బ్లీచ్ అనేది యిడ్డిష్ సబ్బాతులో ఆహారం వెచ్చగా ఉంచడానికి ఒక స్టవ్టాప్ ని కప్పడానికి రూపొందించిన ఒక పెద్ద మెటల్ షీట్ను సూచిస్తుంది. సబ్బత్ సమయంలో, లైటింగ్ మంటలు మరియు చురుకుగా వంట రెండూ నిషేధించబడ్డాయి. కానీ మిగిలిన పవిత్ర రోజు గౌరవార్ధం, వేడి ఆహారాన్ని ఆస్వాదించడానికి సంప్రదాయంగా ఉంటుంది. స్క్రాచ్ వంట నుండి నిషిద్ధం అయినప్పటికీ, హలాచా (యూదు చట్టం) సబ్బాత్ ముందు తయారు చేయబడిన ఆహారాన్ని వేడిచేస్తుంది లేదా పాక్షికంగా వండిన ఆహారాన్ని తన స్వంత వంటలో కొనసాగించడానికి అనుమతిస్తూ, కొన్ని మార్గదర్శకాలను అనుసరిస్తుంది.
శతాబ్దాలుగా, గమనించే యూదులు సబ్బత్ మీద వేడినిచ్చే సంక్లిష్ట చట్టాలను గౌరవించటానికి మార్గాలను కనిపెట్టారు; ఒక బ్లీచ్ను ఉపయోగించడం ద్వారా మంటలను తొలగించడం లేదా తిరిగి పెట్టినప్పుడు లేదా ఆహారంలో వేడిని సర్దుబాటు చేయడం గురించి హలాషిక్ ఆందోళనను తగ్గించడంలో సహాయపడేందుకు రూపొందించబడింది.
యూదుల సబ్బాత్ ప్రారంభమయ్యే ముందు గ్యాస్ లేదా ఎలెక్ట్రిక్ స్టౌప్ట్ మీద ఉంచిన అల్యూమినియం నుంచి తయారు చేయబడిన ఒక మెటల్ షీట్, ఒక స్టౌప్టాప్ బ్లీచ్ . కొన్ని నమూనాలు కేవలం cooktop ను కలిగి ఉంటాయి, మరికొందరు నియంత్రణ గుబ్బలను కవర్ చేస్తారు, వారి ప్రమాదకరమైన సర్దుబాటుని నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది. సాధారణంగా బ్లీచ్లో ఒకటి లేదా రెండు బర్బెర్స్ క్రింద బ్లీచ్ పైన ఉంచిన వేడిని సరిపోతుంది.
నీటి బ్లీచ్ (కొన్నిసార్లు దీనిని అన్-బ్లీచ్ లేదా కేడీరాహ్ బ్లీచ్ అని పిలుస్తారు) ఒక బ్లీచ్లో తిరిగి చల్లబరిచిన ఆహారాన్ని ఉంచడానికి సంబంధించిన హలాచిక్ సమస్యలను పరిష్కరించడానికి మరొక ఎంపిక. కొంతమంది హలాచీ అధికారులు నీటి బల్లలను ఇష్టపడతారు, మరికొందరు తమ వాడకాన్ని షబ్బత్లో అనుమతించరు.
కొంతమంది స్టవ్టప్ను తప్పించుకుంటారు, వారి సబ్బాత్ ఆహారాన్ని వెచ్చగా ఉంచుకునే విద్యుత్ వెయిటింగ్ ట్రే లేదా నెమ్మదిగా కుక్కర్తో సబ్బాత్కు ముందే ప్లగ్ చేయబడి లేదా ఆటోమేటిక్ టైమర్ (శబ్బాట్ గడియారం) జతచేయబడుతుంది.
కానీ ఎలక్ట్రికల్ బల్లలు వారి ఆందోళనలేమీ లేవు - ఉపకరణం లోపల లోపలి వైరింగ్ కారణంగా, లేదా నివాసంలోనే, విద్యుత్ బల్లెలు విషాద, ప్రాణాంతక మంటల్లో కారకాలుగా చిక్కుకున్నాయి.
ప్రతిస్పందనగా, బెంటేజీయన్ డేవిస్, ఒక ఎలక్ట్రానిక్ ఇంజనీరింగ్ టెక్నీషియన్, ఇది పొడిగించబడిన షబ్బట్ మరియు యోమ్ టోవ్ ఉపయోగానికి ప్రత్యేకంగా రూపొందించబడిన సురక్షితమైన ఎలెక్ట్రిక్ హాట్ప్ట్ను రూపొందించడానికి ఏర్పాటు చేయబడింది. ఒక విజయవంతమైన Kisckstarter ప్రచారం ద్వారా నిధుల సేకరణ నుండి, డేవిస్ 'ETL సర్టిఫికేషన్ను పొందాడు మరియు అతని నిర్మాణాన్ని ఉత్పత్తిలో ఉంచాడు; ఇది మార్చి 2016 నాటికి US లో అందుబాటులో ఉండాలి; యూరోపియన్ మరియు ఇస్రాయెలీ మార్కెట్లకు 220 ఓల్ట్ హాట్పుట్లు రూపకల్పన చేయబడ్డాయి.
సంబంధం లేకుండా బ్లీచ్ రకాన్ని ఉపయోగించడం వలన, తీసుకోవలసిన ముఖ్యమైన భద్రతా చర్యలు కూడా ఉన్నాయి.
- మొట్టమొదటిది, మీరు మీ ఇంట్లో పనిచేస్తున్న అగ్నిమాపక డిటెక్టర్లు మరియు కార్బన్ మోనాక్సైడ్ మోనిటర్లను కలిగి ఉన్నారని నిర్ధారించుకోండి. ఇద్దరూ కుటుంబాన్ని కాపాడుకోవడానికి చాలా దూరంగా వెళ్ళవచ్చు, ఒక బ్లీచ్ ఉపయోగంలో ఉన్నా లేదా కాదు!
- ఉపరితలం వేడిగా ఉండటం వలన, వంటగదిలో ఉన్నట్లయితే పిల్లలు పర్యవేక్షించబడాలి మరియు బ్లీచ్ను తాకినట్లు ఎప్పుడూ చేయకూడదు. త్రాడులు కూడా అందుబాటులో లేనట్లు నిర్ధారించుకోండి.
- మీరు ఎక్స్టెన్షన్ తీగలను వాడుతుంటే, అవుట్లెట్ మరియు ఉపకరణాల కోసం సరైన రకాన్ని ఎంచుకోండి. మరియు వోల్టేజ్ తేడాలు నిర్వహించడానికి మీరు సరైన ట్రాన్స్ఫార్మర్ తప్ప, అమెరికా లేదా ఇదే విధంగా విరుద్ధంగా ఇజ్రాయెల్ లేదా యూరోప్ లో ఉపయోగం కోసం రూపొందించిన ఒక ఉపకరణం అమలు ప్రయత్నించండి ఎప్పుడూ.
- బాల్టీమోర్లో దీర్ఘకాల స్వచ్ఛంద అగ్ని మాపక సిబ్బంది అయిన జాసన్ బ్రోత్, స్టవ్తాప్ మరియు కౌంటర్ టోటల్ ఎలక్ట్రానిక్ బల్లెల చుట్టూ ఉన్న ప్రాంతాన్ని ఎల్లప్పుడూ స్పష్టంగా ఉంచాలని హెచ్చరించింది ; మీరు తరువాతి ఉపయోగించినట్లయితే, వైర్లు కూడా ఉపయోగించటానికి ముందు తనిఖీ చేయాలి. (కొన్ని రబ్బీలు పాక్షికంగా వేడిగా ఉండే దువ్వెనను నిరోధించడానికి ఒక వస్త్రంతో పాదాలపై కవర్ చేయడాన్ని సూచిస్తున్నప్పటికీ, ఈ అభ్యాసం ఒక అగ్ని ప్రమాదం, మరియు ఉద్యోగం చేయరాదు.)
- ఆహార భద్రతా దృక్పథం నుండి, బాక్టీరియా 40 ° మరియు 140 ° F మధ్య ఉష్ణోగ్రతల వద్ద వృద్ధి చెందుతుందని గుర్తుంచుకోండి. కాబట్టి ఒక బ్లీచ్లో మిగిలిపోయిన ఆహారం ఈ ఉష్ణోగ్రత ప్రమాదం జోన్కి మించి వేడిగా ఉండాలి. బ్లీచ్లో వేడిగా ఉన్న ఆహారం మాత్రమే తినండి; అది గణనీయంగా చల్లబడి ఉంటే, అది తినడానికి సురక్షితంగా లేదు.
ఉదాహరణకు: బ్లీచ్లో కుగెల్ ఉంచడానికి గుర్తుంచుకోండి, కనుక ఇది సబ్బాత్ భోజనం కోసం వేడిగా ఉంటుంది.
మిరి రాట్కోవిట్జ్ చేత అప్డేట్ చెయ్యబడింది మరియు సవరించబడింది