జాయ్ మరియు లక్ బ్రింగ్స్ ఒక సాంప్రదాయ ఆహారం
జపాన్ సాంప్రదాయిక ఆహారపు అలవాట్లను మరియు ప్రతి సీజన్లో ఆహారంతో సంబంధం ఉన్న కథలను గుర్తుకు తెస్తుంది, ప్రతి సంవత్సరం నూతన సంవత్సర వేడుకలో పనిచేసే టోషికో-సోబా (పాస్ ఆఫ్-ది-ఇయర్-ఇయర్ బుక్వీట్ నూడిల్), మరియు ఓసీచి రేయోరీ, న్యూ ఇయర్ కోసం సంప్రదాయ ఆహారం.
ఫిబ్రవరి 3 వ తేదీ జపాన్లో వసంతకాలం ప్రారంభం కావడానికి ముందు రోజు, ఇది రిషూన్ అని పిలువబడుతుంది. ఫిబ్రవరి 3 ను సత్సుబున్ అని పిలుస్తారు, దీనిని జపాన్లో బీన్ విసిరే (మామేమికి) పండుగగా కూడా పిలుస్తారు.
ప్రజలు గృహాల చుట్టూ వేయించిన సోయాబీన్స్ తలుపులు, తలుపులు, ఆలయాలు మరియు విగ్రహాల వద్ద దురదృష్టం నడపడానికి మరియు మంచి అదృష్టాన్ని తీసుకురావటానికి ప్రయత్నిస్తారు. వారు "రాక్షసులు బయటపడతారు, అదృష్టం తెచ్చుకుంటారు" అని అరిచారు. ఇది మంచి ఆరోగ్యం మరియు ఆనందం కోసం ఆశతో, ఒక వయస్సు బీన్స్ అదే సంఖ్యలో తినడానికి ఒక ఆచారం.
Eho-Maki - సెస్సుబున్ జాయ్ ప్రధానమైనది
ఎఫ్-మాకి (అదృష్టము రోల్స్) ఫ్యూటో-మాకి (మందపాటి సుషీ రోల్స్) సెట్సుబున్ యొక్క రాత్రిలో తింటారు. ఎహౌ-మాకి అనేది సత్సుబున్ ఆనందము ప్రధానమైనది మరియు దీర్ఘకాలంగా కన్సై ప్రాంతంలో ప్రధానంగా అందచేయబడుతున్న సంప్రదాయం. ఇటీవల సంవత్సరాల్లో, ఈ సుషీ రోల్ కన్సాయ్లో కాకుండా జపాన్ అంతటా మరియు వారి అభిమాన వంటకాల నుండి వారి సొంత ఎహోమాకి తయారు చేసే ప్రజల సంఖ్య పెరుగుతోంది.
7 ది ఫార్మ్యున్ యొక్క 7 దేవతలకు కావలసినవి
ఇది ఎహోమాకి సిద్ధం చేయడానికి ఏడు పదార్ధాలను ఉపయోగించడం మంచి అదృష్టం అని చెప్పబడింది, జపనీయుల జానపద కథలో సంపద యొక్క ఏడు దేవతలతో సమకాలీకరణలో.
స్పష్టంగా, అదృష్టం సుషీ లోకి పదార్థాలు రోలింగ్ ద్వారా వస్తాయి. ఇది ముక్కలుగా కత్తిరించకుండా, మొత్తంగా పనిచేసింది, కాబట్టి "సంబంధాలు కత్తిరించబడవు."
షిచిఫుజిన్ అని పిలవబడే ఏడు దేవతలకు సంబంధించి, ఏడు పూరకాలు సంప్రదాయబద్ధంగా సుషీ రోల్ లో గాయపడ్డాయి.
ఉదాహరణకు, శైటెక్ పుట్టగొడుగులను మరియు కంపీయో (ఎండబెట్టిన గుడ్లు ), దోసకాయ, చుట్టిన గుడ్డు ( తమోగోయ్ ), ఈల్స్, సాకురా డన్బు (తీపి చేపల పొడి) మరియు రుచికోసం కోయడొఫు (ఫ్రీజ్-ఎండిన టోఫు) వాడతారు. ఈ పదార్ధాలు మంచి ఆరోగ్యం, ఆనందం మరియు సంపదను సూచిస్తాయి, మరియు పూరకాల రోలింగ్ మంచి అదృష్టాన్ని సూచిస్తుంది.
ఇతర సంభావ్య పదార్థాలు కాల్చు గొడ్డు మాంసం, మందపాటి గుడ్లగూబ, వండిన సాన్షా (జపనీస్ మిరియాలు), స్కైల్డ్ స్కల్లప్లు, స్వేర్డ్ స్క్వార్డ్, స్పైస్ కాడ్ రో, మరియు వండిన షియాటేక్ పుట్టగొడుగులు.
నిశ్శబ్దం
సాధారణంగా, సుశి రోల్స్ కాటు పరిమాణం ముక్కలుగా ముక్కలు చేయబడతాయి. వక్రంగా కొట్టడం వలన అదృష్టాన్ని తగ్గించడం వలన అదృష్టం రోల్ ముక్కలు కావు. సంపద రోల్స్ తినేటప్పుడు, ప్రజలు సంవత్సరానికి మంచి అదృష్టం వైపు చూస్తారు మరియు శుభాకాంక్షలు తెచ్చుకుంటారు. యింగ్ మరియు యాంగ్ యొక్క మార్గం ప్రకారం ప్రతి సంవత్సరం మంచి అదృష్ట దిశను నిర్దేశించారు, పురాతన చైనీస్ వేదాంతం ఆధారంగా ఉండే ఎసోటెరిక్ విశ్వోద్భవ శాస్త్రం, ఆ ప్రత్యేక సంవత్సరానికి మంచి మరియు చెడు అదృష్టం సహజ దృగ్విషయాన్ని పరిశీలించడం ద్వారా వివరించబడుతుంది.
సాంప్రదాయం మీరు సుశి రోల్ కత్తిరించకూడదు, ఒక నిరంతరాయంలో, పూర్తి నిశ్శబ్దంతో. ఇది మీ ఆలోచనలు, లేదా కనీసం, ఆధునిక జీవితం యొక్క శబ్దం డౌన్ నిశ్శబ్దంగా ఆలోచించడం సమయం ఇస్తుంది. ప్రశాంతమైన ఆలోచన యొక్క కొన్ని క్షణాలు - మీరు వినడానికి మాత్రమే ధ్వని సంతోషంగా మంచ్, మంచ్, సుశి రోల్స్ యొక్క.