ఈ తెలంగాణ బ్లాక్ బీన్ సూప్ స్పైసి స్మోక్డ్ సాసేజ్ మరియు తయారుగా ఉన్న నల్లని బీన్స్ తో సిద్ధం చేయటం చాలా సులభం మరియు సులభం. కార్న్బ్రెడ్ లేదా క్రస్టీ రోల్స్ తో ఈ రుచికరమైన సూప్ సర్వ్.
సూప్ కు బచ్చలికూర లేదా ఎస్కార్ల్ జోడించడానికి, లేదా కొన్ని మొక్కజొన్న కెర్నలు జోడించండి సంకోచించకండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 12 నుండి 16 ఔన్సులు
- ఆండౌల్లె లేదా మసాలా సాసేజ్ , సన్నగా ముక్కలుగా చేసి
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, diced
- 2 పక్కటెముకలు సెలెరీ, diced
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 చిన్న ఎర్ర గంట మిరియాలు, 1/2 కప్పు గురించి
- 2 tablespoons జలపెన్యో మిరియాలు diced
- 4 కప్స్ గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 2 క్యాన్లు (15 ఔన్సుల ప్రతి) నల్ల బీన్స్, పారుదల మరియు శుభ్రపరచడం
- 1 (14.5 ounces) రసం తో టమోటాలు diced చేయవచ్చు
- 2 tablespoons నిమ్మరసం
- 1/4 teaspoon ఎండిన ఆకు thyme
- 1 teaspoon కాజున్ మసాలా
- రుచి, ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పెద్ద ఆలివ్ లేదా డచ్ ఓవెన్లో వేడి ఆలివ్ నూనె. సాసేజ్ని వేసి, గోధుమ వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి.
- ఉల్లిపాయ, ఆకుకూరల, ఎర్ర గంట మిరియాలు మరియు జలపెనో మిరియాలు వేసి పాన్కు 3 నిమిషాలు లేదా టెండర్ వరకు కలుపుతాము.
- వెల్లుల్లి వేసి 1 నిమిషాలు ఎక్కువసేపు వేయాలి.
- గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, బీన్స్, టమోటాలు, నిమ్మరసం మరియు మిగిలిన చేర్పులు జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్లు.
- కవర్, తక్కువ ఉష్ణాన్ని తగ్గించడానికి మరియు సుమారు 45 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- తాజాగా కాల్చిన కార్న్బ్రెడ్ లేదా క్రస్టీ రోల్స్ తో సర్వ్.
మరిన్ని సూప్ వంటకాలు
- లోరీ బ్లాక్ బీన్ సూప్
- స్మోక్డ్ సాసేజ్తో స్లో కుక్కర్ లెంటిల్ సూప్
- స్లో కుక్కర్ స్ప్లిట్ పీ సూప్ రెసిపీ
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 728 |
| మొత్తం కొవ్వు | 18 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 34 mg |
| సోడియం | 976 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 104 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 29 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 42 గ్రా |