కొన్నిసార్లు సాధారణ ఆహారాలు చాలా సాకే మరియు రుచికరమైన, వారు కేవలం కొన్ని పదార్థాలు తయారు చేస్తున్నారని నమ్ముతున్నాము కష్టం. సూర్యరశ్మి, టమోటాలు, ఆర్టిచోక్ హృదయాలు మరియు తాజా తరిగిన బాసిల్తో ఈ పాస్తా రెసిపీ దాని భాగాల మొత్తాన్ని కన్నా అధికంగా తయారవుతుంది మరియు ఇది పూర్తిగా అద్భుతమైన శాకాహార మరియు వేగన్ పాస్తా డిష్.
మరియు ఏ సులభంగా ఆర్టిచోకెస్ మరియు సూర్యరశ్మి ఎండబెట్టిన టమోటాలు ఒక చెయ్యవచ్చు popped చేయవచ్చు మరియు పాస్తా ఒక ప్లేట్ న విసిరిన సాధారణ మరియు రోజువారీ నుండి వంటకం తీసుకోవాలని రుచిని. ఈ డిష్ను మరింత ఆకర్షణీయంగా చేయడానికి, చివరగా ఒక పరిమళించే వినెగర్ చినుకులు కలిపి, తాజాగా కాకుండా వేయించిన ఎర్ర మిరపకాయలను వాడండి, ఎండిన బాక్స్డ్ రకం కోసం తాజాగా పాస్తాను స్వాప్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 tablespoons మంచి నాణ్యత ఆలివ్ నూనె
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1/2 ఎరుపు మిరియాలు (diced)
- 1 కూజా చమురు నిండిన సూర్యరశ్మి ఎండబెట్టిన టమోటాలు, పారుదల, లేదా 3/4 కప్పు పొడి (రీహైడ్రేట్ మరియు పారుదల)
- 1 కప్ ఆర్టిచోక్ హృదయాలు (పారుదల మరియు ముతకగా పారుదల)
- 1/3 కప్పు బ్లాక్ ఆలివ్ ముక్కలు
- 1/3 కప్పు తరిగిన తాజా తులసి
- ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం వండబడిన 1 బాక్స్ బౌ పాస్తా, ఉత్తమ రుచి కోసం వంట చేసేటప్పుడు ఉప్పు నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 1 నుండి 2 నిమిషాలు ఆలివ్ నూనెలో ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లిని కాపాడండి. ఎరుపు మిరియాలు వేసి మరో 1 నుండి 2 నిముషాలు వేడి చేసుకోవచ్చు.
- సూర్యరశ్మిని ఎండబెట్టిన టొమాటోలు, ఆర్టిచోక్ హృదయాలు, ఆలీవ్లు మరియు బాసిల్ లను జోడించండి మరియు 2 నుండి 3 నిముషాల వరకు తరచూ త్రిప్పి, వేడిచేసే వరకు ఉడికించాలి. మీరు బాసిల్ నుండి మంచి తాజా రుచి కోల్పోతారు వంటి, overcook లేదు.
- వండిన పాస్తాతో టాస్ మరియు సర్వ్ చేయండి.
చిట్కాలు, వ్యత్యాసాలు మరియు అదనపు వంటకాలు
ఇది నూనె లేదా నీటి పాస్తా డిష్ను నివారించడానికి పదార్థాలు బాగా కడగడం ముఖ్యం.
మీరు జోడించడానికి ముందు కాగితం తువ్వాళ్లు న చమురు ప్యాక్ సూర్య-ఎండబెట్టిన టమోటాలు ఉంచవచ్చు, మరియు శాంతముగా ఒక కోలాండర్ లో ఒక చెక్క చెంచా తో ఆర్టిచోక్ హృదయాలను నొక్కడం ద్రవ తొలగించడానికి ఒక మంచి మార్గం.
ఈ రెసిపీ అది ఖచ్చితంగా ఉంది, కానీ మీరు సముద్ర ఉప్పు లేదా కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు ఒక బిట్ తో అగ్రస్థానం చేయవచ్చు. మీరు చివరిలో కొన్ని పర్మేసన్ జున్ను (లేదా శాకాహారి తినడం ఉంటే పైన చల్లుకోవటానికి పోషక ఈస్ట్ ఉపయోగించండి) మీరు చల్లుకోవటానికి కావలసిన ఉండవచ్చు.
ఈ రెసిపీ వలె? మీరు ఇష్టపడవచ్చు పుష్కలంగా మరింత సాధారణ శాఖాహారం పాస్తా విందులు ఉన్నాయి , ఇటువంటి క్రీము తక్కువ కొవ్వు శాకాహారి పాస్తా primavera , మిరియాలు తో గోధుమ పాస్తా primavera , మరియు నిమ్మ మరియు పైన్ గింజ Cappellini పాస్తా వంటి . మరియు మీరు ఒక శాఖాహారం పాస్తా సలాడ్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఈ 15 శాఖాహారం పాస్తా సలాడ్ వంటకాల నుండి ఎంచుకోండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 101 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 125 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |