కోకో మరియు చాకోలెట్ యొక్క సామూహిక ఉత్పత్తికి డచ్మాన్ మార్గాన్ని సుగమం చేసాడని మీకు తెలుసా? అందుకే అనేక తియ్యని కోకోలు "డచ్ ప్రాసెస్డ్" లేదా "డ్యూచ్డ్" గా గుర్తించబడ్డాయి. ఈ చాక్లెట్ గ్రానోలా రెసిపీ మా గ్రానోలారానికి దాని అద్భుతమైన రంగుల ఇవ్వాలని అదనపు కృష్ణ డచ్ ప్రాసెస్ కోకోను ఉపయోగిస్తుంది, కానీ మీరు నివసించే సాధారణ రకాన్ని మాత్రమే కనుగొంటే, అది చాలా బావుంది.
మా రెసిపీ చూసి తీసివేసి రుచి చూడవచ్చు, కానీ ఇది మీ కోసం నిజంగా మంచిది మరియు గ్లూటెన్-ఫ్రీ, లాక్టోస్-ఫ్రీ మరియు శుద్ధి చేసిన చక్కెరలలో తక్కువగా ఉంటుంది. మరియు, చాలా ఓవర్ ప్రైస్డ్ స్ట్రీట్-కొన్న గ్రానొలాస్ మాదిరిగా కాకుండా, అది బాగా తినడానికి చాలా సరసమైన మార్గం.
మీకు పెద్ద బేకింగ్ షీట్ ఉంటుంది; తోలుకాగితము; సిలికాన్ గరిటెలాంటి లేదా చెక్క స్పూన్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/2 కప్పులు / 215 గ్రా రెగ్యులర్, "పాత-ఫ్యాషన్" వోట్స్
- 1/2 కప్పు / 40 గ్రా గ్రౌండ్
- flaxseed
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
- కొబ్బరి సుగ
- r
- 2 1/2 tsp. అదనపు కృష్ణ డచ్ ప్రక్రియ కోకో
- సముద్రపు ఉప్పు పించ్
- 1/2 కప్పు / 120 గ్రా
- తియ్యని ఆపిల్స్
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. రన్నీ తేనె
- 1 టేబుల్ స్పూన్. కొబ్బరి నూనే
- 1 కప్పు / 85 గ్రా గవదబిళ్ళతో flaked
- 1/2 కప్పు / 40 గ్రా కొబ్బరి రేకులు
- 1/3 కప్పు / 40 గ్రా చీకటి చాక్లెట్ చిప్స్ (లేదా కనీసం 85% కోకోతో కత్తిరించి చీకటి చాక్లెట్)
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
- కాకో nibs
- అలంకరించు: తాజా డచ్ స్ట్రాబెర్రీలు మరియు కొబ్బరి పెరుగు
హౌ టు మేక్ ఇట్
350 డిగ్రీల F (175 డిగ్రీల C) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో ఒక పెద్ద బేకింగ్ షీట్ను పంపుతుంది.
ఒక గిన్నెలో వోట్స్, ఫ్లాక్స్ సీడ్, కొబ్బరి చక్కెర, కోకో మరియు సముద్రపు ఉప్పు కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
ఒక మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నెలో, కొబ్బరి నూనెను ఒక నిమిషం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ మైక్రోవేవ్ లో వేడి చేయడం ద్వారా కరుగుతుంది (లేదా పొయ్యి పైభాగంలో ఒక సాస్పున్లో వేడి చేయాలి). ఆపిల్ సాస్ మరియు రన్నీ తేనె జోడించండి, మరియు బాగా కలపాలి.
వోట్స్-కోకో మిశ్రమం మీద తడి పదార్థాలు పోయండి మరియు ఒక సిలికాన్ గరిటెలాంటి లేదా చెక్క స్పూన్ను కదిలించండి, అంతా సమానంగా పూసినది.
సిద్ధం బేకింగ్ షీట్ మీద గ్రానోలాల్లో మిశ్రమం విస్తరించండి. Preheated పొయ్యి లో చాక్లెట్ గ్రానోలాల్లో ఉంచండి. 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, కదిలించు, ఆపై ఎగువ భాగంలో flaked బాదం మరియు కొబ్బరి రేకులు చెల్లాచెదరు. మరింత 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. పొయ్యి నుండి తీసివేసి, చాక్లెట్ గ్రానొలా బేకింగ్ ట్రే మీద పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. ఇది చల్లబరుస్తుంది వంటి ఇది స్ఫుటమైన ఉంటుంది.
గ్రానోలాల్లో రాయి చల్లగా ఉన్నప్పుడు, చాక్లెట్ చిప్స్ లేదా తరిగిన చాక్లెట్ మరియు కాకో nibs జోడించండి మరియు కలపడానికి కదిలించు. డచ్ చాక్లెట్ గ్రానోలాల్లో ఒక గాలి-గట్టి కూజాలో తీయండి మరియు తాజా స్ట్రాబెర్రీలు మరియు మీ ఇష్టమైన కొబ్బరి పెరుగుతో సర్వ్ చేయండి.
చిట్కాలు:
- కోకో ప్రెస్ యొక్క డచ్ ఆవిష్కర్త మరియు హాలాండ్లో చాక్లెట్ చరిత్ర గురించి మరింత తెలుసుకోండి.
"ఓల్డ్ ఫాస్టెడ్" ఓట్స్ మరియు ఏ ఇతర రకాల వోట్స్ ఉన్నాయి? వోట్స్ ఏ బ్రాండ్లు గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటాయి?
ఈ వంటకం కొబ్బరి చక్కెరను ఉపయోగిస్తుంది. కొబ్బరి పంచదార గురించి తెలుసుకునే ప్రతిదీ తెలుసుకోండి .
ఈ రెసిపీ కోసం సేంద్రీయ ఆపిల్ సాస్ కొనండి: అనేక సహజంగా పంచదార లేనివి. లేదా, మీ సొంత ఆపిల్ సాస్ తయారు , చక్కెర బయటకు వదిలి.
- మేము కేవలం కొబ్బరి పెరుగు యొక్క సంపన్న రుచిని ఇష్టపడతాము, కానీ ఈ మొక్కల ఆధారిత పెరుగు కూడా లాక్టోస్ అసహనంగా లేదా లాక్టోస్-లేని ఆహారంలో ఉన్న వారికి మంచి ఎంపిక. లాక్టోస్-రహిత అర్థం ఏమిటి, లాక్టోస్-రహిత మరియు పాల రహిత మధ్య తేడా ఏమిటి?
- గ్లూటెన్ రహితంగా ఉండటం అంటే, గ్లూటెన్ను ఎలా త్రిప్పాలి?
- ఈ రెసిపీ శాకాహారి , సాధారణ ఉపయోగం కిత్తలి సిరప్ బదులుగా తేనె తయారు చేయడానికి.