హుమ్ముస్ కొన్నిసార్లు అధిక కొవ్వు పదార్ధం కోసం ఒక చెడు రాప్ వస్తుంది, ఇది వ్యాప్తిలో తెహిని నుంచి వస్తుంది. నేల పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు మరియు నూనెతో చేసిన, తహిణి చిక్పా మాష్కు మృదువైన ఆకృతిని మరియు గొప్ప రుచిని ఇస్తుంది. ఈ తేలికైన హ్యూమస్ వంటకం సాంప్రదాయ టాహినిని ఎక్కువగా పెరుగుతో భర్తీ చేస్తుంది, ఇది ఒక పెద్ద సున్నితమైన సువాసన లేకుండా మంచి తక్కువ-కొవ్వు ప్రత్యామ్నాయంగా మారుతుంది.
మీరు కూరగాయలు లేదా పిటా చిప్స్ కోసం ముంచనగా hummus అందించవచ్చు, సాధారణ ఆవాలు లేదా మయోన్నైస్ స్థానంలో ఒక శాండ్విచ్ మీద వ్యాప్తి, లేదా సలాడ్ లేదా పాస్తా ఒక గిన్నె మారాలని అది ఉపయోగించడానికి. ఒకసారి మీరు ప్రాథమిక వంటకం నైపుణ్యం, ఇది చిక్పీస్ కోసం వివిధ బీన్స్ బదులుగా లేదా వివిధ రుచులు మరియు అల్లికలు కలిపి అటువంటి sundried టమోటా, ఆలివ్, తాజా మూలికలు మరియు బేకన్ ముక్కలు వంటి అల్లికలు జోడించడం ద్వారా మీ hummus అనుకూలీకరించడానికి సులభం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 15-ఔన్సు చెయ్యవచ్చు చిక్పీస్ (లేదా
- garbanzo బీన్స్ , పారుదల; ద్రవ సేవ్)
- 1 నుండి 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (చూర్ణం)
- 1 tablespoon
- నిమ్మరసం
- 1 tablespoon tahini
- 1/2 కప్పు
- సాదా పెరుగు
- 1 teaspoon ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఆహార ప్రాసెసర్ బీన్స్, వెల్లుల్లి, నిమ్మ రసం, టాహిని (కావాలనుకుంటే) మరియు పెరుగును కలపండి. బాగా కలుపు. మృదువైన మరియు క్రీము వరకు ఉప్పు మరియు మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
- అవసరమైతే హామ్ముస్ కు సన్నగా, ఒక సమయంలో ఒక teaspoon గురించి, చిక్పీస్ నుండి ద్రవ యొక్క కొద్దిగా జోడించండి. స్ప్రెడ్ను విప్పుటకు మీరు వెచ్చని నీటిలో లేదా ఆలివ్ నూనెలో కలపవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 689 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 8 mg |
| సోడియం | 370 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 111 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 20 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 35 గ్రా |