ఈ crockpot తియ్యటి బంగాళాదుంపలు గోధుమ చక్కెర మరియు వెన్న పంచదార పాకం వంటి గ్లేజ్ తో వండుతారు. బంగాళాదుంపలు ముక్కలుగా చేసి, తేలికగా సుగంధ సాస్తో నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వండుతారు.
దాల్చినచెక్క గోధుమ చక్కెర సాస్ కు మసాలా దినుసుల సరైన మొత్తాన్ని జతచేస్తుంది.
నెమ్మదిగా కుక్కర్లో తియ్యటి బంగాళాదుంపలను వంట టర్కీ లేదా హామ్ కోసం మీ పొయ్యిని విడిచిపెడతాడు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 నుండి 6 మీడియం
- తియ్యటి బంగాళాదుంపలు (ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి, 2 1/2 నుండి 3 పౌండ్లు)
- 1 కప్పు గోధుమ చక్కెర (ప్యాక్)
- 3 tablespoons cornstarch
- 1 టీస్పూన్
- దాల్చిన చెక్క
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (లేదా వెన్న)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- తేలికగా వెన్న లోపలి వైపులా మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్ లేదా కోక్పాట్ క్రింద; ముక్కలు తియ్యటి బంగాళాదుంపలు జోడించండి మరియు ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి. చక్కెర, మొక్కజొన్న, మరియు దాల్చినవ; తీపి బంగాళదుంపలు పైగా చల్లుకోవటానికి.
- వెన్నతో డాట్; కవర్ మరియు 7 నుండి 9 గంటల తక్కువ కుక్.
తియ్యటి బంగాళాదుంపలు వర్సెస్ యమ్స్
చాలామంది తియ్యటి బంగాళాదుంపలను "యమ్లు" అని పిలుస్తారు, అయితే వారు నిజానికి రెండు వేర్వేరు కూరగాయలు. యమ్లు గడ్డికి సంబంధించినవి, అవి ఆఫ్రికా మరియు ఆసియాకు చెందినవి.
Yams అరుదుగా సూపర్మార్కెట్లలో కనిపిస్తాయి, కానీ మీరు వాటిని చిన్న జాతి మార్కెట్లలో కనుగొనవచ్చు. స్వీట్ బంగాళదుంపలు ఉదయం కీర్తి కుటుంబం సభ్యులు. ఉత్తర కరోలినా, కాలిఫోర్నియా, మరియు మిస్సిస్సిప్పి టాప్ ఉత్పత్తిదారులలో యునైటెడ్ స్టేట్స్లో స్వీట్ బంగాళాదుంపలు పెరుగుతాయి.
కొన్ని సాధారణ రకాలు ఎరుపు రంగు చర్మం కలిగిన "బీరేగుర్డ్," "కోవింగ్టన్," మరియు "గార్నెట్" రకాలు మరియు రాగి రంగు "ఆభరణాలు" ఉన్నాయి. తేలికైన రంగు తియ్యటి బంగాళాదుంపలు తక్కువ తేమను కలిగి ఉంటాయి. వారు ముద్దచేయడానికి అద్భుతమైన ఉన్నారు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 373 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 8 mg |
| సోడియం | 100 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 85 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |