ఆరెంజ్ కూర చికెన్

చికెన్ మరియు కూర కలయిక క్లాసిక్ మరియు భారతదేశం లో ఎక్కువగా ప్రారంభమైంది. ఈ కలయికను ఉపయోగించే ఇతర వంటకాల్లో చికెన్ బిర్యాని, వెన్న చికెన్ మరియు ముల్లిగటానీ వంటకం ఉన్నాయి. కూర పొడి తేలికపాటి లేదా కారంగా ఉంటుంది, మరియు చికెన్ యొక్క మిలన్సేస్తో జతగా ఉన్నప్పుడు, ఈ వంటకాలు అద్భుతమైనవి.

కరివేపాకు పొడిని చాలా తరచుగా భారతదేశంలో వాడతారు, ఇక్కడ కుటుంబాలు తరచుగా ఈ మసాలా కలయిక యొక్క తమ స్వంత ప్రత్యేక మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉంటాయి. కరివేపాకు పొడి ఒక్క మసాలా కాదు, దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, పసుపు, ఏలకులు, జాజికాయ, మిరియాలు మరియు చింతపండు మిశ్రమం. మీరు చాలా కిరాణా దుకాణాల్లో అద్భుతమైన కూర పొడి మిశ్రమాలు కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా మీరు ప్రయోగాలు చేస్తున్నట్లు భావిస్తే మీ స్వంతం చేసుకోవచ్చు. మీ స్వంత సమ్మేళనంలో ఉత్తమమైన సుగంధాలను ఉపయోగించండి.

ఈ రెసిపీ బాగా వేడి వండిన గోధుమ బియ్యం లేదా పాస్తా మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. రుచి తేలికపాటి, మరియు రంగులు అందమైనవి, కాబట్టి ఇది వినోదభరిత కోసం ఒక అద్భుతమైన వంటకం. కానీ కూడా ఒక వారం రాత్రి చేయడానికి తగినంత సులభం. పదార్థాలు prepped ఒకసారి, ఈ డిష్ సుమారు 20 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంది.

చాలా కూర వంటకాలలో చాలా ముఖ్యమైనవి. తరిగిన కొబ్బరి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉన్న జీడిపప్పు, తరిగిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, ఎండు ద్రాక్షలు మరియు చట్నీని చిన్న చిన్న గిన్నెలలో పెట్టి, ప్రతి భోజనానికి ఆమె సొంత ప్లేట్ను తెలపండి.

ఒక చల్లని పండ్ల లేదా ఆకుపచ్చ సలాడ్, కొన్ని విందు రోల్స్ లేదా బ్రెడ్ స్టిక్స్, మరియు డెజర్ట్ కోసం ఒక తీపి నిమ్మకాయ మెరింగై పై ఈ రెసిపీని అందిస్తాయి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1/2 కప్పు పిండి
• 1-2 tablespoons కూర పొడిగా
• 4 కోడి ఛాతీ (ఎముకలు లేని, చర్మంలేని, 1 ముక్కలుగా కట్)
• 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
• 1 గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్ (1 "ముక్కలుగా కట్)
• 1 పసుపు గంట మిరియాలు (1 "ముక్కలుగా కట్ చేయాలి)
• 1 ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
• 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు (ముక్కలు)
• 1/2 teaspoon ఉప్పు
• 1/2 కప్పు నీరు
• 3/4 కప్పు నారింజ రసం
• 1/2 కప్పు హెవీ క్రీం (మీరు ఆవిరి పాలు లేదా కాంతి క్రీమ్ను ఉపయోగించవచ్చు)
• ఐచ్ఛిక అనుసంధానాలు:
• పచ్చడి
• వండిన అన్నం
• ఎండు ద్రాక్ష
• కాల్చిన కొబ్బరి
• జీడిపప్పు ముక్కలు

హౌ టు మేక్ ఇట్

ఒక నిస్సార ప్లేట్ లో, మిక్స్ పిండి మరియు కూర పొడి. ఈ మిశ్రమాన్ని పూర్తిగా కోట్ చేయడానికి కోడి ముక్కలను తస్కరించండి.

మీడియం అధిక వేడి మీద భారీ భారీ స్కిలెట్లను వేడి చేయండి. నూనె, వెన్న కలపండి.

తేలికగా గోధుమ వరకు, తరచుగా గందరగోళాన్ని ఈ మిశ్రమాన్ని లో సూట్ చికెన్.

మిరియాలు, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, నీరు, మరియు నారింజ రసం జోడించండి.

కోడి బాగా వండుతారు వరకు 10-15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద స్కిల్లెట్ కవర్ మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

క్రీమ్ జోడించండి మరియు ఉడికించాలి మరియు వేడి వరకు కదిలించు; కాచు లేదు. కావాల్సిన అన్ని అంశాలతో బియ్యం మీద సర్వ్ చేయండి.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	468
మొత్తం కొవ్వు	28 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	11 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	11 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	103 mg
సోడియం	316 mg
పిండిపదార్థాలు	28 గ్రా
పీచు పదార్థం	4 గ్రా
ప్రోటీన్	27 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)