ఒక nice నైరుతి-శైలి బార్బెక్యూ బన్నుతో లేదా లేకుండా తినవచ్చు ఇది పంది వంటకం లాగి. నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వండుతారు, ఈ బార్బెక్యూ శైలి పందికి సొంత సాస్ ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 పౌండ్లు (1.3 కేజీలు) ఎముకలేని పంది నడుము కాల్చు
- 1 8-ఔన్స్ (240 mL) టమోటా సాస్ చెయ్యవచ్చు
- 8 ounces (240 mL) ఆకుపచ్చ మిరపకాయలు, diced
- 1 కప్ (240 mL) బార్బెక్యూ సాస్, స్టోర్ కొనుగోలు
- 1/2 ఉల్లిపాయ, ముక్కలు
- 1/2 కప్పు (120 mL) కొత్తిమీర, తరిగిన
- 1/4 కప్పు (60 mL)
- మిరప పొడి
- 2 టీస్పూన్లు (10 మి.లీ) ఉప్పు
- 1 teaspoon (5 mL) ఎండిన ఒరేగానో
- 1 teaspoon (5 mL) నేల జీలకర్ర
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) నల్ల మిరియాలు
- 1/4 టీస్పూన్ (1.25 mL) గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- 2 నుండి 3 హాట్ సాస్ వడి
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. టమోటా సాస్, బార్బెక్యూ సాస్ , ఉల్లిపాయ, మిరపకాయలు, మిరపకాయ, వేడి సాస్, ఒరేగానో, జీలకర్ర మరియు సిన్నమోన్ 4-క్వార్ట్ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో చేర్చండి. సాస్ తో కుక్కర్ పూతలో పంది పంది ఉంచండి.
2. తక్కువ వేడి మీద 8 నుంచి 10 గంటలు కవర్ మరియు ఉడికించాలి.
పంది వంట పూర్తయినప్పుడు, తొలగించి, ఉంచండి పంది వంట పూర్తయినప్పుడు తొలగించండి మరియు కత్తిరించే బోర్డు మీద ఉంచండి. కొత్తిమీర పంది మాంసం, పైన కొత్తిమీర తో, మరియు వైపు సాస్ తో సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 421 |
| మొత్తం కొవ్వు | 17 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 99 mg |
| సోడియం | 1,406 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 29 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 37 గ్రా |