మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon కూరగాయల నూనె
- 1 1/2 పౌండ్ల మాంసం గొడ్డు మాంసం
- 1/2 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1/2 కప్ ముక్కలుగా చేసి సెలెరీ
- 3 కప్స్ గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 2 క్యారట్లు
- 2 మీడియం బంగాళాదుంపలు
- 1/2 కప్ బిడ్డ లిమా బీన్స్
- 1 కప్పు ఆపిల్ రసం
- 1/2 కప్ ఘనీభవించిన మొక్కజొన్న కెర్నలు
- 1 కూజా (12 ounces) చిన్న తెల్ల ఉల్లిపాయలు, పారుదల, లేదా గురించి 1 డజన్ ఘనీభవించిన, thawed
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
- 2 tablespoons చల్లని నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
మీడియం వేడి మీద పెద్ద సాస్పాన్ లేదా డచ్ ఓవెన్లో, కూరగాయల నూనెలో గోధుమ గోధుమ; 3 నుండి 5 నిముషాల వరకు ఉల్లిపాయ, ఆకుకూరలు మరియు క్యారెట్లను జోడించండి. గొడ్డు మాంసం రసం జోడించండి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. 1 నుండి 1 1/2 గంటలు తక్కువ, కవర్, మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వేడి తగ్గించండి. క్యారట్లు, బంగాళాదుంపలు, లిమా బీన్స్, మరియు ఆపిల్ రసం; 30 నుండి 40 నిముషాల వరకు ఉడికించాలి, లేదా కూరగాయలు లేత వరకు ఉంటాయి. పారుదల ఉల్లిపాయలు మరియు మొక్కజొన్న జోడించండి; 5 నుంచి 10 నిముషాల వరకు వంట కొనసాగించండి.
ఒక చిన్న గిన్నె లేదా కప్పులో, చల్లటి నీటితో పిండిని మృదువైన వరకు కలుపుతారు. ఉడికించిన ఉడకబెట్టిన రసం కు మిశ్రమాన్ని జోడించండి, ఒక సమయంలో కొంచం, వంటకం చిక్కగా ఉంటుంది. రుచి మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
వేడి వెన్న బిస్కెట్లు లేదా కాయగూరలతో సర్వ్ చేయాలి.
4 నుండి 6 వరకు పనిచేస్తుంది.
మరిన్ని వంటకాలు:
గొడ్డు మాంసం మరియు గిన్నీస్ కూర
Mom యొక్క ఇంటిలో తయారు బీఫ్ కూర
చిలి గొడ్డు మాంసం కూర
బీరు మరియు పుట్టగొడుగులతో గొడ్డు మాంసం కూర