చెక్ వనిల్లా క్రెసెంట్స్ లేదా వనిల్కోవ్ రోహ్లికి కోసం ఈ వంటకం సంవత్సరం పొడవునా ప్రజాదరణ పొందింది, కానీ ముఖ్యంగా క్రిస్మస్ సమయంలో వారు వాన్నోక్రిని కుకోరోయ్ (వా-నవాట్చ్-నీ టోసో-క్రో-వీ) లేదా క్రిస్మస్ తీపిలలో భాగంగా ఉంటారు.
కొంతమంది ప్రజలు వెనిలా చక్కెరలో వేడి చేయగా, వారు ఇప్పటికీ వేడిగా ఉంటారు, కాని నేను వాటిని మిఠాయి చక్కెరలో చురుకుగా ఇష్టపడతాను. వారు తాజాగా పడిపోయిన మంచుతో నింపబడి ఉన్నట్లు కనిపిస్తోంది - క్రిస్మస్ కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 ounces వెన్న (గది-ఉష్ణోగ్రత)
- 5 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- 1 tablespoon నీరు
- 2 కప్స్ పిండి (ఆల్-పర్పస్)
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 2 కప్స్ బాదం (మెత్తగా కత్తిరించి, లేదా బాదం)
- అలంకరించు: confectioners 'చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, క్రీమ్ 8 ఔన్సుల గది-ఉష్ణోగ్రత వెన్నలో మరియు 5 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర, 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ వాటర్ మరియు క్రీం జోడించండి.
- ఒక ప్రత్యేక చిన్న గిన్నెలో, రెండు కప్పులు కలిపి ఆల్-పర్పస్ పిండి మరియు 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పును కలిపి పూర్తిగా మిళితం చేసిన మిశ్రమాన్ని జోడించండి. పూర్తిగా కలుపుకొని వరకు 2 cups మెత్తగా కత్తిరించి ఎంపిక కాయలు జోడించండి.
- పార్చ్మెంట్-చెట్లతో కూడిన బేకింగ్ షీట్లలో నెలవంక ఆకారంలోకి డౌ యొక్క వాల్నట్-సైజు ముక్కలు. రొట్టె 15 నుండి 20 నిమిషాలు లేదా క్రింద బంగారు గోధుమ వరకు.
- బేకింగ్ షీట్లో 2 నిమిషాల చల్లబరుస్తుంది కుకీలను అనుమతించండి. ఆపై, వెచ్చని ఉండగా, confectioners 'చక్కెర లో రోల్ లేదా వనిల్లా చక్కెర.
- కుక్కీలు పూర్తిగా చల్లగా ఉన్నప్పుడు, మళ్లీ మిఠాయి చక్కెర లేదా వనిల్లా చక్కెరలో చల్లుతారు. ఒక ఎయిర్టైట్ కంటైనర్కు బదిలీ చేయండి. ఇవి అనేక వారాలపాటు ఉంచుతాయి.
మరిన్ని చెక్ క్రిస్మస్ కుకీ వంటకాలు
- ప్రాథమిక క్రిస్మస్ కుకీ రెసిపీ : ఈ ప్రాథమిక చెక్ కుకీని సస్సేన్కే గా పిలుస్తారు మరియు ఇది అనేక ఆకృతుల్లోకి మార్చబడుతుంది , అందువల్ల కొన్నింటిని అదే రెసిపీ నుండి వచ్చినట్లు మీకు ఎప్పటికీ తెలియదు.
- బటర్ కుకీ రెసిపీ : చెక్లో మాస్లోవ్ పెసివో గా పిలువబడే ఈ కుకీలు ఒక పత్రికా ద్వారా బలవంతంగా లేదా బంతుల్లోకి గాయపడవచ్చు మరియు త్రంబ్రింట్లను తయారు చేయడానికి మరియు చెర్రీ లేదా గింజలతో అగ్రస్థానంలోకి వస్తాయి.
- నలుపు మరియు తెలుపు కుకీలు రెసిపీ : వీటిని చెక్ లో లైకె టెస్టో డ్వౌబారేవ్నే అని పిలుస్తారు మరియు వివిధ అమరికలలో చాక్లెట్ మరియు వనిల్లా డౌలతో తయారు చేస్తారు - పిన్వీల్స్, చెకర్బోర్డులు మరియు మరిన్ని.
- Pirouette కుకీలు రెసిపీ : ఈ పారిసియన్ కుకీలను చెక్ లో పరిజ్స్కే పిసివో అని పిలుస్తారు. స్టేట్స్ లో, వారు ఇప్పటికీ వెచ్చని ఉండగా కఠిన రోలింగ్ కుకీలను తయారు పిరౌట్లు పిలుస్తారు.
- బేర్స్ పాల్స్ రెసిపీ : మెడ్వెడీ ట్లపిక్కీలో , కోకో-రుచి చేసిన డౌ మమేడిన్ పాన్లలో కాల్చి చల్లబడిన కుకీ చివరలను కరిగించిన చాక్లెట్ లోకి మరియు నాలుగు బాదం "పంజాలు" పావులోకి చేర్చబడుతుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 221 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 27 mg |
| సోడియం | 81 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |