిలినవి), స్పామ్ మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను జోడించండి.
- ఒక పెద్ద వంటగది చెంచా ఉపయోగించి, శాంతముగా అన్ని పదార్థాలు మిళితం. మిగిలిన పార్స్లీతో డిష్ మరియు అగ్రభాగాన పనిచేయడానికి అవ్వండి.
- ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో కవర్ మరియు 2 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లని బంగాళాదుంప సలాడ్ వీలు. ముందుగా 24 గంటల వరకు తయారు చేయవచ్చు.