ఈ సులభంగా ఆపిల్ క్రాన్బెర్రీ పై ఒక అనుభవం లేని వ్యక్తి బేకర్ కోసం పరిపూర్ణ పై ఉంది. మీరు పైకి తీసుకురావాల్సి వస్తే, రొట్టెలు వేయడానికి ద్వేషం ఉంటే, ఇది ఒక రుచికరమైన పరిష్కారం.
తయారుగా ఉన్న ఆపిల్ పై నింపి లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆపిల్ పై ఈ సులభమైన డెజర్ట్ కోసం పూరించండి. మజ్జిగ ఒక టచ్ తో ఇంట్లో క్రస్ట్ అది ఒక అదనపు ప్రత్యేక పై చేయడానికి అన్ని కలిసి తెస్తుంది. లేదా ప్యాకేజి పై పేస్ట్రీ షీట్లను ఉపయోగించండి.
పైకి పూరించడానికి మరియు కాల్చడానికి మీరు సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు మీరు క్రస్ట్ ను ఒక రోజులో రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచవచ్చు.
ఇది కూడ చూడు
హ్యాండ్-హెల్డ్ ఆపిల్ పైస్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- పేస్ట్రి కోసం:
- 3 కప్స్ ప్లస్ 1 టేబుల్
- అన్ని-ప్రయోజన పిండి (14 ఔన్సులు )
- 1 tablespoon గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 1/2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 12 టేబుల్ స్పూన్లు unsalted వెన్న (చల్లగా)
- 5 నుండి 7 టేబుల్ స్పూన్లు
- మజ్జిగ (చల్లని)
- 3 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- 2 tablespoons పాలు (లేదా క్రీమ్, సీలింగ్ అంచుకు)
- 1 గుడ్డు పచ్చసొన
- 1 tablespoon పాలు
- ఐచ్ఛికం: 1/4 కప్
- దాల్చినచెక్క (టాపింగ్ కోసం)
- ఫిల్లింగ్ కోసం:
- 2 (21 ఔన్స్) డబ్బాల్లో ఆపిల్ పై నింపడం (సుమారు 4 కప్స్ సిద్ధం పై నింపడం) *
- 1/4 కప్పు కాంతి గోధుమ చక్కెర (ప్యాక్)
- 1/2 teaspoon ground
- దాల్చిన చెక్క
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
- 1 teaspoon cornstarch
- 1 (14 ఔన్స్) మొత్తం క్రాన్బెర్రీ సాస్ (లేదా సుమారు 2 కప్పులు
- ఇంట్లో క్రాన్బెర్రీ సాస్ )
హౌ టు మేక్ ఇట్
పై పేస్ట్రీ సిద్ధం
- పిండి, చక్కెర మరియు ఉప్పును కలిపి, మెటల్ బ్లేడ్తో ఆహార ప్రాసెసర్లో whisking లేదా ప్రాసెస్ చేయడం. చలి వెన్నని వేసి, వేళ్లు, లేదా పాస్ట్రీ బ్లెండర్ లేదా 10 నుండి 12 సార్లు ఆహార ప్రాసెసర్లో పల్స్తో కత్తిరించండి. చిన్న ముక్కల పరిమాణం గురించి కొన్ని ముక్కలతో మిశ్రమం ముక్కలు వలె కనిపించాలి. ఆహార ప్రాసెసర్ను ఉపయోగిస్తే, మిశ్రమాన్ని పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేయండి.
- వనిల్లా 2 టీస్పూన్లుతో మజ్జిగ యొక్క 4 tablespoons కలపండి. మీ చేతులు ఉపయోగించి, పిండి మరియు వెన్న మిశ్రమాన్ని సమానంగా చల్లబరచడానికి మజ్జిగను టాసు చేయండి. మిశ్రమం కలిపి వచ్చే వరకు చిన్న మొత్తాలలో మరింత మజ్జిగను జోడించండి. తేలికగా floured ఉపరితలంపై తిరగండి, మరియు డౌ కలిసి వస్తుంది వరకు moistened చేతులు కొన్ని సార్లు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఇది చాలా తడిగా ఉండకూడదు, కానీ కలిసి ఉండాలి. 12 ఔన్సుల గురించి రెండు భాగాలుగా విభజించి, డిస్కులను ఆకృతిలో ఉంచండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో వ్రాసి కనీసం 30 నిమిషాలు అతిశీతలపరచు.
నింపడం మరియు రొట్టెలుకాల్చు సిద్ధం
- గోధుమ చక్కెర 1/4 కప్పు, 1 టీస్పూన్ వనిల్లా, దాల్చినచెక్క 1/4 టీస్పూన్, మరియు కార్న్స్టార్చ్లతో ఒక సిస్ప్ప్లో నింపి ఆపిల్ పై 2 క్యాన్లను పోయాలి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తీసుకెళ్లు. కుక్, గందరగోళాన్ని, సుమారు 1 నిమిషం. క్రాన్బెర్రీ సాస్ లో కదిలించు మరియు చల్లని ప్రక్కన సెట్.
- ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆపిల్ పైని నింపి ఉంటే, 1/4 కప్పు గోధుమ చక్కెర, వనిల్లా 1 టీస్పూన్, దాల్చినచెక్క 1/4 టీస్పూన్, మరియు కార్న్స్టార్చ్. క్రాన్బెర్రీ సాస్ తో ఇంట్లో నింపి చేర్చండి మరియు చల్లబరుస్తుంది.
- చల్లగా ఉన్న డౌ యొక్క ఒక డిస్క్ ను తేలికగా floured ఉపరితలంపై ఒక వృత్తం వరకు 12 నుండి 14 అంగుళాలు వ్యాసంలో చుట్టండి. మీరు పిండి మీద మైనపు కాగితం లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని ఉపయోగించండి. పై డిష్ లోకి డౌ అమర్చు.
- చెంచా పేస్ట్రీ చెట్లతో పై వంటకం లోకి నింపి.
- డౌ రెండవ డిస్క్ తో రోలింగ్ రిపీట్. తేలికగా కొద్దిగా పాలు తో క్రింద క్రస్ట్ యొక్క overhang బ్రష్.
- గాయమైంది పేస్ట్రీ తో పై టాప్. ఒక అదనపు అంచు కోసం 1 అంగుళం అంగుళంగా వదిలి, అధిక ఓవర్లాంగ్ను కత్తిరించండి. ఎగువ మరియు దిగువ అంచులు కలిసి తేలికగా నొక్కండి మరియు క్రస్ట్ అంచుని ఏర్పరుస్తాయి. క్రిమ్ప్ మరియు ఫ్లూట్ కోరుకున్నట్లు.
- 20 నిముషాల పాటు నింపి పై చల్లాలి.
- ఓవెన్లో 425 ° F కు వేడి చేయండి. ఓవెన్లో పెద్ద ఖాళీ బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి. ఈ తక్కువ త్వరగా రొట్టెలుకాల్చు పైకప్పు క్రింద సహాయం మరియు drips క్యాచ్ సహాయం చేయడం.
- పాలు 1 tablespoon తో 1 గుడ్డు పచ్చసొన చేర్చండి. టాప్ క్రస్ట్ పైగా తేలికగా బ్రష్. దాల్చినచెక్క చక్కెర, వనిల్లా చక్కెర లేదా అలంకరణ చక్కెరతో చల్లుకోవటానికి.
- టాప్ క్రస్ట్ లో అనేక slits కట్.
- 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. పొయ్యి ఉష్ణోగ్రతను 375 ° F కు తగ్గించండి మరియు 30 నుండి 40 నిమిషాలు ఎక్కువసేపు బేకింగ్ కొనసాగించండి.
- ఓవర్-బ్రౌనింగ్ మరియు టెంట్ తో టాయ్ కోసం పై చూడండి లేదా అవసరమైతే ఒక పై డాలు లేదా రేకు రింగ్ ఉపయోగించండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
ఇంటిలో తయారుచేసిన ఆపిల్ క్రంబ్ పై
క్రీమ్ చీజ్ పేస్ట్రీతో ఆపిల్ పీ
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 532 |
| మొత్తం కొవ్వు | 27 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 78 mg |
| సోడియం | 1,167 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 70 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 11 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |