ఒక సువాసన సాస్ ఈ సులభమైన, గొప్ప రుచి చికెన్ డిష్ హైలైట్. మీరు ఈ రెసిపీని నిమిషాల్లో స్కిలెట్లో తయారుచేయవచ్చు, మరియు మీరు చేతిపై చాలా పదార్థాలను కలిగి ఉంటారు.
వేడి వండిన అన్నం లేదా మీ ఇష్టమైన ఆసియన్-శైలి నూడిల్ డిష్తో ఈ తీపి మరియు పుల్లని చికెన్ అందించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 చికెన్ రొమ్ము విభజించటం
- 1/2 కప్పు
- అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 1 తక్కువస్థాయి టీస్పూన్ గ్రౌండ్ అల్లం
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1/4 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1 tablespoon
- అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 1 tablespoon వెన్న
- 4 నుండి 6 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు (సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1
- లవంగ వెల్లుల్లి (సరసముగా ముక్కలుగా చేసి)
- సాస్ కోసం:
- 1/2 కప్పు నారింజ రసం
- 1/3 కప్పు
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు బియ్యం వెనిగర్
- 3 టేబుల్ బ్రౌన్ షుగర్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు తక్కువ సోడియం సోయా సాస్
- 2 టేబుల్ స్పూప్ కెచప్
- ఐచ్ఛికం: 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- పొడి సారాయి (లేదా చైనీస్ వంట వైన్ )
- 1 tablespoon cornstarch
- 1 tablespoon నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 2 ముక్కలుగా ప్రతి చికెన్ రొమ్ము కట్. 1/4-అంగుళాల మందంతో సన్నగా ఉండే ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు పౌండ్ల షీట్ల మధ్య ప్రతి చికెన్ ముక్కను ఉంచండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, సన్నగా కట్లెట్స్ తయారుచేసేటప్పుడు, ప్రతి కోడి రొమ్ముని అడ్డంగా సగం కత్తిరించండి.
- ఒక ప్లేట్ లేదా గిన్నెలో, పిండి, అల్లం, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి పొడిని కలపండి. పిండి మిశ్రమం లో డెడ్జ్ చికెన్ ముక్కలు.
- వెన్న మరియు ఆలివ్ నూనెను పెద్ద స్కిల్లెట్ లేదా సాట్లే పాన్ లో వేడి చేయండి . గోధుమ మరియు వండుతారు వరకు, ప్రతి వైపు 4 నిమిషాలు బ్రౌన్ చికెన్. ఒక వెచ్చని పనిచేస్తున్న పళ్ళెం కు తొలగించు మరియు వెచ్చగా ఉంచండి.
- చికెన్ వండేటప్పుడు, ఆరెంజ్ జ్యూస్, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, బియ్యం వెనిగర్, గోధుమ చక్కెర, సోయ్ సాస్, కెచప్, మరియు షెర్రీ లేదా వైన్లను కలిపి ఉపయోగించినట్లయితే. 1 tablespoon నీటితో మొక్కజొన్న పిండిని చేర్చండి మరియు మిశ్రమాన్ని జోడించండి. బాగా మిక్స్ చేసి పక్కన పెట్టండి.
- 1 నుండి 2 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని, స్కిల్లెట్ మరియు ఉడికించి, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని జోడించండి. సాస్ మిశ్రమాన్ని జోడించి వంటని కొనసాగించండి, త్రిప్పికొట్టే వరకు. 1 నిముషంలో ఆడుకోండి.
- చికెన్ ముక్కలు పైగా సాస్ చెంచా మరియు వేడి వండిన అన్నం లేదా నూడుల్స్ తో సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 339 |
| మొత్తం కొవ్వు | 15 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 58 mg |
| సోడియం | 699 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 30 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 20 గ్రా |