పైనాపిల్ వేయించిన అన్నం దేశం యొక్క తాజా పైనాపిల్ మరియు సమృద్ధిగా మత్స్య ఇచ్చిన థాయిలాండ్లో బాగా తెలిసిన వంటలలో ఒకటి. థాయిలాండ్ లో, డిష్ సాధారణంగా పైనాపిల్ యొక్క ఊక లో వడ్డిస్తారు. ఈ రెసిపీ చైనీస్ ఫ్రైడెడ్ బియ్యం నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది, ఇది సాధారణ మందపాటి వరిని కాకుండా మల్లెన్ని ఉపయోగిస్తుంది.
బిజీగా వారాంతాల కోసం ఒక సులభమైన వంటకం, ఈ క్లాసిక్ వేయించిన బియ్యం పన్నెండు నిమిషాల్లో కలిసి వస్తుంది మరియు మీ ఇష్టమైన రెస్టారెంట్ వెర్షన్ యొక్క అన్ని రుచిని సిద్ధం చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ చిన్న వండిన రొయ్యలు
- 8 రింగులు పైనాపిల్ ఉంచారు, పారుదల
- 1/2 క్యారెట్
- 1 రెడ్ బెల్ పెప్పర్
- 1/2 పసుపు ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 1 గ్రీన్ ఉల్లిపాయ, తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ విభాగాలు
- 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు హాట్ జపలెనో మిరియాలు
- కదిలించు-వేయించడానికి, లేదా అవసరమైన 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 1 teaspoon minced వెల్లుల్లి
- 1 teaspoon ముక్కలు అల్లం
- 2 cups చల్లని వండిన అన్నం (
- వీలైతే సేన్టేడ్ జాస్మిన్ లేదా బాస్మతి)
- 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- కాంతి సోయా సాస్
- 1 టీస్పూన్
- కూర పొడి (లేదా రుచి)
- 1 teaspoon చక్కెర (లేదా రుచి)
- ఆప్షనల్ గ్రేనిష్స్: కాల్చిన కొబ్బరి, పిండిచేసిన వేరుశెనగ, మరియు / లేదా తాజా పుదీనా sprigs లేదా కొత్తిమీర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- కావాలనుకుంటే సగం లో రొయ్యల కట్. పైనాపిల్ వలయాన్ని మైదానంగా మార్చండి.
- ప్రతిఫలం కడగడం మరియు కిటికీలకు అమర్చే భాగము. బెల్ పెప్పర్ కడగడం, విత్తనాలను తొలగించి కాటు పరిమాణం ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. పీల్ మరియు ఉల్లిపాయ గొడ్డలితో నరకడం. కడగడం మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయను బాగా చాప్ చేయండి. జలపెన్యో మిరియాలు చాప్.
- మీడియం వేసి మీడియం మీద వేక్ లేదా వేయించడానికి పాన్ వేయండి. పాన్ తిరిగే చమురు వేసి, తద్వారా అది క్రింద మరియు భుజాల పైకప్పులను తీస్తుంది.
- నూనె వేడి ఉన్నప్పుడు, వెల్లుల్లి, అల్లం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి జలపెనోస్ జోడించండి. కదిలించు-వేసి 30 సెకన్లు, అప్పుడు ఉల్లిపాయ జోడించండి. 1 నిమిషానికి కదిలించు-వేయించి, ఎర్ర గంట మిరియాలు మరియు తురిమిన క్యారట్ జోడించండి. పైనాపిల్ మరియు రొయ్యలను జోడించండి. కదిలించు-ఫ్రై క్లుప్తంగా.
- బియ్యం వేసి, సుమారు 2 నిముషాలు ఉడికించి, మెరిసే వరకు నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని మరియు ఎగరవేసినప్పుడు. సోయ్ సాస్ లో కదిలించు.
- కరివేపాకు పొడి మరియు చక్కెరలో కదిలించు. కావాలనుకుంటే మసాలా రుచి చేసి, రుచి చేయండి. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలో కదిలించు లేదా అలంకరించుగా ఉపయోగించుకోండి. వేడి సర్వ్.
- కాల్చిన కొబ్బరి, పగిలిన వేరుశెనగ, మరియు / లేదా తాజా పుదీనా sprigs లేదా కొత్తిమీర తో అలంకరించు, కోరుకున్నట్లు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1297 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 14 mg |
| సోడియం | 430 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 322 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 29 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 20 గ్రా |