వైల్డ్ రైస్ Pilaf కోసం ఈ రుచికరమైన crockpot సైడ్ డిష్ వంటకం పేల్చిన స్టీక్ లేదా చికెన్ పాటు సర్వ్. ఇది అనుకూలత మరియు మృదువైనది మరియు పరిపూర్ణమైనది. ఒక pilaf అన్నం మరియు కూరగాయలు వంటి ఇతర పదార్ధాల కలయికగా నిర్వచించబడింది.
మీరు అడవి బియ్యం కొనుగోలు చేసినప్పుడు, మీరు మాత్రమే చాలా దీర్ఘ ధాన్యాలు కలిగి రకం కొనుగోలు నిర్ధారించుకోండి. మీరు ధాన్యాలు విరిగిన ప్యాకేజీని కొనుగోలు చేస్తే, బియ్యం మెత్తగా ఉంటుంది. ప్యాకేజీ జాగ్రత్తగా చూడండి. గింజలు మురికిగా ఉండకూడదు లేదా వాటిలో దుమ్ము లేదా గులకరాళ్ళు ఉండకూడదు.
వైల్డ్ రైస్ crockpot కోసం పరిపూర్ణ ఎంపిక ఉంది. దీర్ఘ నెమ్మదిగా వంట సమయం అడవి బియ్యం కోసం ఆదర్శ ఉంది. మరియు అడవి బియ్యం ధాన్యం కాదని మీకు తెలుసా, కానీ గడ్డి మొక్కల విత్తనా? ఇది మిన్నెసోటా మరియు ఎగువ మిడ్వెస్ట్ చిత్తడి ప్రాంతాలలో అడవి పెరుగుతుంది మరియు పల్లెల్లో అమెరికన్ ఇండియన్లచే పండించడం జరిగింది. ఇప్పటికీ ఆ విధంగా పండించడం జరుగుతోంది, కానీ సూపర్ మార్కెట్లు చాలా అడవి బియ్యం వాణిజ్యపరంగా పెరిగింది.
మీరు కావాలనుకుంటే ఈ కూరగాయలకి మీరు ఇతర కూరగాయలను చేర్చవచ్చు. కొన్ని ఘనీభవించిన వెల్లుల్లి మంచిది, కొన్ని ఘనీభవించిన మొక్కజొన్న లేదా ఆకుపచ్చ బీన్స్ వంటివి. కొన్నిసార్లు నేను పుట్టగొడుగులను మినహాయించి, వంటకాల చివరి గంటలో ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ లేదా చెర్రీస్లో కదిలించు.
తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులను ఈ రెసిపీలో వాడతారు, ఎందుకంటే తాజా పుట్టగొడుగులను వారు ఉడికించినప్పుడు చాలా ద్రవంగా ఇస్తారు. తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులను ఇప్పటికే వండుతారు, కాబట్టి అవి డిష్కు ఒక తీవ్రమైన మాంసం రుచిని కలపాలి.
వేయించిన చేపలకు వేయించిన చేపలకు మాంసాలోఫ్ నుండి ఏదైనా ఈ వంటకం అందివ్వండి . మీరు జోడించడానికి అవసరం అన్ని తాజా టమోటాలు మరియు భోజనానికి కోసం కొన్ని brownies లేదా కుకీలను తో విసిరిన ఆకుపచ్చ సలాడ్ ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్స్ వండని అడవి బియ్యం
- 1/2 కప్ మెత్తగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ మిరియాలు
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసును అందించడానికి 2 (14-ఔన్స్) క్యాన్లు సిద్ధంగా ఉన్నాయి
- 1/2 కప్పు నీరు
- 2 (4-ఔన్స్) క్యాన్లు పుట్టగొడుగులను ముక్కలుగా చేసి, పారుదల చేశాయి
- 1 టీస్పూన్ ఎండిన థైమ్ ఆకులు
- 2 tablespoons వెన్న మెత్తగా
హౌ టు మేక్ ఇట్
కాని స్టిక్ వంట స్ప్రేతో 3 క్వార్ట్ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో స్ప్రే చేయండి.
ఒక కోలాండర్ లో అడవి అన్నం శుభ్రం చేసి బాగా ప్రవహిస్తుంది.
ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, మిరియాలు, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, నీరు, పుట్టగొడుగులు, మరియు థైమ్లతో కలిపి తయారుచేసిన మట్టి కుండతో కలపండి.
3-7 గంటలు లేదా 7-8 గంటలు తక్కువగా ఉంచుతారు. మీకు కొత్తగా, వేడిగా ఉన్న వంట నెమ్మదిగా కుక్కర్ ఉంటే, తక్కువ మరియు మూడు గంటల్లో మూడు గంటల్లో తనిఖీ చేయండి.
బియ్యం టెండర్ అయినప్పుడు, ద్రవ గ్రహిస్తుంది.
వెన్న లో కదిలించు, అప్పుడు crockpot కవర్ మరియు 10 నిమిషాలు నిలద్రొక్కుకోవడానికి. శాంతముగా కానీ పూర్తిగా కదిలించు మరియు సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 115 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 10 mg |
| సోడియం | 480 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |