ఈ చికెన్ బర్గర్స్ ఎముకలేని చికెన్ తొడల మరియు మసాలా వివిధ తో flavorful మరియు జ్యుసి చేస్తారు. మీరు ఒక తేలికపాటి బర్గర్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఈ అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం.
నేను కోడిని రుబ్బు చేయడానికి ఒక మాంసం గ్రైండర్ని ఉపయోగించాను, కానీ చికెన్ ప్రోటీను కూడా కోడి మాంసము కొరకు ఉపయోగించుకోవచ్చు. నేను ఈ బర్గర్స్ లో కొత్తిమీర మరియు పార్స్లీ కలయిక ఉపయోగించారు, కానీ మీరు ఒక ప్రాధాన్యత ఉంటే మీరు అన్ని కొత్తిమీర లేదా అన్ని పార్స్లీ ఉపయోగించవచ్చు.
ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు, ఊరగాయలు మరియు పాలకూరతో ఈ తేమ, బాగా రుచికోసం ఉన్న చికెన్ బర్గర్స్ను అందిస్తాయి, స్పైసి స్రరిచా మయోన్నైస్ లేదా చిపోట్టిల్ మయోన్నైస్తో పాటు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 నుండి 3 టీస్పూన్లు కూరగాయల నూనె
- 1/3 కప్పు ఉల్లిపాయ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 2 మీడియం లవంగాలు వెల్లుల్లి (చక్కగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1 నుండి 1 1/4 పౌండ్లు ఎముకలేని చికెన్ తొడలు
- 1 కప్ కొత్తిమీర (వదులుగా ప్యాక్, లేదా పార్స్లీ, లేదా కలయిక)
- 1 టేబుల్ నిమ్మ రసం
- మసాలా 1/2 టీస్పూన్ కాజున్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు (తాజాగా నేల)
- 1/4 కప్ బ్రెడ్ ముక్కలు (చక్కటి పొడి)
- 1 గుడ్డు తెలుపు
- 1 కప్ కొత్తిమీర (వదులుగా ప్యాక్, లేదా పార్స్లీ, లేదా కలయిక)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 F. పొయ్యిని పొయ్యిని హీట్ బేకింగ్ షీట్తో నాన్స్టీక్ బేకింగ్ స్ప్రేతో నాన్స్టీక్ రేకుతో లేదా స్ప్రేతో కలపండి.
- ఒక చిన్న skillet లో, మీడియం వేడి మీద చమురు వేడి. టెండర్ వరకు, గందరగోళ ఉల్లిపాయ మరియు ఉడికించాలి, గందరగోళాన్ని జోడించండి. మరొక 1 నుండి 2 నిమిషాలు, గందరగోళాన్ని, వెల్లుల్లి మరియు ఉడికించాలి జోడించండి. వేడి నుండి తొలగించు మరియు పక్కన పెట్టండి.
- ముక్కలుగా కోడిని తొలగించి, అదనపు కొవ్వును తొలగించండి. ఒక మాంసం గ్రైండర్తో రుబ్బు లేదా ఆహార ప్రాసెసర్లో చక్కగా ఖండించండి. రొట్టె ముక్కలు, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మిశ్రమాన్ని కలపండి.
- కొత్తిమీర లేదా పార్స్లీని బాగా మిక్స్ చేసి, మిశ్రమాన్ని మిశ్రమానికి చేర్చండి.
- చికెన్ మిశ్రమాన్ని మూడు నుండి 4 ఔన్సుల వరకు ముక్కలుగా వేయండి.
- బేకింగ్ షీట్ మీద మరియు రొట్టెలు వేసి సుమారు 20 నిముషాల వరకు, లేదా వండిన వరకు 400 మెట్లు
* ఫుడ్ థర్మామీటర్ పై ఆహార పదార్థాలు కనీసం 165 F కు ఉడకబెట్టాలి.
స్ప్లిట్ ఈ సుగంధ చికెన్ బర్గర్లు సర్వ్ మీ ఇష్టమైన బర్గర్ టాపింగ్స్ తో హాంబర్గర్ రోల్స్ కాల్చిన.
టాపింగ్స్ సలహాలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 229 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 53 mg |
| సోడియం | 100 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 20 గ్రా |