కొబ్బరి అన్నం ఒక సువాసన తీపి-సన్నగా ఉండే బియ్యం. కొబ్బరి బియ్యం తయారీకి ఈ ప్రత్యేక పద్ధతి కొలంబియా నుండి వచ్చింది మరియు ఇది వేరు చేసేవరకు కొబ్బరి పాలును వంట చేయటం మరియు కొబ్బరి ఘనపదార్ధాలు చక్కెరపదార్ధంగా మరియు గోధుమ రంగులోకి మారుతాయి. ఫలితంగా రిచ్ కాల్చిన కొబ్బరి రుచి అప్పుడు బియ్యం లోకి వండుతారు, browned కొబ్బరి రుచికరమైన crispy బిట్స్ పాటు. Raisins తియ్యటి ఒక టచ్ జోడించండి, కానీ ఈ ఖచ్చితంగా ఒక రుచికరమైన రైస్ ఉంది. ఇది రుచికరమైన క్రీము కొబ్బరి సాస్ లో చికెన్ తో వడ్డిస్తారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 13.5-ఔన్స్ కొబ్బరి పాలు చేయవచ్చు
- 2 కప్పులు బియ్యం
- 1/4 కప్పు ఎండుద్రాక్ష
- 3 కప్స్ నీరు
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1-2 tablespoons చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కొబ్బరి పాలను మీడియం వేడి మీద భారీ సిస్ప్లో ఉంచండి మరియు వేయాలి.
- కొబ్బరి పాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుము, ద్రవము ఆవిరైపోయి, కొబ్బరి ఘనపదార్ధము చమురు నుండి వేరు చేయటానికి ప్రారంభం అవుతుంది. కొబ్బరి ఘనాలు ఒక చీకటి బంగారు గోధుమ రంగు మారిన వరకు, నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, ఉడికించాలి కొనసాగించండి.
- కొబ్బరి పాలుతో కుండ లోకి బియ్యం మరియు ఎండుద్రాక్షలను కదిలించు. నీరు, ఉప్పు మరియు చక్కెరను కలిపి బాగా కలపాలి.
- నీటిని ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, తర్వాత వేడిని తగ్గించండి మరియు బియ్యం, 15-20 నిమిషాలు కప్పుకోవాలి. వేడిని ఆపివేయండి మరియు బియ్యం మరొక 5-10 నిమిషాలు పొయ్యి మీద ఉంచాలి.
- ఫ్లఫ్ అన్నం మరియు సర్వ్.
4-6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 418 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 15 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 65 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |